Introdução às maçãs
as macieiras são uma das frutas cultivadas mais antigas do mundo. Além disso, existem mais de 7.5000 cultivadores que trabalham com esta fruta. Normalmente, esta fruta é consumida por sua doçura. No entanto, eles também são utilizados para fazer e cozinhar cidra. Como a história afirma, a árvore foi originalmente estabelecida na Ásia. Além disso, existem mais de 15 variedades de maçã cultivadas na Austrália. Além disso, a maioria desta fruta é vendida e consumida fresca e crua. Além disso, 15% da produção total Australiana é reservada para processamento. Isso inclui cidra, fatias frescas, maçãs enlatadas, sucos e o processo de secagem.
visão geral
a produção desta fruta é realizada em todos os estados da Austrália. Isso ocorre principalmente porque as maçãs são extremamente populares e fáceis de consumir. No entanto, a época de colheita é tipicamente testemunhada de fevereiro a maio. Felizmente, esta fruta está disponível durante todo o ano devido à utilização da tecnologia de atmosfera controlada.
em junho de 2020:
- o valor de atacado da nova oferta foi registrado em US $652 milhões. Com isso, us $578 milhões foram utilizados para o varejo e US $74,2 milhões foram alocados para o serviço de alimentação.
- a oferta per capita foi estimada em 8,3 kg.
- aproximadamente, 301.792 toneladas foram produzidas e avaliadas simultaneamente em US $579 milhões.
- de todas as maçãs produzidas, 29% do total foi processado.
- mais de 89% das famílias australianas compraram maçãs como parte de seu transporte de compras.
Principais Áreas de Produção
Como mencionado anteriormente, esta fruta é cultivada em toda a Austrália, devido à sua intensa popularidade. Alguns desses lugares incluem Stanthorpe, Huon Valley, Donnybrook, Adelaide Hills e o Vale Goulburn.
variedades principais de maçã
embora existam muitos tipos dessa fruta disponíveis no mercado australiano hoje, o mercado fresco é dominado por três variedades principais.
- A Dama Rosa, também conhecida como Cripps Pink, é identificada como uma mistura de Golden Delicious e Lady Williams. Essas maçãs representaram aproximadamente 41% dos produtos frescos.
- maçãs Gala são tipicamente vermelho brilhante e amarelo pálido na cor. Eles representaram 23% dos produtos frescos.
- Granny Smith, também considerada a maçã verde de bloco Mais Comum da Austrália, representou cerca de 18% dos produtos frescos.