sla kweken in de hitte van de zomer en het hele jaar door
door Katie Jackson
dit is zo ‘ n uitstekend moment om koele, verfrissende salades te maken met de vele zomerfruit en-groenten die momenteel beschikbaar zijn in de tuin van het huis en de productie van stands, maar vergeet niet dat we ook knapperige zelfgekweekte saladegroenten aan onze borden kunnen toevoegen.
hoewel sla en andere slagroenten worden beschouwd als gewassen in het koelseizoen, kan een aantal hittebestendige cultivars in de zomer worden geteeld, zolang we ze de juiste groeiomstandigheden bieden om het warme weer te doorstaan. Plus, het is niet te vroeg om klaar voor de herfst salade seizoen te krijgen en een groeiend systeem dat verse salade greens het hele jaar door biedt vast te stellen.
de term “saladegroen” omvat verschillende bladgroen, waarvan de meeste afkomstig zijn van drie primaire botanische families. Sla behoort tot de aster-of zonnebloemfamilie (Asteraceae); boerenkool, rucola en mosterdgroen zijn leden van de kool (Brassica) familie; en spinazie en snijbiet zijn verwant aan de bieten en quinoa (Amaranthaceae) familie. Elk van deze greens heeft zijn eigen kenmerkende smaak en textuur kwaliteiten, van zoet en delicaat tot kruidig en vezelig, maar de makkelijkste van hen om te groeien deze tijd van het jaar zijn de sla.
sla wordt doorgaans ingedeeld in vier hoofdcategorieën: krokantkop (ijsberg), losbladig blad, romaine (cos) en boterkop (halve kop). Losbladige cultivars, waaronder eikenbladsla, zijn meestal de meest hittebestendige, gevolgd door de butterheads. Krokantsla en romainesla zijn vaak het moeilijkst om te kweken in de hitte van de zomer; echter, een aantal warmte-tolerante cultivars zijn ontwikkeld in alle vier van deze SLA categorieën, dus de opties zijn aan het verbeteren.
aangezien slazaad relatief goedkoop is en goed kan worden opgeslagen (op een koele, droge plaats), kunt u overwegen zaad te kopen voor veel verschillende cultivars. Op die manier kunt u nu proberen en hebben de anderen klaar voor gebruik in de herfst en het hele jaar door. In deze tijd van het jaar is het misschien moeilijk om voorverpakt slazaad te vinden bij lokale kwekerij centra, maar je kunt ze het hele jaar door bestellen bij je favoriete zaadleverancier.
als je eenmaal zaden in de hand hebt, zal de grootste uitdaging voor het kweken van een succesvolle late zomer sla gewas waarschijnlijk de bodemtemperatuur zijn. Slazaden zullen niet ontkiemen in grond of groeimedia die warmer is dan 80 graden, dus u kunt de zaden beginnen in groeiende flats die binnen kunnen worden gehouden of in een koele, schaduwrijke buitenruimte totdat de zaailingen zijn ontstaan. Ze kunnen dan worden getransplanteerd in de tuin, die deze tijd van het jaar moet worden in een gebied dat ochtendzon en middag schaduw krijgt.
als u deze locatie niet heeft of als het buiten bijzonder warm is, bedek ze dan met een lichte laag mulch of een schaduwdoek en houd ze goed besproeid.
een andere aanplantoptie die perfect is in deze tijd van het jaar (en elk moment van het jaar) is het planten van sla in recipiënten die buiten de keukendeur of in het huis op een warme (maar niet direct in de zon) locatie kunnen worden bewaard. Op die manier kun je de lucht-en bodemtemperaturen beter beheersen en heb je sla bij de hand wanneer je klaar bent om wat te oogsten voor een zomermaaltijd.
daarnaast zijn sla en andere bladgroenten mooi, zodat ze mooie, eetbare sierplanten vormen voor potten en in bloemperken gedurende het hele jaar.
als u de hele tijd een slagewas wilt laten groeien, probeer dan successiebeplanting. Gewoon zaaien nieuwe partijen zaad om de twee tot drie weken in het hele jaar, zodat als een gewas taps af, een nieuw gewas van verse groenten komt op.
als u alle opties voor late zomer/vroege herfst sla verkent, bedenk dan dat het nu ook tijd is om te beginnen met het kopen en starten van zaden voor andere herfstgewassen zoals bosbonen, bieten, wortelen, colegewassen (broccoli, spruitjes, kool, bloemkool, boerenkool en koolrabi), prei, mosterd, uien, erwten, radijs, spinazie en rapen.
als u richtlijnen nodig hebt over wat u moet planten wanneer, kijk dan op de Alabama Cooperative Extension System ‘ s free Planting Guide for Home Gardening in Alabama publicatie, die te vinden is op www.aces.edu/pubs/docs/A/ANR-0063/ANR-0063.pdf of via uw lokale uitbreidingskantoor.
Katie Jackson is een freelance schrijfster en redacteur gevestigd in Opelika, Alabama. Contacteer haar op [email protected].