ondanks de progressieve aard van Engeland op verschillende gebieden tijdens de Victoriaanse tijd, de mensen in het land geconfronteerd met uitdagingen zoals de beperking van voedsel.
Was Victoriaans voedsel gezond en voedzaam?
de voedingswaarde van Victoriaans era-voedsel was zeer laag, waardoor degenen die het aten van de basisvoeding werden uitgesloten. De toegankelijkheid van goede en gezonde voeding hing direct af van het inkomen van een persoon en tijdens 1830-1840 het inkomen van mensen was drastisch verminderd als gevolg van de depressie. Met beperkt geld in de hand werd het Victoriaanse Volk gedwongen een hard leven te leiden.
tegen het einde van de jaren 1840 begon de situatie te verbeteren. De arbeidersklasse begon witbrood en thee als hoofdvoedsel te nemen. Rond deze tijd waren vrouwen buiten gaan werken om hun gezinnen te ondersteunen en in een dergelijke situatie was het kopen van kant-en-klare maaltijden de enige optie die overbleef en was soms ook betaalbaar.
Wat aten de Victoriaanse armen?
het fundamentele verschil tussen een upper-class house en een werkende klasse huis zou zijn in termen van het voedsel. In het geval van de rijken, zou er een verscheidenheid aan brood om uit te kiezen en andere ingrediënten zoals uien, vlees, boter, kaas, enz die een deel van hun leven vormden.
maar in het geval van de arme mensen was hun dieet beperkt tot droog brood, uien, melk, enz. Het vlees was iets wat Alle respectievelijke van hun klasse genoten. De armen hadden echter alleen bij speciale gelegenheden rundvlees. Soms werden deze mensen zelfs gedwongen om te overleven op brood en koffie en konden af en toe genieten van de smaak van boter.
info nuttig gevonden?