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Oh, não!
você queimou seus biscoitos no forno porque se distraiu rolando na Internet ou cozinhando seu jantar (acontece).
como você corrige cookies queimados?
há alguma esperança de aprender como corrigir os cookies que são queimados ou se você simplesmente jogá-los fora e começar de novo?
a maneira mais fácil de consertar biscoitos queimados é raspar as partes queimadas com uma faca com golpes curtos e rápidos, mas há muitas outras opções para ajudar.
obviamente, uma vez que eles são cozidos por muito tempo, você não pode queimá-los ou voltar o tempo (confie em mim, meu cozimento passado falha e desejos de cozinha que eram possíveis).
como você conserta biscoitos queimados enquanto ainda os torna apresentáveis ou, no mínimo, comestíveis?
Aqui estão 7 Maneiras geniais!
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- Raspar o holocausto, a cookie com um ralador de queijo
- Ferramentas de cozimento obrigatórias (sério)
- Raspar o holocausto, a cookie com um zester
- Raspar o holocausto, a bolinho com uma faca
- Cobrir os biscoitos com glacê
- esfarele os cookies e use-os como cobertura
- Fazer cookie de sanduíches
- Cortar fora a parte inferior dos cookies
- outros cookies que você pode desfrutar…
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com 9 garantido-deliciosas receitas de biscoitos e muitos hacks secretos de cozimento, esta é a sua chave sem anúncios para o sucesso dos biscoitos!
Um monte de pessoas não pensam sobre outras ferramentas que podem usar para corrigir um holocausto cookie além de uma faca, mas existem muitas outras ferramentas de cozinha que pode ajudar!
tente usar um ralador de queijo para raspar suavemente os fundos queimados (ou parte superior).
isso lhe dá uma aparência mais natural, geralmente, e pode ser mais seguro do que tentar usar uma faca.
Ferramentas de cozimento obrigatórias (sério)
- Tapetes de Cozimento De Silicone-eu uso esta marca e meus biscoitos deslizam sem queimar!
- uma colher de biscoito-pegue esta. Faz os biscoitos arredondados perfeitos todas as vezes!
- espátula de silicone-experimente este conjunto. É a melhor maneira de tirar o máximo proveito de sua massa e batedores
- guias de rolo – Eu uso este. Maneira genial de rolar sua massa uniformemente!
Muito parecido com um ralador de queijo, mas com pequenos furos, um zester (ou as raspas de funcionar no seu ralador) é outra ótima opção quando descobrir como corrigir queimado cookies, como você pode levá-la lenta e fácil para que você não destruir todo o cookie na busca de torná-lo um pouco mais apresentável.
Fazer golpes curtos, rapidamente, em vez de longas e certifique-se de fazer uma pausa para olhar para o seu cookie, muitas vezes, em vez de apenas zesting-lo no esquecimento.
Raspar o holocausto, a bolinho com uma faca
Um dos mais populares maneira de lidar com as queimadas cookies é pegar uma faca de manteiga e, usando a mais nítida final, raspar o holocausto partes do cookie.
isso provavelmente acabará com toneladas de peças queimadas acabando por todo o balcão da sua cozinha, mas é bastante infalível e é algo que todos nós temos em nossas cozinhas.
novamente, faça arranhões curtos, não longos, semelhantes à queima de raspagem da torrada.
se você tivesse muitos mix-ins em seus cookies, e os topos são queimados, isso também pode lhe dar um pouco mais de controle do que usar um ralador que vai apenas ralar todo o topo de um biscoito em vez de partes específicas dentro e ao redor dos mix-ins.
Cobrir os biscoitos com glacê
Se a queimada bits são muito raspar fora, vá em frente e use o velho fermento truque de cobertura em cobertura!
se você escolher glacê de creme de manteiga ou glacê de glacê ou glacê real, você pode simplesmente preparar um lote ou comprar um pote de glacê e espalhá-lo por todo o biscoito para que ninguém saiba que foi queimado.
isso só funciona se não estiver completamente queimado até ficar crocante e ainda for comestível, é claro.
se você sentir que seus cookies estão além do reparo e muito queimados para viver suas vidas como um biscoito, tente desmoronar os cookies para usar como cobertura em sorvete ou outra sobremesa.
isso é perfeito para biscoitos que você teria vergonha de dar a alguém e pode não ter um gosto bom por conta própria, e pode dar-lhes uma nova vida.
coloque os biscoitos em uma bolsa Ziploc e desmorone com as mãos ou bata-os com algo duro na cozinha como o fundo de uma xícara.
Se o fundo de sua cookies são queimados, você não será capaz de geada-los….ou você pode?
se você fizer sanduíches de biscoito, congelando o fundo de dois biscoitos e depois colocando-os juntos em um sanduíche, você pode esconder totalmente fundos queimados com gelo delicioso e seus sanduíches de biscoito parecerão que você acabou de se esforçar para criar um deleite de biscoito divertido.
Se os topos são queimadas como bem, isso pode não funcionar tão bem como ele só irá ocultar o fundo, mas você pode usar a raspagem técnicas para o topo OU fazer um mega-fosco cookie sandwich por geada, os topos dos cookies também.
Alguns cookies que são um pouco mais suaves podem reagir bem para ter o fundo finamente cortada com uma faca.
você vai querer usar uma faca afiada para isso, não uma faca de manteiga sem corte, então certifique-se de ter cuidado ao redor dos dedos e outros membros da cozinha.
isso não vai funcionar tão bem em um biscoito friável como shortbread, mas vale a pena tentar com biscoitos mais grossos se você sentir que os fundos estão muito longe na terra do caminho-biscoitos muito crocantes.
