o Kefir existe há muito tempo. No entanto, está apenas recebendo atenção popular devido aos seus benefícios significativos para a saúde, especialmente para preencher as “boas bactérias” em seu intestino.
aqui está o guia do meu comprador sobre onde comprar grãos de kefir e kefir no Reino Unido, tanto online quanto em supermercados. Isso também cobre diferentes tipos, como kefir de água e grãos, e kefir de coco não lácteo. Além disso, há alguns conselhos sobre onde obter grãos de kefir gratuitamente.
coberto neste artigo:
- onde comprar kefir em supermercados ou lojas do Reino Unido
- Onde comprar kefironline no reino UNIDO
- Kefirs à base de leite
- água kefir bebidas e Kefirs não lácteos
- outros produtos de kefir
- Onde comprar kefir starterculture (grãos de kefir de água e os grãos de kefir), no reino UNIDO,
- > Recomendado kefirstarter pacotes e kits
- Como obter grãos de kefir de graça
onde comprar kefir em supermercados ou lojas do Reino Unido
Em Primeiro Lugar, você deve saber a diferença entre kefir produzido em massa ‘comercial’ e kefir que é tradicionalmente fermentado.
algumas marcas comerciais usam kefir em pó em vez de grãos, para que possam manter uma textura e sabor consistentes. Isso é bom, pois ainda está cheio de bactérias “boas”, mas os pós geralmente têm volumes mais baixos e menos variedades de culturas vivas.
o kefir de melhor qualidade é fermentado a partir de grãos de kefir.
muitos supermercados do Reino Unido ainda não estão estocando muitos produtos ou bebidas pré-fabricados com kefir. No entanto, iogurte kefir e bebidas lácteas feitas pelo coletivo e bio-tiful Dairy estão disponíveis na maioria das lojas Waitrose e um punhado de Sainsburys.
eu os vi nos grandes ramos Tesco e Asda também. Algumas lojas de alimentos saudáveis maiores, como a Holanda, têm em seus frigoríficos, mas é uma boa ideia ligar com antecedência e verificar.
Kefir origina da Europa Oriental tão bom’ escondido ‘ placesto obter leite kefir são de leste Europeu e polonês delis ou lojas, bem como o corredor ‘internacional’ em alguns supermercados. Procure a marca’ Milko ‘ como o mais comum, que é feito na Polônia.
comprar uma bebida de kefir de leite pré-fabricada é um bom teste para ver sevocê gosta do sabor e da textura do kefir de leite antes de fazer o seu próprio ou splashout em uma entrega on-line de produtos artesanais, listados abaixo.
Onde comprar kefironline no reino UNIDO
Desde fermentado de kefir feito com grãos precisa ser feita com cuidado e não pode ser produzido em massa, facilmente, um punhado de pequenas empresas independentes que vendem seus kefir on-line no reino UNIDO. Geralmente é de alta qualidade, com um bom volume de culturas vivas.
lembre – se de que o kefir comprado on-line costuma ser um “curso” – três ou quatro garrafas de kefir destinadas a durar um número sugerido de dias ou semanas, se tomadas diariamente.
Aqui estão alguns que eu tentei ou tive recomendações para:
Kefirs à base de leite
a empresa Live Kefir tem sede em Yorkshire e faz vários tipos de Kefir orgânico à mão, incluindo smoothies aromatizados. Eles estão disponíveis para compra on-line para entrega em domicílio. O despacho leva três ou quatro dias, mas geralmente é gratuito.
Clique para verificar sua gama de kefir de leite na Amazon ou em sua loja eBay. Eles são a única empresa do Reino Unido a ter mais de 30 benefícios de saúde credenciados em seus produtos kefir, também.
o chuckling Goat’s kefir é o único kefir aprovado e testado pela Universidade no Reino Unido. É feito no País de Gales a partir de leite de cabra e é muito poderoso – tanto assim, eles recomendam começar com apenas uma colher de sopa dele. Eles freqüentemente testam a microbiologia de seus lotes de kefir e são um nome confiável na indústria de kefir.
se você quiser comprar kefir em Londres, pode aproveitar a entrega expressa da Planet Organic na capital – eles têm uma das mais variadas seleções de bebidas kefir em estoque. Clique para verificar o que eles têm atualmente disponível.
