LOUISVILLE, Ky. – Moonshine University, de grootste educatieve distilleerderij van het land, maakt zich klaar om haar 30ste klasse van 6-daagse distilleerders te verwelkomen. De cursus vindt plaats van 18-23 Oktober en markeert een belangrijke mijlpaal voor de in Louisville, KY gevestigde faciliteit waarvan de afgestudeerden zijn gegaan om 178 distilleerderijen wereldwijd te lanceren.
wat begon als een bescheiden 5-daagse cursus is sindsdien uitgegroeid tot een uitgebreide, hands-on 6-daagse ervaring die bezoekers blootstelt aan de realiteit van het openen van een distilleerderij— van het leggen van de eerste steen tot het krijgen van een eindproduct op de plank. Tot op heden, Moonshine University heeft ontvangen studenten uit alle 50 staten, 3 Amerikaanse gebieden, en 49 landen, met bijna 50 procent van de 6-daagse distilleerder grads in de industrie binnen twee jaar na het komen door de cursus.”Onze missie is altijd geweest om de industrie te bevorderen door de volgende generatie distilleerders op te leiden”, zegt Colin Blake, directeur van Spirits Education. “De successen van onze afgestudeerden, samen met de reputatie van wereldklasse die MU door de jaren heen heeft behaald, zijn een bevestiging dat we op de goede weg zijn.”
de cursus, die de enige is die wordt goedgekeurd door de Kentucky Distillers’ Association, opereert onder de mantra van “show, don’ t tell.”Naast hands-on distilleren en een uitgebreide zintuiglijke bibliotheek, profiteren bezoekers van het leren rechtstreeks van experts in elk facet van de industrie. Door middel van netwerkrecepties gedurende de week kunnen studenten waardevolle verbindingen opbouwen, terwijl exclusieve ‘excursies’ naar een kuiperij, een fabrikant van destillatieapparatuur en lokale ambachtelijke distilleerderijen extra mogelijkheden bieden voor betrokkenheid.
“vóór de Moonshine University waren er zeer weinig opleidings-of onderwijsmogelijkheden voor de ambachtelijke sector”, zegt oprichter David Dafoe. “Een poging om Google hun weg in het bedrijf niet alleen bedreigd het succes van would-be ambachtelijke distillers, maar de integriteit van de industrie als geheel— Moonshine universiteit heeft sindsdien een oplossing.”
aangezien de huidige covid-19-crisis de spiritusindustrie blijft verstoren, is de rol van middelen zoals Moonshine University nu belangrijker dan ooit. In het licht van deze uitdagingen heeft de distilleerschool haar steun voortgezet door de manier waarop ze cursussen organiseert aan te passen, de capaciteit van persoonlijke lessen te verminderen en door de door CDC aanbevolen veiligheids-en sanitaire procedures in te voeren. Het is ook begonnen met het aanbieden van een reeks gratis en betaalde webinars voor degenen die niet kunnen reizen.
voor meer informatie over cursussen en professionele diensten van Moonshine University, bezoek moonshineuniversity.com
over MOONSHINE UNIVERSITY:Moonshine University, opgericht door David Dafoe in 2012, is de belangrijkste educatieve distilleerderij van het land en het exclusieve educatieve lid van de Kentucky Distillers’ Association. Gelegen in het hart van bourbon country, Moonshine University biedt uitgebreide, hands-on geesten onderwijs cursussen en diensten aan ondernemers en professionals over de hele wereld. De populairste klasse, de 6-daagse Distiller Course, leert de deelnemers hoe ze een succesvol distilleerbedrijf kunnen starten, van concept tot productie en botteling. Vanaf 2020, afgestudeerden van deze cursus zijn gegaan om met succes te lanceren 178 distilleerderijen en tellen. Voor meer informatie, bezoek moonshineuniversity.com
