sugestões de vinho para churrasco em resumo:
Aqui estão alguns pares de vinhos para pratos clássicos de churrasco. Para facilidade de uso, negligenciamos o uso de marinadas e molhos.
- Bife – Malbec, Syrah/Shiraz
- Hambúrgueres – Zinfandel, Grenache misturas (como Côtes du Rhône), Cabernet Sauvignon
- Salsichas – Tempranillo, Gamay, Pinot Noir
- frango de CHURRASCO – clima mais Quente Chardonnay
- costeletas de Porco – Valpolicella, Barbera, Riesling, rosé seco
- Salmão, Rosé, Champagne, Pinot Gris, Refrigerados Pinot Noir
- Sardinha – Alvarinho, Picpoul de Pinet
- Halloumi – Sauvignon Blanc, Sémillon, Assyrtiko
- Veggie Espetos – Chenin Blanc (mais fresco estilos), rosé seco, Gamay
que tipo de vinho vai com um churrasco?
há poucas coisas melhores do que um churrasco ao sol com um delicioso copo de vinho.
escolher uma boa garrafa para o seu vinho para churrasco pode realmente elevar a ocasião, embora você também possa olhar para uma nova onda de vinhos enlatados ou vinhos bag-IN-box, também.
esqueça os dias de lavar um hambúrguer queimado com Chardonnay quente ou vermelho’ cozido ‘ servido em um copo de plástico, porque você tem muitas opções de vinho para se adequar a diferentes gostos e alimentos.
se você está indo grande na especiaria, então você poderia inclinar-se para vermelhos frutíferos ou brancos com um toque de doçura, como Riesling off-dry, por exemplo.
Pinot Gris da Alsácia pode funcionar melhor se o seu salmão tiver sabores inspirados no Sudeste Asiático.Salsichas com muitas ervas, como erva-doce ou sálvia, podem ser divertidas com um vermelho suculento. Uma mistura de Grenache do Sul do Rhône pode ser um vencedor, especialmente se você puder encontrar uma com dicas de ervas de ‘garrigue’.
all-rounder BBQ wines
claro, é improvável que você vai comprar 10 tipos de Vinho e impor regulamentos de emparelhamento rigorosos na ocasião.
existem alguns ótimos vinhos versáteis que marcam muitas das caixas necessárias para um ótimo churrasco.
estilos a considerar incluem:
- Malbec
- Pinot Noir
- Gamay
- Rosé Seco
- Riesling
- Champanhe e outras método tradicional de vinhos espumantes
Top dicas para que serve vinhos em um CHURRASCO
Se for acima de 20°C (68°F, do lado de fora, então é perfeitamente aceitável para relaxar seus vinhos tintos.
mesmo os vinhos tintos mais poderosos são melhores em ‘temperatura ambiente’, que não é mais do que 18°C, ou em torno de 65°F.
além disso, e isso quase nem é preciso dizer hoje em dia, mas evite copos de plástico, se possível.
publicado pela primeira vez em agosto de 2016, com cópia e pares originais de Harry Fawkes. Edição e análises de vinhos (abaixo) adicionadas por Chris Mercer em maio de 2021.