Kings of Dukkah richtte zich oorspronkelijk uitsluitend op Dukkah voordat de vraag naar premium gedroogde vruchten, noten & zaden zag het bedrijf zijn aanbod uitbreiden. Het bedrijf heeft zijn wortels stevig gegrondvest in unieke dukkah blends die ons heeft zien groeien via een aantal kanalen, zoals groothandel en online. Daarnaast leveren wij aan wijnhuizen en particuliere distributeurs als een private label product.
ons premium-assortiment gedroogde vruchten omvat vruchten die speciaal zijn aangekocht en niet algemeen verkrijgbaar zijn in reguliere winkels zoals supermarkten. Deze omvatten gedroogde papaja, peren, Australische ananas, Australische abrikozen en Jumbo dadels, onder anderen. Onze notenreeks, die ook in onze Dukkah wordt gevonden, haalt hoogwaardige verse noten van gerenommeerde leveranciers. Ons assortiment omvat natuurlijk gerookte noten, geroosterde en gezouten noten en gearomatiseerde noten. Ons seeds assortiment biedt een assortiment van premium zaden zoals pepita zaden en zonnebloempitten.Een gesteente van de Noord-Afrikaanse en Midden-Oosterse keuken Dukkah is het best bekend als “that thing you put on bread dipped in oil”. De nabijheid van Egypte tot het kruispunt van de oude kruidenroutes en de Zijderoute betekende dat het sterk profiteerde door toegang te hebben tot veel kruiden zoals komijn en koriander om dukkah-mengsels te creëren die de essentie van deze regio gaven, als een kruispunt voor kooplieden. Inzicht in de impact roosteren noten en zaden kunnen maken en het gebruik van beukende gereedschappen zoals de vijzel en stamper is een deel van wat Dukkah een uniek product maakt. Wanneer u een Kings of Dukkah product koopt kunt u kiezen uit traditionele Egyptische Dukkah, moderne en zoete Dukkah of speciale dukkah blends zoals onze unieke gerookte Dukkahs. Het geweldige aan Dukkah is dat het zo veel gebruikt wordt in de keuken en als kruiderij dat het veel meer is dan alleen een snack & dippend voedsel.