Um Guia para Taiwan Noite Mercados: Taiwan Comida de Rua para Comer e Melhores Mercados para Visitar

Noite mercados são a vida e a alma de Taiwan cidades, todos eles têm um, a maioria tem vários desses sempre animada, agitada microcosmo da sociedade Taiwanesa. Cheio de comida de rua de dar água na boca, lanches deliciosos junto com jogos geralmente circenses, barracas de venda de roupas e muito mais. Perder uma visita seria como ir a Paris e se recusar a olhar para a Torre Eiffel. Não está feito.

os alimentos que você precisa experimentar em um Mercado Noturno taiwanês

com uma lista interminável de alimentos à medida que os fornecedores tentam suas próprias novas criações culinárias inovadoras para trazer as multidões, pode ser difícil descobrir o que exatamente tentar. Em caso de dúvida, geralmente é melhor ir para os clássicos, como aqueles que listamos abaixo.

Taiwan Ostra Omelete (蚵仔煎)

Foto byTheOneNicky/

Uma representação perfeita dos grandes frutos do mar rua de alimentos que você pode encontrar ao redor da ilha, embora possa não parecer particularmente apetitoso, torna-se para ele no gosto. Uma mistura de ostras, uma massa à base de amido e verduras locais, a ‘omelete’ é então frita e adicionada com ovos. Depois de cozinhar, é então colocado em camadas com um molho de pimenta doce para cobrir o prato. Um pouco crocante e mastigável, com uma explosão de sabor e umami do molho, depois de comer um, você não vai querer parar.

Lu Wei (滷味)

Foto byAlbert Luo/Flickr

muitas Vezes um favorito entre os locais de Taiwan, lu wei barracas irá exibir uma variedade de carnes e legumes para você escolher a refogar no delicioso cozer o molho. Cada barraca terá sua própria receita para o molho secreto, mas o sabor geral é sempre o mesmo com uma variedade de especiarias e ervas diferentes, muitas vezes até 30 delas. Depois de colocar seus produtos na cesta e entregá-lo ao vendedor, eles vão cozinhá-lo por alguns minutos e ensacá-lo com algumas colheres do molho super saboroso e aromático.

da Chang Bao Xiao Chang (大小し小)

como uma versão taiwanesa de um cachorro-quente, o nome significa ‘salsicha grande envolve salsicha pequena’ e está bem, literalmente isso. O wiener maior consiste em uma linguiça de arroz grelhada até que o exterior fique levemente crocante, que é cortada como um pão. É então recheado com uma variante local de linguiça de porco e vários condimentos para aumentar o sabor. Pode parecer uma esquisitice, mas esta é uma comida de rua da qual não nos cansamos.

Tianbula (甜不辣)

embora muitas vezes seja confundido com o prato japonês de tempura devido ao seu nome, ele realmente não compartilha nenhuma semelhança. Tianbula é uma espécie de bolo de peixe local, que os vendedores batem e fritam e depois misturam com pimenta em pó, dependendo de quão picante você quer. O melhor lanche frito, é como o equivalente taiwanês de batatas fritas e combina perfeitamente com uma garrafa de cerveja de Taiwan.

Ba Wan (肉圓)

Foto byFcuk1203/Flickr

Enquanto a maioria dos Taiwaneses alimentos tendem a ter suas origens no continente antes de dar-lhes uma ilha de torção, ba wan ou rou yuan chinês é orgulhosamente visto como um nativo prato. Primeiro vindo de Changhua, no centro de Taiwan, ba wan é uma espécie de Almôndega taiwanesa que é então recheada dentro de uma massa translúcida, geralmente feita de amido de milho, farinha de arroz e amido de batata doce. Depois é cozido no vapor e o prato é então completado com um molho doce e saboroso à base de soja e coberto com pimentão doce. Este prato único é como nada encontrado em outras partes do mundo e vem altamente recomendado.

Ji Pai (雞排)

Foto byCHEN MIN CHUN/

frango Frito? Embora possa parecer um pouco chato, visitar os mercados noturnos taiwaneses e não experimentar o toque da ilha neste tratamento global seria um sacrilégio. As melhores barracas ji pai tendem a ter as filas mais longas de todas as barracas, os moradores geralmente não conseguem o suficiente.

Tofu Fedorento (臭豆腐)

Foto byNH/

normalmente Você vai sentir o cheiro antes de ver a desgraça da maioria dos estrangeiros em Taiwan – muitos não tente passar a nauseante waft de odor que vem do tofu fermentado prato. O sabor é bem diferente, no entanto, com uma espécie de sabor fermentado de queijo que combina perfeitamente com o molho levemente picante que costuma ser servido por cima. Quanto mais tempo for fermentado para geralmente, mais sabor e sabor fica, embora junto com um cheiro mais forte. Aperte o nariz se precisar e dê uma mordida, pois este delicioso lanche é um dos melhores da ilha.

os mercados noturnos

com quase uma centena desses movimentados microcosmos espalhados pela ilha, pode ser um pouco difícil escolher qual visitar. Esses mercados abaixo são algumas das maiores representações deles, oferecendo alguns dos melhores alimentos, compras e entretenimento do país.

