melhores desidratadores para Jerky: veado e mais

Com a infinita variedade de desidratadores no mercado, há considerações importantes antes de comprar. Qual é o melhor desidratador para fazer jerky, e quais são as características essenciais para procurar para atender às suas necessidades?

os caçadores estão começando a guardar Patos, gansos e diferentes tipos de veado. À medida que processamos o jogo, planejamos salvar os melhores cortes para fazer jerky. A carne de grão longo cortada com o grão é ideal para o espasmódico de corte muscular, mas a carne moída é a base para opções extrudidas. Não importa suas preferências por jerky, como você aquecê-lo e secá-lo ditará a consistência final.

ninguém gosta de jerky mal cozido. Se você já tentou um lote crocante e quebradiço, sabe o que evitar. Um desidratador deve ser visto como uma câmara de controle, onde o calor perfeito é adicionado. Um ventilador circula o ar para ajudar a remover a umidade da carne lentamente. O resultado é espasmódico com a textura perfeita, sabor e consistência.

passei pelas ofertas no mercado para selecionar os melhores desidratadores para jerky para eliminar as suposições. Assim, você pode se concentrar em transformar sua carne duramente conquistada em guloseimas deliciosas que durarão até a próxima temporada abrir.

Coisas a Considerar Antes de Comprar um Desidratador de Charque

> Capacidade

a capacidade e O número de tabuleiros no desidratador é uma consideração importante. Desidratar é um processo longo, então você quer fazer o máximo possível ao mesmo tempo. O tamanho do desidratador não é crítico se você estiver fazendo pequenos lotes de espasmódicos. Mas se você planeja fazer muito, não quer passar dias enchendo e reabastecendo uma máquina.

Faixa de calor

a faixa de calor é crítica; você não quer que um desidratador fique muito quente. Baixo calor ao longo do tempo é como um desidratador funciona melhor. Uma temperatura superior de 165 ° F também garante segurança alimentar para carnes que precisam atingir uma temperatura interna para matar parasitas ou bactérias.

Material e facilidade de limpeza

se você planeja usar uma máquina de lavar louça para limpar bandejas e panelas de gotejamento, certifique-se de que as dimensões correspondam à capacidade da máquina de lavar louça. Bandejas grandes de desidratador podem ser pesadas na pia e muitas vezes não cabem em máquinas de lavar louça domésticas.

design

os desidratadores são quadrados, redondos, cilíndricos e Retangulares. Pode não parecer grande coisa no início, mas a carne cortada ou extrudada em longas tiras retangulares não se encaixa bem em bandejas redondas. Considere os alimentos que você deseja secar e como eles se encaixam para maximizar o espaço durante o uso. A forma também é uma consideração para armazenamento, pois algumas unidades não cabem em um armário.

temporizador e controle de Temperatura Digital

a desidratação pode ser uma ciência exata, onde controlar a temperatura é fundamental para o produto final. Ter calor consistente e preciso é importante. Os mostradores o levarão perto de uma temperatura, mas uma unidade digital é exata. Um temporizador garante que você pode definir o desidratador e deixá-lo fazer o trabalho ao longo do tempo.

uso

com que frequência e por quanto tempo você usa seu desidratador desempenha um grande papel no modelo selecionado. O uso consistente exige uma qualidade mais alta ou mesmo o equipamento da categoria comercial. Maior potência, bandejas de aço inoxidável resistentes e maior capacidade são todos bem-vindos se você fizer um monte de jerky. Mas se você não planeja usar um desidratador com frequência, uma unidade menor e menos cara pode ser perfeita para suas necessidades.

Melhor Carne Desidratador para Espasmódico: Weston Desidratador de Alimentos

Características-Chave

• Faixa de Temperatura: 84ºF para 155ºF
• Tamanho: 10 bandejas, de 15,4 x 21 cm
• > Alimentação: 620 Watts

por que fez o corte

o desidratador de alimentos Weston oferece tudo o que o açougueiro doméstico e o fabricante de carne seca precisam para secar carne e outros alimentos com eficiência. Dez bandejas fornecem 10 pés quadrados do espaço, com um fã traseiro-montado que cria mesmo o fluxo de ar e a secagem para todas as bandejas.

