embora existam muitas histórias por trás de diferentes marcas de álcool, são as românticas que são as mais satisfatórias. Claro, não importa o quão boa seja a história, ela nunca afetará o sabor, mas quando você obtém essa mistura de narrativa e sabor, ela precisa se tornar uma das favoritas.
e essa combinação pode ser encontrada em Disaronno, um licor que se orgulha de ser o primeiro amaretto, e fornece uma história de origem que engloba Arte, Beleza e segredos.Como diz a história, o ano era 1525 e o artista Bernardino Luini, ex-aluno de Leonardo Da Vinci, foi contratado pela Basílica de Santa Maria delle Grazie, no norte da Itália, para pintar. um afresco da madonna.Como qualquer bom pintor, Luini precisava de uma musa, então ele contratou uma jovem viúva, um estalajadeiro. Eles logo se apaixonaram e, como sinal de seu amor, ela fez dele um lote de licor feito de caroços de damasco mergulhados em conhaque. Seu nome está perdido para a história,mas sua semelhança e sua receita amaretto vivem.
mas não foi até 1600 que Giovanni Reina (que havia trabalhado para o negócio de biscoitos Lazzaroni amaretto). redescobriu a antiga receita do Estalajadeiro. Esta supostamente se tornou a receita transmitida por gerações para eventualmente se tornar Amaretto di Saronno Originale.
o líquido foi finalmente comercializado no início de 1900. o nome foi posteriormente abreviado para Amaretto Disaronno. Em 2001, a empresa mudou seu nome mais uma vez para Disaronno Originale. (Vale a pena notar que a família Lazzaroni afirma que eles criaram amaretto, em 1851).
onde a “fórmula secreta” de Disaronno contém óleo de semente de damasco com “álcool absoluto, açúcar queimado e a essência pura de dezessete ervas e frutas selecionadas” (ou seja, sem amêndoas), a versão de Lazzaroni contém Amaretti di Saronno (biscoitos de amêndoa) infundidos em álcool.
histórias de origem à parte, Disaranno teve grande popularidade como uma bebida de sobremesa, mas também funciona como um ótimo mixer. Muitas pessoas foram conhecidas por adicioná-lo ao seu café.