deze witte Quinoa is gecertificeerd biologisch geteeld en verwerkt in het koele klimaat van Tasmanië. Quinoa is een hooggelegen plant die inheems is in Zuid-Amerika. Gewaardeerd door de Inca ‘ s, Het is gekweekt en gegeten voor duizenden jaren. Deze natuurlijke Australische Quinoa – technisch gezien een zaadje, geen graan-heeft niets synthetisch of kunstmatig gebruikt in zijn teelt of verwerking en het is niet GMO.
witte Quinoa heeft een heerlijke, milde aardse smaak, nootachtig aroma en een lichte pluizige textuur na het koken. Makkelijk te gebruiken, graanvrije Quinoa kan vervangen in elk recept dat rijst vraagt en is ook geweldig in pap, soepen en salades, of gebakken goederen. Snel te koken, handig en heerlijk – Quinoa is geweldig om bij de hand te hebben in de bijkeuken.
hoe te gebruiken:
biologische Quinoa kan warm of koud worden geserveerd in plaats van rijst of couscous. Kook als een voedzame pap en serveer met vers fruit en yoghurt voor een goede start van de dag. Gebruik het om roerbakgerechten en curries te begeleiden, in soepen en hotpots, herbedden met verse vis te serveren en heerlijke salades te creëren als hoofdmaaltijd of bijgerechten.
probeer als een heerlijke vervanging voor gebarsten tarwe in Tabouli, of met geitenkaas, olijven, kappertjes en geroosterde mediterrane groenten. Voeg rauwe, goed gespoeld Quinoa toe aan brood-en muffinrecepten, of meng voorgekookt met geraspte kokosnoot als vervanging voor haver bovenop lekkere graanvrije fruitkruimels.
1 kopje gedroogde Quinoa zal ongeveer 3 kopjes koken. Aangezien deze biologische Quinoa niet vooraf wordt gespoeld, is het belangrijk om goed te wassen om de natuurlijk voorkomende coating van saponine te verwijderen – een bescherming tegen insecten en fugal aanval.
saponine heeft een bittere smaak en kan de spijsvertering belemmeren. Spoel en giet goed 2-3 keer in koud water. Laat Quinoa niet weken omdat bittere smaak in het zaad wordt opgenomen. Plaats uitgelekte Quinoa in een pan koud water ongeveer 1-2 cm boven de zaden.
dek af en breng aan de kook op middelhoog vuur, zet het vuur laag en zet het deksel op een kier. Laat 15-20 minuten sudderen, totdat Quinoa in grootte verdrievoudigd is, zacht, met ‘staarten’ die eruit springen. Eenmaal gaar, zet het vuur uit, zet het deksel op en laat ongeveer 5 minuten zitten. Gebruik een vork om de Quinoa op te pluizen en op te serveren.
Ingrediënten:
Biologisch Australisch Quinoazaad.
vrij van conserveermiddelen, zonder GGO ‘ s. Paleo.
Allergenen:
Geen Bekende Allergenen. Dit product kan sporen van allergenen bevatten.
opslag:
bewaren in een luchtdichte container op een koele, droge plaats, weg van direct zonlicht. Koeling aanbevolen in warme klimaten.
houdbaarheid:
tot 12 maanden indien bewaard zoals hierboven vermeld. Zie houdbaarheidsdatum.