Vantagens

• Consistente e até mesmo o fluxo de ar
• Facilmente ajustável do termostato de controle de temperatura
• Grande capacidade de bandejas

Contras

• Superior de temperatura de 155 ° F
• construção de Plástico

Weston Desidratador de Alimentos é a melhor desidratador para o acelerado porque é uma grande, de fácil utilização, fácil de limpar e potência. É ideal para qualquer trabalho de secagem de tamanho em casa, desde fazer Couro espasmódico até couro de frutas. O poder e a capacidade extra fazem este desidratador Executar como uma unidade comercial.

este desidratador tem mais potência do que a maioria das unidades de uso doméstico. Com 620 watts, está mais próximo em potência das unidades comerciais. O desidratador Guarda 10 bandejas para projetos da grande-capacidade, oferecendo 10 pés quadrados do espaço de secagem. As bandejas são fundo ventilado para melhor fluxo de ar e condições de secagem para garantir que cada peça sai apenas para a direita.

o controle de temperatura do termostato é preciso e consistente com uma faixa de temperatura de 84ºF a 155ºf. O limite superior é um pouco baixo se seus projetos bruscos envolverem carnes que requerem temperaturas internas de 165 ºF, portanto, leve isso em consideração. Um ventilador montado na parte traseira circula ar sobre todas as bandejas e garante que o calor do poderoso elemento flua uniformemente através do desidratador.

as bandejas são empilháveis e podem ser giradas para aumentar a capacidade de abrigar itens alimentares mais grandes. Eles são projetados para evitar que os alimentos grudem e reduzam a limpeza. O alojamento e as bandejas plásticos limpam acima rapidamente e armazenam como uma única unidade. O design retangular é fácil de armazenar sem espaço desperdiçado, aproveitando ao máximo as bancadas desordenadas e os armários recheados. A máquina desidratadora de alimentos Weston é um valor fantástico pelo preço.

Melhor Desidratador de Charque menos de us $100: Homdox Desidratador de Alimentos

Características-Chave

• Faixa de Temperatura: 95ºF a 158ºF
• Tamanho: 8 bandejas, de 12,6 x 9.84 polegadas
• Potência: 400 Watts

Por que Ele Fez o Corte

Com oito bandejas, digital, timer e controle de temperatura, o Homdox Desidratador de Alimentos é um grande valor.

Vantagens

• Limpar construção permite a visualização
• Digital de controle de temperatura e timer
• Grande capacidade de bandejas

Contras

• Superior de temperatura 158 ºF

As médias Homdox Desidratador de Alimentos é o ideal desidratador para uso doméstico, charque receitas ou secagem de frutas, verduras, legumes, pão, ou ervas. É fácil de usar, não ocupa muito espaço para armazenar e é fácil de limpar. Como o melhor desidratador para jerky abaixo de US $100, é difícil vencer este desidratador.

um painel de toque digital faz para fácil configuração e uso, perfeito para iniciantes jerky makers. E o desidratador possui um corpo de plástico transparente, que permite ficar de olho no processo de secagem sem abrir uma tampa e retardar o processo de secagem. Oito bandejas oferecem muita capacidade.

com 400 watts de potência de secagem, o Homdox está em linha com a maioria dos desidratadores para uso doméstico. A temperatura digital e o temporizador são consistentes, mesmo secando com uma variação da temperatura de 95ºF a 158ºf. A proteção de superaquecimento original ativa automaticamente para impedir a sobre-secagem do alimento. Você pode definir o temporizador de uma a 72 horas para enfrentar os maiores trabalhos. Mas com um limite de temperatura de 158ºF, você não pode atingir as temperaturas internas de 165ºf necessárias para algumas carnes.

embora o ventilador esteja montado na parte inferior, você não precisa girar as bandejas para garantir uma secagem completa do processo. Bandejas de plástico transparente sem BPA são empilháveis para aumentar a capacidade e podem acomodar itens alimentares com um pouco mais de uma polegada de espessura. As bandejas giram para fornecer alturas diferentes para uma variedade de itens alimentares. Tanto a caixa quanto as bandejas limpam facilmente quando seu projeto é concluído.

Melhor Desidratador para Uso Doméstico: Premium Desidratador de Alimentos

Características-Chave

• Faixa de Temperatura: 95ºF a 158ºF
• Tamanho: 6 bandejas, de 12 × 10 polegadas
• Potência: 400 Watts

Por que Ele Fez o Corte

O Prémio Desidratador de Alimentos é a perfeita unidade para uso doméstico, com boa capacidade e calor consistente e poder de secagem.

Vantagens

• Digital de controle de temperatura com fácil ver painel de LED
• tabuleiros em aço Inoxidável e pingadeira são laváveis e de fácil limpeza
• Uma ventoinha traseira oferece 360°, mesmo calor e desidratação

Contras

• Superior de temperatura 158 ºF

O Prémio Desidratador de Alimentos é a melhor desidratador para uso doméstico, com todos os sinos e assobios para se tornar irregular e outros alimentos secos. Se usado sazonalmente ou em uma base esporádica, como somente quando você está desejando jerky, esta unidade fornecerá anos de resultados consistentes.

a temperatura digital e o temporizador são facilmente configurados usando a tela de toque LED. Defina o temporizador de alguns minutos a 24 horas para obter os resultados que você precisa com quaisquer cortes de carne ou legumes que você colocar nas bandejas. O desidratador tem uma porta de vidro para monitorar o progresso visualmente sem abrir a unidade e perder calor.

