Zwarte bessen: variëteiten, GroeiGids, verzorging, problemen en oogst

het toevoegen van fruitstruiken aan uw tuin voelt een beetje intimiderend, maar zwarte bessen zijn een van de gemakkelijkste, maar toch onderschatte, fruitstruiken om te kweken. Het kweken van zwarte bessen biedt je familie trossen heerlijke, donkerpaarse tot zwarte vruchten met weinig poespas.

niets is zo lekker als zelfgekweekte vruchten, maar het kweken ervan voelt overweldigend. Niet zo met zwarte bessen. Niet alleen zijn deze vruchten vol vitamine C, maar je toekomst zal vol zijn met taarten, jam en andere heerlijke traktaties.

laten we eens kijken wat het kweken van zwarte bessen in uw tuin inhoudt.

beste zwarte bessenrassen

allereerst moet u de variëteit zwarte bessen die u in uw tuin wilt kweken, beperken. Meestal selecteert u slechts één type om kruisbestuiving te voorkomen, tenzij u aparte gebieden hebt om de struiken te planten.

er zijn twee soorten zwarte bessen: Amerikaanse en Europese. Amerikaanse zwarte bes, Ribes americanum, is inheems in een groot deel van Noord-Amerika en wordt soms wilde zwarte bes genoemd. Europese zwarte bes, Ribes nigrum, komt oorspronkelijk uit Noord-Europa en Azië.

Ben Connan

van alle variëteiten is de zwarte bes van “Ben Connan” de zwaarste die produceert, met tot 7 pond bessen van één plant. De planten zijn compact, dus dit type werkt goed voor containers.

de bessen zijn groter dan normaal en de plant is uitstekend bestand tegen meeldauw.Crusader zwarte bessen zijn een roestbestendige variëteit die consequent middelgrote vruchten voortbrengt. De bessen hebben de neiging om dikkere schil dan sommige anderen, met een hoger zuurgehalte. Dat betekent dat ze goed opslaan en langzamer afbreken.

Crusader is bestand tegen witte Pine blister roest.

Consort

Consortvruchten zijn kleiner, maar ze hebben die scherpe, karakteristieke smaak die je wilt dat de vruchten hebben. De struiken produceren voor lange stukken met vruchten die gelijkmatig rijpen.

‘Consort’ is resistent tegen de ziekte die witte pijnbomen bedreigt.

ebbehout

deze soort wordt beschouwd als een van de zoetste zwarte aalbessen. Deze bessen worden het best vers gegeten omdat hun smaak bij het koken wordt verminderd. De bessen zijn groter dan gemiddeld, maar het wordt niet beschouwd als een krachtige plant, dus je krijgt er minder van.

Titania

hier is een krachtige plant die slechts ongeveer drie jaar nodig heeft om volwassen te worden. Het groeit goed op lichte grond met lage niveaus van voedingsstoffen. Je vindt de bessen zoet en groot, plus de struiken hebben hoge opbrengsten.

Tatiana is resistent tegen witte Pine blister roest.Het kweken van zwarte bessen in uw tuin

zwarte bessenplanten groeien goed in USDA-Zones 3-8. In de VS werden ze in veel delen van het land verboden vanwege de angst dat ze witte Pine blister roest verspreiden.

tegenwoordig wordt het verbod opgeheven en winnen ze weer aan populariteit, waarbij steeds meer commerciële telers land aan hen toewijzen. Houd er rekening mee dat als uw tuin is in de buurt van witte pijnbomen, kies rassen die bestand zijn tegen de roest.

nu is het tijd om te planten! Laten we eens kijken naar wat u moet weten over het kweken van zwarte bessen in uw tuin.

Selecteer de juiste plek in uw tuin

in tegenstelling tot veel andere groenten hoeft u geen zwarte bessen in het volle zonlicht te zetten. Ze geven de voorkeur aan locaties met voldoende ochtendzon en ‘ s middags schaduw, die hen beschermt tegen de verzengende middaghitte.

ze kunnen zelfs in de schaduw groeien, al krijg je een kleinere oogst.

u wilt er echter zeker van zijn dat u vorstzakken op uw eigendom vermijdt. Frost pockets zijn gebieden die de neiging om vorst gemakkelijker, meestal als gevolg van een gebrek aan zonlicht of een gebrek aan ochtend zonlicht.

