ongelooflijk pistache-ijs

niet om flavorites te spelen, maar dit zelfgemaakte pistache-ijs is het beste ijs dat je ooit zult eten. Gemaakt met slechts 7 eenvoudige ingrediënten, is dit pistache-ijs perfect nootachtig, romig en zoet.

pistache-ijs

I love all I love. Ik speel geen flavorieten. Maar als ik voor de rest van mijn leven een ijsje moest kiezen om te eten, zou het zonder twijfel dit belachelijk smakelijke zelfgemaakte pistache-ijs zijn. Ik denk echt niet dat ik ooit iets beter heb geproefd dan dit ijs. Het is romig, maar niet zwaar; zoet, maar niet stroperig; custardy, maar niet dicht … Ik zou eeuwig kunnen doorgaan. Dit is echt het beste pistache-ijs dat je ooit zult eten.Ik wil dat jullie het allemaal ook maken, zodat we kunnen betreuren hoe moeilijk het is om de hele partij niet in één keer op te eten.

ingrediënten voor het beste pistache-ijs

zelfgemaakt ijs lijkt misschien een beetje ontmoedigend, maar als je eenmaal onder de knie hebt om het te maken, ben je zo verliefd dat je nooit meer in de winkel gekocht ijs koopt. Het beste deel? Zelfgemaakt ijs is gemaakt met super eenvoudige ingrediënten en geen funky toevoegingen. Je hebt 7 ingrediënten nodig om dit dromerige pistache-ijs te maken. Hier is je boodschappenlijstje.:

• pistaches: We raden het gebruik van rauwe, ongezouten pistachenoten omdat ze super groen, zodat je die prachtige pistache kleur te krijgen. We hebben ook succes gehad met het maken van dit ijs met geroosterde (ook ongezouten) pistachenoten, maar uw ijs zal iets minder levendig zijn.
• kristalsuiker: dit pistache-ijs is volkomen zoet. De gemalen pistachenoten voegen een bijna hartige nootheid toe, maar precies de juiste hoeveelheid suiker houdt dit zelfgemaakte ijs perfect in balans.
• Heavy Cream: Heavy cream houdt uw ijs suppppppper glad en romig. We raden aan om een hoogwaardige, volle, vette crème te gebruiken voor het beste resultaat. Immers, het is pistache ijs.
• volle melk: je gebruikt ook volle melk om de basis van dit dromerige ijs te maken. Dit zal verlichten uw ijs ooit zo lichtjes!
• zout: elke zoete traktatie heeft een beetje zout nodig om het smaakprofiel af te ronden. Ik beloof je dat je ijs niet zout zal smaken. Het zal gewoon perfect zijn.
• Vanille-Extract: zorg ervoor dat u puur vanille-extract gebruikt voor het beste resultaat. We houden van Rodelle!
• Eigeel: Je hebt eigeel nodig om de custardy basis van dit zelfgemaakte ijs te maken.

welk keukengereedschap hebt u nodig om zelfgemaakt pistache-ijs te maken

we maken Veel geen Karn-ijs omdat u geen chique keukengerei nodig hebt, maar echt zelfgemaakt ijs is zooooo de moeite waard. Dat gezegd hebbende, heb je een paar extra keuken gadgets nodig om u te helpen. Helaas, als je deze tools niet hebt, zul je niet in staat zijn om dit ijs te maken. Als dat het geval is-maak je geen zorgen! Je kunt geen Karn-ijs vullen tot je een ijsmachine in handen hebt.🙂

• keukenmachine (of krachtige blender)
• ijsmachine

Tips voor het maken van zelfgemaakt ijs

zelfgemaakt ijs is geen raketwetenschap, maar het is zeker iets meer werk dan geen Karn-ijs. Als je nieuw bent in het maken van vla ‘ s of zelfgemaakt ijs, zorg ervoor dat u volg deze tips om perfect ijs te garanderen elke keer!

1. het eigeel temperen — ik kan niet genoeg benadrukken hoe belangrijk het is om het eigeel te temperen voordat het aan het ijsmengsel wordt toegevoegd. Als je de eieren niet tempert, zullen ze in de hete room stollen, en je zult er erg verdrietig om zijn.
2. Chill de ijsbasis voor het karnen – u kunt de hete ijsbasis niet toevoegen aan de ijsmachine, anders zal het pistache-ijs niet goed karnen. Laat de ijsbasis een paar uur in de koelkast afkoelen tot deze volledig is afgekoeld.
3. invriezen na het karnen-Ja, technisch gezien kun je het pistache-ijs direct na het karnen eten, maar het zal nog niet de juiste textuur zijn. Schep het gekarnde ijs in een broodpan en pop het in de vriezer voor ten minste 6 uur voordat schep het.

Happy pistache-ijs maken, mijn vrienden! Geniet ervan!

XXX

afdrukken