Clif Bar & Empresa, um nutritivo e alimentos orgânicos de produtores, com sede na Califórnia, EUA, iniciou a construção de sua primeira propriedade e operados padaria em Twin Falls, Idaho, em Março de 2015.
a nova padaria de última geração produz dois dos produtos da empresa, incluindo Clif Bars e Clif Kid ZBars para atender à demanda atual e futura no mercado. Ele permite que a empresa traga novos alimentos inovadores para o mercado com uma baixa pegada ambiental.
a planta ajuda a impulsionar a economia local, pois requer grandes quantidades de ingredientes orgânicos, alguns dos quais podem ser fornecidos por produtores de grãos locais.
a construção da padaria começou em 2015 e a instalação foi inaugurada oficialmente em agosto de 2016. A instalação emprega 214 pessoas.
localização da nova padaria do Clif Bar em Idaho
a padaria foi construída no Jayco Industrial Park, localizado ao sul da fábrica de iogurte grego Chobani em Twin Falls. A localização foi escolhida com base nos cinco valores estabelecidos pela empresa, nomeadamente sustentabilidade, marca, pessoas, comunidade e planeta.
construção de Clif Bar baking plant em Twin Falls
Clif Bar anunciou inicialmente seus planos de construir uma padaria de última geração em 2013. A Agência de renovação urbana de Twin Falls (TFURA) e a Câmara Municipal de Twin Falls aprovaram por unanimidade o Acordo de desenvolvimento do projeto em outubro de 2013.
a padaria é uma instalação de 300.000 pés quadrados, construída em uma área de 90 acres (36,42 ha) localizada na Champlin Road e na Eldridge Avenue.As obras para o projeto foram realizadas em fases, com a primeira fase exigindo um investimento estimado de US $90 milhões. a instalação foi projetada para acomodar a expansão futura com um potencial de investimento de capital combinado de US $ 160 milhões, que fornecerá até 450 Empregos em tempo integral.
a cidade e a TFURA investem aproximadamente US $25 milhões para melhorar os sistemas de água, esgoto, rua e transporte, bem como os sistemas de canal e utilidade pública na área de Apoio ao projeto.
Design e características da padaria Clif Bar
a padaria de última geração apresenta elementos e paisagens inspiradas na comunidade local. Abriga equipamentos de processamento e embalagem de última geração, um pequeno anfiteatro para reuniões e celebrações da empresa, salas de descanso para funcionários com acesso direto a áreas externas e uma trilha para caminhadas e panificação.
é equipado com sistemas e clarabóias energeticamente eficientes para fornecer luz natural em toda a planta.
produção na nova padaria em Twin Falls
a nova padaria produz dois dos produtos populares da empresa, Clif Bars e Clif Kid ZBars. Duas linhas de cozimento foram instaladas durante a primeira fase de construção.
com base na demanda do mercado, a empresa incorporará linhas adicionais para aumentar a capacidade da fábrica ou produzir produtos diferentes.Clif Bar é uma barra de energia feita de aveia em flocos orgânicos e ingredientes saudáveis e é especialmente projetada para atletas e aventureiros que exigem energia sustentada.Clif Kid ZBar é um snack-bar de energia de grãos integrais, especialmente concebido para crianças, que contém uma mistura nutritiva de hidratos de carbono, proteínas, gorduras e fibras para ajudar a manter os níveis de energia.
empreiteiros envolvidos com o desenvolvimento da fábrica de panificação
os contratos de construção e projeto do projeto foram concedidos a empresas estaduais e regionais. O Babcock Design Group, com sede em Salt Lake City, fornece o projeto de arquitetura de edifícios e locais, enquanto os Serviços de gerenciamento de construção de estoque oferecem serviços de construção.
o contrato de paisagismo foi concedido ao grupo de terras e o projeto de Engenharia foi fornecido pela DC Engineering. A empresa com sede em Twin Falls, EHM Engineers, forneceu engenharia civil e estrutural, enquanto a engenharia de processos foi fornecida pela oes.
características de sustentabilidade
o projeto é projetado para ser ambientalmente sustentável para alcançar a mais alta certificação LEED possível, concentrando-se na redução de resíduos, conservação de água e utilização de sistemas energeticamente eficientes.
um sistema de processamento e embalagem instalado na fábrica é altamente eficiente em termos energéticos, o que maximiza a produção por unidade de energia. A planta apresenta a mais recente tecnologia para capturar calor, que de outra forma é desperdiçado, e usar o mesmo na fabricação de produtos.
sistemas de controle de iluminação inteligente maximizam o uso de luz natural em vez de luzes elétricas, reduzindo o consumo de energia. Um telhado fresco foi instalado para melhorar a eficiência energética e reduzir a poluição e as emissões de gases de efeito estufa.
os espaços ao ar livre incluem áreas ajardinadas com habitats para borboletas e abelhas para ajudar a melhorar a polinização na área. A fábrica implementa operações ecológicas, como redução de resíduos e uso de papel e incentivos aos funcionários para minimizar sua pegada.