fundação de San Valentino remonta a cerca do ano 1000, embora parece que no site de um antigo assentamento Romano existia. Em 1040 é mencionado como Castel della Pietra (Castel De Pedra) e tomou o nome de San Valentino quando foram traduzidos in situ quando os corpos de São Valentim, bispo e mártir de Terracina, e San Damiano.
o nome San Valentino Está ligado a Valentino, bispo de Terracina, que, com seu discípulo Damiano, com a morte do imperador Constantino, iniciou sua peregrinação que o levou a Abruzzo. Aqui ele converteu e batizou a população local, construiu novas igrejas e ordenou novos sacerdotes. Mas vários padres pagãos lideraram a maioria da população contra Valentim e seu discípulo são Damiano, que foram capturados, levados para uma floresta próxima e decapitados. Aqui eles foram enterrados sem adoração, até o período Normando, quando, entre 1075 e 1078, rei Trogisio encontrou os restos mortais dos mártires, e ordenou a enterrá-los no Oratório situado em Castel di Pietra, onde incontáveis milagres começaram a tomar lugar. Provavelmente neste momento Castel di Pietra mudou seu nome para San Valentino. Ao longo dos séculos, pertenceu à família Acquaviva, a Orsini, a de Frigis e a Margherita Farnese da Áustria, cuja família manteve a posse até a abolição do feudalismo. Desde 1863, as palavras “em Abruzzo Citeriore” foram adicionadas, para distinguir o lugar de outras comunas de mesmo nome.