spruitjes groeien in de winter als koolfamilie lijken spruitjes veel op hun neven en nichten. De spruiten zien eruit als miniatuur kool gestippeld op en neer de 2-3 voet (60-91 cm.) lange stengels. Spruitjes zijn de hardste van de kool, en in sommige regio ‘ s, zoals gebieden in de Pacific Northwest, het kweken van spruitjes tijdens de winter is een gangbare praktijk. Hebben spruitjes winterbescherming of andere speciale winterverzorging nodig? Het volgende artikel bevat informatie over het kweken van spruitjes in de winter en de winterverzorging voor spruitjes.
hoe spruitjes te kweken in de Winter
spruitjes gedijen in koelere temperaturen, dus het is noodzakelijk om ze op het juiste moment te zaaien en te planten. Spruitjes worden later geplant dat warm seizoen gewassen, zoals paprika ‘ s en pompoen, voor de late herfst in de winter oogst. Afhankelijk van de variëteit duurt het 3-6 maanden om spruitjes uit zaad te laten rijpen.
start het zaad binnen ongeveer 16-20 weken voor de laatste vorst in uw gebied. Transplantaties zijn 12-14 weken voor de laatste vorst in het voorjaar klaar voor de tuin. Voor de herfstoogst worden spruitjes geplant eind mei tot begin juli. Als u spruitjes in de winter kweekt in zeer milde gebieden, plant het gewas in het vroege najaar voor een late winter tot vroege voorjaarsoogst.
afhankelijk van uw timing, kies voor vroege rassen zoals Prince Marvel, Jade Cross en Lunet, die binnen 80-125 dagen na het zaad rijpen en klaar zijn voor de oogst dan in de herfst en vroege winter. In de westelijke gebieden van USDA zone 8 zijn laatrijpende variëteiten geschikt voor de winterkweek en zijn ze klaar om te oogsten van December tot en met April. Deze omvatten: Fortress, Stablolite, Widgeon, en Red Rubine.
terwijl spruitjes direct kunnen worden gezaaid, is succes door timing en weer waarschijnlijker als je ze binnenshuis start. Transplantaties moeten worden verdeeld 18-25 inch (46-64 cm.) uit elkaar in rijen die 2-3 voet (61-91 cm.) apart in een volle zon gebied met goede drainage, vruchtbare grond en hoog in calcium met een pH ongeveer 5,5 tot 6,8.
zorg ervoor dat u vruchtwisseling toepast om de incidentie van ziekte tot een minimum te beperken. Niet planten in hetzelfde gebied als andere kool leden in de afgelopen drie jaar. Omdat spruitjes ondiepe wortels en topzware koppen hebben, bieden ze een soort steun – of staaksysteem.Spruitjes zijn zware voedermiddelen en moeten tijdens het groeiseizoen ten minste twee keer worden bevrucht. De eerste keer is wanneer ze voor het eerst worden geplant. Bemesten met een hoog fosfor voedsel. Breng een tweede dosis meststof aan die enkele weken daarna rijk is aan stikstof. Hoge stikstof voedingsmiddelen omvatten vloeibare vis emulsie, bloedmeel of gewoon een commerciële meststof hoog in stikstof.
Hebben Spruitjes Winterbescherming Nodig?
zoals gezegd doen spruitjes het zeer goed in gebieden in het noordwesten van de Grote Oceaan met zijn milde weersomstandigheden (USDA zone 8) en kunnen ze in de winter worden gekweekt. In USDA zone 8 is er zeer weinig winterverzorging nodig voor spruitjes. Spruitjes kunnen ook worden gekweekt in USDA zones 4-7 maar met hardere winters, maar de zorg voor spruitjes in de winter vereist een kas. Ze zijn een koel seizoen veggie en kan bestand zijn tegen bevriezingen voor korte periodes van tijd, maar aanhoudende koude snaps en begrafenis in sneeuw zal niet resulteren in winter spruiten.
in koudere klimaten moeten Brusselse kiemplanten uit de grond worden gehaald voordat de temperatuur in de late herfst onder de 10 graden F (-12 graden Celsius) daalt. Ze kunnen dan worden opgeslagen in een koele, droge ruimte met hun wortels begraven in een doos vochtig zand.
in mildere gebieden, waar de temperatuur gedurende langere tijd zelden onder het vriespunt daalt, vergt de verzorging van spruitjes in de winter weinig inspanning. Mijn buurvrouw hier in de Pacific Northwest harkt gewoon alles op in haar tuin in de herfst en mulches rond de planten met de herfstbladeren. Tot nu toe had ze prachtige staande planten met verse spruitjes klaar voor de oogst tijdens de wintervakantie.