quanto tempo duram as maçãs? Essa é a pergunta definitiva para qualquer chef que adora maçã, torta de maçã e maçã que acabou de comprar um saco de maçãs da loja!
uma vez que você os tenha em casa, sua deliciosa Granny Smith ou Golden Delicious não ficará suculenta e fresca para sempre. As maçãs estragam e, quando o fazem, o único lugar para elas é a pilha de compostagem.
Mais maçãs durar apenas uma semana, tops, mas com algumas dicas e truques (e com a ajuda de um frigorífico), você pode parar de maçãs de ir brown, transformando mofado ou mealy, ou de ir para muito, muito mais. Neste artigo, exploramos a vida útil de uma maçã, explicando por que eles vão mal e o que você pode fazer para desacelerá-la!
- Qual é a vida útil de uma maçã?
- como eles fazem as maçãs durarem tanto tempo?
- Como posso fazer minhas maçãs durarem mais?
- como saber se as maçãs são ruins?
- o Que acontece se você comer uma maçã podre?
- quanto tempo duram as maçãs fatiadas? Maçãs que foram cortadas ou descascadas com um descascador de maçã não vão durar tanto quanto uma maçã fresca em seu estado original. Uma vez fatiado, o suave e suculento interior da maçã é exposto ao mundo exterior e começa a ficar marrom.
- quanto tempo duram as maçãs: a palavra final
Qual é a vida útil de uma maçã?
uma maçã estragada é uma maçã inútil. Maçãs podres não são apenas de mau gosto, mas se houver mofo ou bactérias crescendo, elas podem realmente deixá-lo doente. Mas quando as maçãs estragam e exatamente quanto tempo leva para uma maçã apodrecer ou ficar mofada?
depende de onde você comprou suas maçãs. Se a maçã é orgânica e foi recém-colhida da macieira do seu jardim ou de uma fazenda próxima ou pomar de maçãs, então você tem tempo ao seu lado. Essas maçãs durarão pelo menos duas ou três semanas à temperatura ambiente antes de começarem a girar.
no entanto, se você pegou um saco de maçãs do supermercado, você tem muito menos tempo. Essas maçãs teriam sido colhidas há vários meses e mantidas armazenadas antes de serem enviadas para a loja. Depois de levá-los para casa, eles duram apenas uma semana à temperatura ambiente, max, antes de começarem a apodrecer.
como eles fazem as maçãs durarem tanto tempo?
então, por que as maçãs expiram após algumas semanas se forem cultivadas e colhidas organicamente, mas as maçãs do supermercado podem ter vários meses de idade quando você as obtém? Eles já não deveriam ter apodrecido?
as maçãs produzidas em massa são mantidas em condições muito específicas, e isso nos permite ter acesso a maçãs durante todo o ano – mesmo no inverno.
uma vez colhidas, as maçãs são limpas e, em seguida, recebem um revestimento externo ceroso (ainda comestível) que mantém a umidade e evita que se estraguem rapidamente. As maçãs são mantidas em locais rígidos e com temperatura controlada, onde podem durar meses.
Como posso fazer minhas maçãs durarem mais?
Ok, então você estará se perguntando como evitar que as maçãs fiquem marrons e mofadas assim que chegar em casa. Na verdade, você pode usar os mesmos princípios que os produtores de maçã usam para manter as maçãs frescas, mesmo após meses de armazenamento a longo prazo.
enquanto uma maçã começa a perder seu frescor e começa a apodrecer depois de uma semana à temperatura ambiente, vai durar muito mais tempo na geladeira. Se você não quer comer uma maçã enrugada, sugerimos armazená-la na geladeira!
quando a temperatura controlada, a apple pode durar várias semanas, uma vez que foi trazido para casa da loja. Você pode até congelar maçãs se quiser armazená-las por vários meses. Eles precisam ser capazes de descongelar naturalmente ao lado quando é hora de comê – los novamente, e eles podem perder sua suculência-mas o congelamento também é uma ótima maneira de armazenar maçãs que serão assadas ou transformadas em compota de maçã mais tarde!
como saber se as maçãs são ruins?
então, como você pode saber se suas maçãs foram ruins? Na maioria dos casos, vai ser bastante óbvio. Haverá um cheiro desagradável, parecerá podre ou mofado, e não será de forma alguma apetitoso!
às vezes, no entanto, pode ser difícil distinguir hematomas (o que é perfeitamente bom) do escurecimento, ou a maçã pode ficar ótima por fora, mas estar completamente podre por dentro. Em todos os casos, porém, haverá alguns sinais reveladores a serem observados, mesmo que não seja esmagadoramente óbvio após uma rápida inspeção visual.
a seguir estão todos os sinais de que sua apple foi ruim:
- Soft ou moles ao toque
- Soft pontos sob a casca
- Enrugada exterior
- Furos na apple peel
- Marrom pele de dentro ou de fora
- Óbvio descoloração
- Falta, apodrecendo cheiros
- Molde, furriness, ou outros crescimentos
o Que acontece se você comer uma maçã podre?
só porque suas maçãs estão começando a ficar marrons ou farinhentas não significa que elas simplesmente não são comestíveis – elas simplesmente não são exatamente apetitosas!
eles ficarão bem por um dia ou mais depois de começarem a girar, mas se tornarão muito mais adequados para cozinhar ou assar, em vez de petiscar.
no entanto, se você suspeitar que a maçã está apodrecendo ou está de alguma forma preocupada com sua comestibilidade, jogue-a pelo seguro e jogue-a na lixeira. Quando uma maçã começa a apodrecer, haverá bactérias e outros microorganismos presentes. Estes podem causar doenças se consumidos (e intoxicação alimentar não é divertido!).
quanto tempo duram as maçãs fatiadas? Maçãs que foram cortadas ou descascadas com um descascador de maçã não vão durar tanto quanto uma maçã fresca em seu estado original. Uma vez fatiado, o suave e suculento interior da maçã é exposto ao mundo exterior e começa a ficar marrom.
em breve, as maçãs fatiadas estarão apodrecendo, de mau gosto e não tão agradáveis (ou seguras) para comer. A transição também é notavelmente rápida, e uma maçã fatiada começará a ficar marrom depois de apenas duas horas. Embora ainda seja seguro neste momento, não parece apetitoso!
você deve armazenar maçãs fatiadas e descascadas na geladeira em um recipiente lacrado. Aqui, eles vão durar três ou quatro dias. Da mesma forma, você pode selá-los e congelá-los para armazenamento a longo prazo.
quanto tempo duram as maçãs: a palavra final
maçãs frescas e orgânicas durarão algumas semanas quando mantidas em temperatura ambiente e muito mais tempo na geladeira. As maçãs compradas em lojas duram pelo menos uma semana à temperatura ambiente, mas recomendamos armazená-las na geladeira para aumentar sua longevidade. Lembre-se, enquanto as maçãs que estão apenas começando a ficar marrons podem não ser apetitosas como um lanche, elas ainda cozinham ou Assam fantasticamente bem. Em vez de jogá-los fora ao primeiro sinal, tente transformar as maçãs em uma torta de maçã ou compota de maçã!
por que não marcar nosso guia para maçãs, então você sabe por quanto tempo as maçãs permanecem frescas?