de juiste grond voor zwarte bessen

nadat u de juiste plek hebt geplukt, moet u ervoor zorgen dat u de juiste grond voor de zwarte bessen hebt om in te groeien. De planten produceren het beste wanneer ze een rijke, vruchtbare grond met overvloedige humus hebben.

zorg ervoor dat u veel compost aan de grond toevoegt voordat u plant. Het is ook een goed idee om te kijken naar de pH-waarde van de bodem; zwarte bessen geven de voorkeur aan een bereik van 6 tot 6,5.

dat gezegd hebbende, ze kunnen zwaardere klei of slecht gedraineerde grond verdragen dan de meeste andere fruitplanten, maar als je een grote oogst wilt, probeer ze de grond te geven waar ze naar verlangen.

Wanneer moet je zwarte bessen planten

je wilt zwarte bessen planten in het voorjaar; ze zijn koud winterhard, dus het is prima om ze buiten te zetten als je laatste vorstdatum nog niet voorbij is. Wanneer andere planten beginnen te breken uit hun rustperiode, is het tijd om te planten.

als u besluit om uw struiken te kweken van kale planten, is het het beste om zwarte bessen te planten in de late herfst.

het planten van zwarte bessen

elke plant moet voldoende ruimte hebben. Houd 3 voet tussen elke plant en elke rij.

als u uw plek hebt gevonden en de grond hebt gewijzigd, graaf dan een gat dat iets dieper is dan de kwekerij pot die uw plant vasthoudt. Stop het in het gat, begraaf het dieper dan het groeide in de pot. Het is goed om een deel van de stengel met aarde te bedekken; het helpt om de plant te vestigen.

zodra uw planten zijn begraven, water diep. Dit helpt om de wortels in de grond te vestigen. Na het water geven, voeg mulch rond de basis van uw plant, die helpt om de grond vochtig en koel te houden.

als u kale wortelstruiken plant, doe dit dan in het slapende seizoen. Je wilt alleen maar een lichte water geven om ze in het vuil te vestigen.

Kan Ik zwarte bessen kweken in Containers?

Ja! Als je kleine tuinen of een patio tuin hebt, is er geen reden waarom je deze planten niet in containers kunt kweken. Het leuke aan het kweken van zwarte bessen in containers is dat je ze op elk moment van het jaar kunt planten.

Kies een container die 2-2, 5 voet breed en 24 inch diep is. U kunt een kleinere container te selecteren,maar dat zal verhogen hoe vaak je nodig hebt om de struiken water.

zorg ervoor dat de tank voldoende afvoergaten aan de onderkant van de tank heeft. Struiken houden niet van stilstaand water.

zorgen voor zwarte bessen in de tuin

nu uw struiken zijn geplant, is het tijd om te leren hoe u uw groeiende zwarte bessen moet verzorgen. Eerlijk gezegd, van alle zacht fruit, is het waarschijnlijk het makkelijkst om voor te zorgen. Het heeft niet veel meer nodig dan wat snoeien, water en af en toe voeren.

Besproeiingsbehoeften voor zwarte bessen

Besproeiingsbehoeften zijn het belangrijkst in het eerste levensjaar, wanneer de planten zich in de grond vestigen. Na het eerste jaar is het belangrijk om extra water toe te voegen van juni tot September wanneer de struiken het meest actief zijn.

volwassen struiken hebben een uitgebreid wortelsysteem, dus je moet een grote plas onder de struik maken bij het water geven. Hoe meer water de struik krijgt, hoe sappiger de bessen!

bevruchtende zwarte bessen

u moet plannen om de planten in de late herfst te voeden. Verdeel een 1-inch laag gecomposteerde mest over de wortelzones van de plant.

als u merkt dat uw zwarte bessen langzaam groeien, kunt u ook in het late voorjaar of vroege zomer, wanneer de planten bloeien, extra voeder toevoegen. Zwarte bessen zijn krachtige kwekers, dus ze hebben het hele jaar door een stevige voeding nodig.

een goed idee is om beendermeel toe te voegen in Februari of maart. De bessen waarderen meer stikstof tijdens het groeien.

mulchen rond de struiken

zoals vermeld bij het planten van de struiken is mulchen een noodzakelijk onderdeel van het kweken van zwarte bessen. Elk jaar moet je de laag mulch onder de plant verversen.