a capacidade de seis bandejas garante que muita carne seja convertida em espasmódica em cada lote. Um fã automático traseiro-montado assegura resultados consistentes para mesmo secar com uma variação da temperatura de 95ºF a 158ºf. Mais uma vez, o limite superior não é alto o suficiente para algumas carnes.

as bandejas são de aço inoxidável durável, fazendo lhes uma escolha ideal como um produto verde da vida. Uma bandeja do gotejamento na parte inferior da unidade pegará a umidade extra ou os gotejamentos durante o processo de secagem, assegurando-se de que a máquina seja fácil de limpar. As bandejas de secagem e gotejamento são removíveis e laváveis para facilitar a limpeza.

o Melhor Comercial Desidratador para Espasmódico: Ivation 10-Bandeja Comercial de Alimentos Desidratador

Características-Chave

• Faixa de Temperatura: 95ºF para 167ºF
• Tamanho: 10 bandejas, 15.6 x de 15,6 polegadas
• Potência: 1,000 watts

Por que Ele Fez o Corte

Se você está pensando em fazer muitas irregular, a grande capacidade e de alta saída do Ivation 10-Bandeja Comercial de Alimentos Desidratador é apenas o bilhete.

Vantagens

• construção de qualidade Comercial é construído para durar
• Digital controle de temperatura consistente e controlada de calor
• máquina de lavar Loiça bandejas são fáceis de limpar

Contras

• 1,000-watt de energia de tração é de alta
• aço Inoxidável de limpeza necessário para manter o acabamento

O Ivation 10-Bandeja Comercial de Alimentos Desidratador é o melhor comercial desidratador de charque. É uma grande unidade com muita potência de secagem, construída para os rigores do uso diário. Se você planeja usar um desidratador com frequência para criar espasmódicos, ou qualquer outra coisa, esta é a unidade certa para você.

se você tem um par de veados no meatpole, o desidratador de alimentos Comercial de 10 bandejas Ivation é ideal. Esta unidade tem a capacidade excelente, assim que você pode secar grupos grandes de espasmódico ao mesmo tempo. A unidade de 10 bandejas é maior do que a maioria dos desidratadores e é profunda o suficiente para lidar com carne, frutas, pão, pães ou o que você quiser secar. Crie lanches suficientes por um longo tempo em uma sessão.

lentamente seco jerky tem a textura perfeita, então defina o seu desidratador e deixe-o fazer o trabalho durante a noite enquanto você dorme. A temperatura digital e o temporizador são intuitivos de usar e ajustados com uma variação da temperatura de 95ºF a 167ºf. Isso é alto o suficiente para atingir o 165 ºF necessário para todas as carnes. O temporizador pode ser ajustado por 30 minutos a 24 horas e desliga automaticamente o desidratador quando cronometrado para fora.

calor desigual em um desidratador significa bandejas rotativas e produtos para terminar tudo. Um ventilador automático montado na parte traseira garante uma secagem uniforme em todas as bandejas. A unidade é silenciosa, por isso não vai distraí-lo, pois faz guloseimas saborosas. Uma bandeja de gotejamento contém a bagunça, e todas as bandejas são laváveis para facilitar a limpeza.

metodologia

estou preparando o jogo há décadas. Minha experiência com desidratadores incluiu uma variedade de unidades com diferentes capacidades, circulação de ar e potência. Todos desempenham um papel importante na produção de açougue-qualidade jerky e outros alimentos secos.

• capacidade e potência: unidades sem energia suficiente prolongam o processo de secagem e podem ser frustrantes de usar.
• durabilidade e limpeza: As bandejas e o alojamento exterior devem ser fáceis de limpar, e os componentes Máquina de lavar louça-seguros são ideais.
• controle de temperatura e temporizador: o controle preciso da temperatura é primordial para alimentos adequadamente secos. Os controles digitais são fáceis de usar e ler para garantir que todas as configurações estejam corretas.
• custo total: a capacidade e o poder relacionam-se diretamente ao custo para determinar o melhor valor.

Perguntas Frequentes

Considerações Finais sobre os melhores desidratadores para Jerky

considere com que frequência você usará um desidratador antes de fazer uma compra. Todas as unidades são projetadas para a secagem lenta e consistente, mas mais poder é sempre vantajoso quando usado regularmente. Se você se vê usando o desidratador mensalmente, olhe para uma unidade mais poderosa ou comercial. O uso sazonal e ocasional permitirá que você considere o melhor valor e como a unidade pode ser armazenada quando não estiver em uso. A limpeza não deve ser negligenciada, portanto, tenha em mente o tamanho das bandejas e certifique-se de que elas sejam laváveis na máquina de lavar louça.