água kefir bebidas e Kefirs não lácteos
a empresa Live Kefir fabrica kefir de leite tradicional, conforme listado acima, mas também possui uma variedade de kefirs de leite de coco sem laticínios que têm avaliações boas e consistentes. Clique para verificar o preço do kefir de coco na Amazon ou na loja do eBay.
a King of Kefir company na Irlanda faz pequenos lotes de bebidas à base de água com sabores como capim-limão & gengibre, pimenta & gengibre e pepino e hortelã & tomilho.
eles são baseados em Dublin e fabricam seus produtos na primeira cervejaria de kefir de água dedicada da Irlanda. É difícil encontrar seus produtos fora da Irlanda, mas existem alguns disponíveis na Amazon (link para verificar os preços atuais).
outros produtos de kefir
como o kefir é produzido de maneira semelhante ao probiótico ‘live’ yoghurt, algumas das empresas listadas acima também produzem produtos de “iogurte de kefir”. Você também pode encontrar isso em alguns supermercados, como o Yeo Valley rangeof iogurtes, mas o júri está fora, se estes são eficazes ou poderoso asdrinking fresco kefir fermentado produzido a partir de grãos.
se você fizer seu próprio kefir, então a gama de produtos de kefir. Você pode fazer manteiga de kefir, cream cheese, queijo duro e outros itensque normalmente usaria leite comum ou leite de coco. Para fazer isso, vocêprecisa fazer seu próprio kefir em casa com grãos de kefir.
Onde comprar kefir starterculture (grãos de kefir de água e os grãos de kefir), no reino UNIDO,
Muitas empresas que fazem o kefir também vai vender theirparticular tensão de kefir “grãos”, que é o nome popular para a kefirstarter cultura. A palavra “grão” refere – se à sua aparência-eles não contêmconter quaisquer grãos, eles apenas se parecem com pequenos grãos irregulares de material, henceo nome.
diferentes grãos são usados dependendo do tipo de kefirvocê está fazendo. Existem grãos de leite tradicionais para kefir à base de laticínios, grãos de kefir de leite de coco para aqueles que não podem comer laticínios e grãos de kefir de água parausando em bebidas à base de água.
Existem cargas para venda na Amazon (clique para verificar o que está sendo vendido no reino UNIDO) e, surpreendentemente, o eBay também é uma boa fonte para pessoas vendendo seus próprios grãos muito barato (clique para verificar quais os vendedores têm grãos de kefir online para a venda no momento).
ao comprar grãos de kefir frescos, procure grãos brancos em forma de’ couve-flor’, pois geralmente são da melhor qualidade. Os grãos de kefir de água devem ser translúcidos, com a mesma forma.
verifique as avaliações on-line e você pode ver rapidamente quais grãos estão produzindo resultados consistentemente bons para as pessoas em casa.
> Recomendado kefirstarter pacotes e kits
Se você está comprando grãos de kefir, pela primeira vez, pode ser sábio para optar por um starter kit – de que maneira, você tem tudo que você precisa para começar a fazer o kefir de grãos, sem adivinhar ou substituição de equipamentos.
os grãos de kefir / culturas iniciais são geralmente incluídos – você só precisa adicionar água, leite não lácteo ou leite para começar a fazer sua escolha de kefir.
dois kits de partida kefir que vêm recomendados são:
o kit completo de fermentação caseira de kefir de leite da Happy Kombucha (clique para verificar o preço na Amazon). Este é um bom kit de tudo que você precisa para kefir de leite.
Happy Kombucha é uma marca bem conhecida que vende a maioria das coisas a ver com fermentação caseira (incluindo kombucha). Este kit inclui um frasco, grãos de kefir, um pano de cerveja, colher, garrafas e peneira.
Crave longevidade tem um kit inicial de kefir de água para aqueles que querem fazer bebidas de kefir à base de água não lácteas (clique para verificar o preço na Amazon). Isso inclui tudo que você precisa para fazer kefir de água, incluindo grãos de kefir de água orgânica viva (também conhecidos como ‘scoby’), uma jarra, garrafa de colher, jarro de medição, peneira e instruções.
se você quiser fazer kefir não lácteo baseado em leitescomo o leite de coco, você pode usar o mesmo kit que se destina ao kefir de leite– você só precisa substituir os grãos de leite por aqueles criados em produtos lácteos.
como muitos produtos fermentados, você nunca fica realmente sem grãos de kefir, pois eles se multiplicam (nem sempre é o caso do kefir feito de pós). Isso significa que, eventualmente,se você continuar fazendo kefir, você terá grãos excedentes sobrando. O que nos leva à dica óbvia…
Como obter grãos de kefir de graça
muitas pessoas estão fazendo kefir em casa e têm um excedente de grãos de kefir felizes e saudáveis que precisam de uma nova casa. É aqui que você pode obter grãos de kefir gratuitamente.
Há alguns Facebook grupos dedicados ao compartilhamento e dando grãos de kefir e outros tipos de produtos fermentados, muito parecido com a forma como as nossas avós usado para compartilhar o pão ‘começar’ para sourdough (você pode até encontrá-los também). Pesquise “Kefir UK” e você encontrará alguns grupos.
verifique também outros sites classificados como Gumtree, ou redes foodie locais. Às vezes, há uma pequena taxa de postagem, mas geralmente os grãos de kefir são gratuitos ou extremamente baratos. Se você é um amante de kefir, esta é a maneira mais econômica de fazer você mesmo e aproveitar seus benefícios com mais frequência.