Raisin bran

Raisin bran

nomes Alternativos

Sultana bran

Tipo

cereais de pequeno-Almoço

, Criado pelo

Skinner Empresa de Fabricação

Inventado

ingredientes

Passas e flocos de farelo

Raisin bran (sultana farelo em alguns países; veja Sultana uva; e originalmente Raisin-BRAN) é um cereal de café da manhã contendo passas e flocos de farelo. Raisin bran é fabricado por várias empresas sob uma variedade de marcas, incluindo o popularmente conhecido Kellogg’s Raisin Bran, General Mills’ Total Raisin Bran e Post Graales’ Raisin Bran. Este popular cereal matinal é um alimento básico em residências em todos os Estados Unidos, em parte por causa de seu valor nutricional anunciado.

história

o farelo de passas da Skinner foi a primeira marca de farelo de passas no mercado, introduzida nos Estados Unidos em 1926 pela Skinner Manufacturing Company. Por 17 anos, Skinner tinha propriedade sobre o nome do produto, até que kellogg’S E Post começaram a vender suas próprias versões de farelo de passas. Com preocupações de perder dinheiro nas vendas de Supermercados, Skinner entrou com um cessar-e-desistir na tentativa de manter a propriedade sobre seu produto de farelo de passas.

o nome “Raisin-BRAN” foi uma vez registrado por Skinner, no entanto, em 1944, o Tribunal de Apelações dos EUA para o oitavo circuito concluiu:

o nome “Raisin-BRAN” não pôde ser apropriado como marca comercial, Porque: “Um nome que seja meramente descritivo dos ingredientes, qualidades ou características de um artigo de comércio não pode ser apropriado como marca registrada e o uso exclusivo dele proporcionado proteção legal. O uso de um nome semelhante por outro para descrever verdadeiramente seu próprio produto não constitui um erro legal ou moral, mesmo que seu efeito seja fazer com que o público confunda a origem ou propriedade do produto.”Agora, qualquer marca ou fabricante pode criar sua própria versão do farelo de passas e nomeá-lo exatamente isso.

ingredientes

o farelo de passas da Kellogg, de acordo com seu Smartlabel, contém os seguintes ingredientes: trigo integral, passas, farelo de trigo, açúcar, xarope de açúcar mascavo, sabor de malte, sal e vitaminas e minerais variados. A suplementação de vitamina D3 do cereal é feita de lanolina, que é um produto animal, tornando-o um cereal de café da manhã não vegano.

debate saudável

o cereal de farelo de passas é comumente referido como um cereal de café da manhã “saudável” por causa de seu alto teor de fibras, mas de acordo com Consumer Reports, o farelo de passas da Kellogg na verdade tem uma baixa classificação nutricional.

em 1991, a Kellogg’s reclamou que as Diretrizes para o programa WIC de assistência suplementar do USDA não permitiam a compra do farelo de passas da Kellogg por conter muito açúcar. Atualmente, com 17 gramas de açúcar, na verdade tem um teor mais alto de açúcar do que Lucky Charms, Puffs de Reese e Cocoa Krispies (todos conhecidos por serem cereais “açucarados”).

por outro lado, Sultana Bran de Kellogg recebeu 4,5 estrelas de 5 no sistema de classificação por Estrelas de saúde do Governo Australiano. Além disso, uma porção simples de farelo de passas de Kellogg fornece 80% do valor diário de manganês e 6% do valor diário de potássio, ambos nutrientes importantes para o corpo.

a pesquisa sugere que comer farelo de passas produzido comercialmente contendo passas açucaradas produz ácido que pode levar a cáries, enquanto o farelo de passas caseiro, criado pela adição de passas simples e sem açúcar aos flocos de farelo, produz menos desse ácido.

Fabricantes

• Kellogg’s
• Pós-Consumo de Marcas
• General Mills

Veja também:

• Cereais – pequeno-Almoço prato a base de matérias-flocos de aveia e outros ingredientes

o Commons possui uma categoria com multimídias Raisin Bran.

• Raisin Bran(Post Consumer Brands)
• Raisin Bran (Kellogg’s)
• uma análise quantitativa do Raisin Bran da Kellogg (Science Creative Quarterly)