ao discutir a seca, a questão de quais culturas usam mais água surge muito.
uma análise do Pacific Institute dos dados do Departamento de Recursos Hídricos da Califórnia lança luz sobre as 10 principais culturas intensivas em água do estado em 2015, o ano mais recente para o qual o departamento publicou estimativas de uso de água. O departamento agrupou as culturas em 20 categorias ao relatar dados de uso de água.
em média, as culturas da Califórnia usaram 2,97 acres de água por acre naquele ano, mostram os dados. Um pé de acre é igual a cerca de 326.000 galões, ou água suficiente para cobrir um acre de terra 1 pé de profundidade.
A análise do ranking de pastagens, primeiro entre Califórnia top 10 de mais água-culturas intensivas, em alguns casos agrupados por categorias (em média acre-pés de água aplicada por hectare em uma estação de crescimento), seguido por nozes e alfafa:
- Pastagens (trevo, centeio, bermudas e outras gramíneas), 4.92 acre-pés por hectare
- Amêndoas e pistácios, 4.49 acre-pés por hectare
- Alfafa, 4.48 pés do acre por acre
- Citrinos e frutos subtropicais (toranjas, limões, laranjas, datas, abacates, azeitonas, jojoba), 4.23 acre-pés por hectare
- beterrabas, 3.89 acre-pés por hectare
- Outros decíduos frutas (aplica-se, damascos, nozes, cerejas, pêssegos, nectarinas, peras, ameixas, ameixas, figos, kiwi), de 3,7 pés do acre por acre
- Algodão, 3.67 acre-pés por hectare
- a Cebola e o alho, 2.96 acre-pés por hectare
- Batatas, de 2,9 pés do acre por acre
- Vinhas (tabela, passas e vinho de uvas), 2.85 acres pés por acre
muitas pessoas também questionam a quantidade de água que a cannabis leva para crescer. O Departamento de Recursos Hídricos não rastreou o uso de água para cannabis em seus dados de 2015, mas o Washington Post informou em 2015 que a safra usa 1,4 acres por acre.
cerca de 40% do uso da água na Califórnia é Agrícola, de acordo com Josue Medellin-Azuara, diretor do centro de Ciências Da Bacia Hidrográfica da UC Davis.Ao analisar o uso de água agrícola durante uma seca, é importante considerar os benefícios econômicos do cultivo de culturas, disse Medellin-Azuara em uma entrevista.
em um relatório publicado este mês por californiawaterblog.com” empregos e irrigação durante a seca na Califórnia”, Medellin-Azuara e Jay Lund, também diretor do UC Davis Center for Watershed Sciences, escreveram que ” frutas, nozes e vegetais suportam a maioria das receitas brutas agrícolas, emprego e renda na agricultura da Califórnia.”
usando dados do Departamento de Recursos Hídricos, eles descobriram que ” quase 85% de todo o emprego e receitas são do cultivo de frutas, nozes e vegetais, que são cerca de metade da área irrigada da Califórnia.”A crescente escassez de água para a agricultura é provavelmente melhor gerenciada usando mercados de água e preços para que a indústria e o estado possam aproveitar ao máximo os suprimentos limitados”, escreveram Medellin-Azuara e Lund no relatório.”É improvável que os esforços para impor limites arbitrários detalhados às culturas e regiões sirvam aos interesses econômicos e ambientais da Califórnia”, disse o relatório, ” mas empobrecem ainda mais as áreas rurais e distraem as discussões necessárias para o progresso a longo prazo.”
você pode alcançar o escritor da equipe Matt Pera em [email protected]. no Twitter @Matt _ _ Pera.