Mulch houdt de bodem koel, wat vooral belangrijk is als je deze struiken kweekt in gebieden die warmer zijn dan de voorkeur. Ook houdt mulch het vochtgehalte in het vuil consistent rond uw planten.

snoeien de planten

snoeien is een belangrijk onderdeel van de verzorging van uw zwarte bessenstruiken. Ze moeten jaarlijks gesnoeid worden. Volwassen zwarte bessen dragen het beste vruchten op 1 en 2 jaar oude takken.

snoei in de winter alle oude takken die dicht bij de grond liggen, alle takken die elkaar kruisen of duidelijk oude wandelstokken. Je moet zo snoeien dat er voor elke plant 12 stokken over zijn. Hierdoor wordt de opbrengst van de planten gemaximaliseerd.

het is belangrijk dat de struik elk seizoen nieuw hout krijgt omdat daar het meeste fruit vandaan komt.

de beste Combinatieplanten voor zwarte bessen

kruisbessen kunnen goed overweg met zwarte bessen – ze zijn naaste verwanten en hebben vergelijkbare groeibehoeften. Plant geen zwarte bessen in de buurt van witte pijnbomen of andere bessenvariëteiten, zoals witte bessen, als je kruisbestuiving wilt voorkomen.

vaak voorkomende plagen & ziekten

een van de beste delen van de groeiende zwarte bessen is dat ze minder last hebben van plagen en ziekten dan veel andere planten.

bladluizen

het grootste probleem met bladluizen en zwarte bessen is dat de kleine uitlopers nieuwe groei kunnen veroorzaken en vervormd kunnen worden. Bladluizen overwinteren op de struik, dus het kan wat moeilijker zijn om ze kwijt te raken.

meestal kun je bladluizen met een waterstraal afkloppen, maar insecticide zeep werkt ook. Als je er te laat achter komt dat je een zware besmetting hebt, moet je de uiteinden van de nieuwe groei afsnijden.

meeldauw

een ander veel voorkomend probleem waar u mee te maken kunt krijgen is meeldauw, en dit kan een groter probleem zijn met oudere struiken. Je vindt een zilverachtige, poederachtige film over de bladeren, en het kan ook de vruchten beschadigen.

meeldauw is een schimmelziekte, en het komt meestal door een gebrek aan snoeien. Het is een teken dat je struik te vol is. U kunt een fungicide gebruiken om uw struiken te behandelen, maar zorg ervoor dat u jaarlijks snoeit om te voorkomen dat dit gebeurt.

Big Bud

hier is een ziekte die u kunt tegenkomen, maar die geen genezing heeft. Je zou kunnen merken dat de toppen op je plant in het voorjaar zwellen, maar ze stoppen daarna met ontwikkelen. De reden dat de toppen opgezwollen zijn, is dat ze vol zitten met kleine mijten.

normaal gesproken moet u geïnfecteerde toppen verwijderen en vernietigen om de verspreiding van de mijten te verminderen. Dit kan een moeizame taak zijn, vooral als je meerdere struiken hebt.

het oogsten van zwarte bessen

zwarte bessen rijpen rond juli, maar sommige vruchten tot in Augustus. Vroege rassen rijpen eind juni. Je zou in staat zijn om tot zes weken van een oogst seizoen voor zwarte bessen!

een gevestigde plant kan je tot 10 pond (en soms meer!) van fruit, op voorwaarde dat je het geeft de voorwaarden die het verkiest. Ze kunnen tot 15 jaar blijven produceren.

wanneer u zwarte bessen oogst, is het belangrijk om te onthouden dat hoe rijper ze worden, hoe minder zuur ze zijn. Oogst wanneer de bessen droog en stevig zijn.

u moet ervoor zorgen dat u uw zwarte bessen eet binnen een paar dagen na de oogst.

zwarte bessen zijn rijk aan vitamine A en C, en in kalium, fosfor en calcium. Ze zijn geweldig vers gegeten, ingeblikt in een jam, of gebakken in taarten. Als je creatief wilt zijn, zijn ze ook heerlijk gekookt met schaaldieren, kip of rundvlees.

als u zelfgekweekte vruchten in uw tuin wilt hebben, probeer dan dit jaar zwarte bessen te kweken. Zwarte bessen hebben een paar jaar nodig om vruchten te produceren, maar als ze dat eenmaal doen, zijn de struiken zware producenten. Je zult meer bessen hebben dan je weet wat je ermee moet doen.