Mercado Noturno Miaokou (Keelung)

foto bywww..com

se como a maioria das pessoas comida é o seu jogo, então tomar o tempo para visitar a cidade portuária do Norte de Keelung é altamente recomendado. No Miaokou é tudo sobre comida, e aqui você encontrará toneladas disso. A menos que você fique por uma semana, é impossível experimentar tudo aqui, mas neste mercado você vai querer se concentrar nos deliciosos frutos do mar, a maioria dos quais vem super fresco do porto e do oceano próximos. Pegue algumas lulas grelhadas e certifique-se de experimentar a ‘sopa grossa de caranguejo’, uma espécie de pote de caranguejo de estilo taiwanês servido pela família Wu que está no mercado há incontáveis anos. Se você não quiser fazer uma viagem especial a Keelung para visitar este mercado, considere visitá-lo no caminho de volta da popular cidade montanhosa de Jiu Fen. Os ônibus entre a pequena cidade e Keelung correm regularmente e o trem de volta para Taipei a partir daqui é muito mais rápido.

Shilin Night Market (Taipei)

Foto byBoyCatalyst/

Facilmente a mais famosa e maior dos mercados em Taipei, Shilin, normalmente, é também o mais movimentado como hordas de moradores e turistas cabeça para obter uma correção de suas favoritas de Taiwan trata. Confira alguns dos clássicos aqui. Recomendamos experimentar tofu fedido e ji pai para iniciantes, se você estiver disposto a esperar, procure aqueles com as maiores filas, os frequentadores estão sempre dispostos a se alinhar e saber o que é melhor. Visite também Zhong Cheng Hao por sua deliciosa interpretação de omelete de ostras, é facilmente um dos melhores de Taipei.

Raohe Night Market (Taipei)

foto bywww..com

na entrada, você geralmente verá uma longa fila, recomendamos que você se junte a ela assim que chegar. É para alguns pãezinhos de pimenta preta deliciosamente crocantes recheados com um recheio suculento de carne de porco que os habitantes locais não se cansam. Não importa quantos você adquirir, você vai desejar que você pediu mais. Tente mostrar moderação no entanto, o mercado está cheio de inúmeros produtos deliciosos que você vai querer experimentar mais tarde. Você também encontrará vários lugares vendendo artesanato, lembranças e muito mais.

Fengjia Night Market (Taichung)

foto byryblo / Wikipedia

para quem visita Taichung, Fengjia é o lugar para estar. Dito ser o maior da ilha, este mercado é enorme, serpenteando pelas ruas centrais da cidade com uma ampla gama de guloseimas deliciosas. Pegue a salsicha grande pequena salsicha aqui, aquele com o sinal de laranja vem recomendado junto com o chá preto tofu fedido, se o seu nariz permitir.
certifique-se também de verificar a carne de porco cozida Dafeng (大)), Um dos estabelecimentos mais antigos ao redor da área do Mercado Noturno para algumas deliciosas iguarias de porco.

Hua Yuan Mercado Noturno (Tainan)

embora Taipei possa ser a capital da ilha, Tainan é indiscutivelmente o centro de comida taiwanesa. Embora você ouça frequentemente esse mercado chamado Tainan Flower Market, o nome é um pouco desinformador, é principalmente comida que você encontrará aqui, ao lado de uma variedade de jogos de rua taiwaneses e barracas de roupas com desconto. Não está aberto todos os dias, abre três noites por semana, alternando com o outro famoso mercado de Dadong de Tainan, então certifique-se de verificar primeiro antes de ir para lá.

Dongdamen Night Market (Hualien)

foto bySinchen.Lin / Wikipedia

aqueles de vocês que planejam visitar a bela costa leste de Taiwan, não perca este enorme mercado na cidade costeira de Hualien. Dongdamen é na verdade uma combinação de vários mercados noturnos que foram reunidos. Na parte de trás você encontrará Aboriginal Street (一一)), um ótimo lugar para experimentar alguns dos lanches e comer dos vários grupos étnicos encontrados ao redor da ilha. O gua Bao, uma espécie de hambúrguer taiwanês, é altamente recomendado aqui, juntamente com a propagação de frutos do mar recém-grelhados, como você pode esperar de uma cidade que atravessa a costa.

conclusão

Use esta lista como um bom lugar para começar sua jornada na comida Taiwanesa, no entanto, com a miríade de alimentos oferecidos, às vezes é melhor apenas seguir o nariz e o estômago enquanto você come pela ilha.