plantaardige tuinieren in de winter voor de meeste delen van de Verenigde Staten lijkt moeilijk.
niet in Florida.
er zijn veel groenten die groeien in de winter van Florida. Rucoli, bieten, Broccoli, spruitjes, kool, wortelen, bloemkool, boerenkool, koolrabi, sla, mosterd, radijs, spinazie, snijbiet en rapen kunnen allemaal groeien in de Florida winter. Noord-Florida heeft een legitieme winter, ze hebben nachten in de hogere Tieners een paar nachten per jaar. sommige delen van Centraal Florida zien vorst en zelden vriestemperaturen, terwijl Zuid-Florida normaal gesproken geen vorstcondities ziet, hoewel het soms wel gebeurt.
elk deel van de staat zal iets verschillende planttijden hebben om de ideale groeiomstandigheden voor deze groenten te maximaliseren.
groenten die groeien in de Florida Winter
de koudste maanden in Florida zijn December, januari en februari. Sommige van de groenten op deze lijst kan een Noord-Florida winter weerstaan. dingen als boerenkool, bloemkool, wortelen en snijbiet kunnen allemaal vriestemperaturen overleven, maar niet elke veggie op deze lijst kan dit weerstaan.
die in Noord-Florida en sommige delen van Centraal-Florida dienen hiervan nota te nemen. Als u niet zeker weet wat de gemiddelde lage temperatuur in uw omgeving is, kunt u dat hier vinden.
rucola
pittige spinazie zoals ik het graag noem. Rucola kan lichte vorst verdragen. Plant rucola in Noord-en Centraal Florida in September en in Zuid-Florida kun je planten in oktober.
u kunt rucola tot maart in alle delen van de staat kweken. Rucola is een snelgroeiend gewas en kan ongeveer een maand na het planten worden geoogst.
Florida Friendly rucola Varieties: Astro, Speedy
het is het beste om uw aanplant van rucola met 2 tot 3 weken te spreiden. Dit zorgt voor een continue oogst van verse rucola. Elke plant heeft ongeveer 15 centimeter ruimte nodig om te groeien tot een mooie grootte. De bieten zijn dol op de winter van Florida. Het starten van bieten uit zaad is waarschijnlijk het moeilijkste deel om ze te kweken. Onze koele winters geven de zaailingen een betere kans om zich te vestigen.
bieten kunnen zowel bij warm als bij koud weer worden geteeld. Ze zijn een veelzijdige groente die bestand is tegen een harde bevriezing. Plant bieten in Noord-en Centraal Florida in September en in Zuid-Florida kun je in oktober planten.
Florida Friendly bieten variëteiten: Cylindra, Detroit Dark Red, Early Wonder, Tall Top, Yellow Detroit
bieten kunnen worden geteeld gedurende de Florida winter tot in het vroege voorjaar. Maart is het einde van het groeiseizoen voor bieten. Bieten rijpen meestal in ongeveer 2 maanden na het planten.
zorg voor dunne zaailingen zodat elke plant ongeveer 3 centimeter ruimte krijgt om te groeien.
voor meer informatie over het kweken van bieten in Florida kijk op dit bericht. Broccoli
Broccoli
Broccoli kan tegen temperaturen onder het vriespunt, wat betekent dat de broccoli in Noord-Florida in de winter kunnen groeien. Het is een van de gemakkelijkstebegeleiders om te beginnen met zaad.
die in Noord-en Centraal-Florida moeten planten in September. Die in Zuid-Florida moeten planten in oktober. Je kunt broccoli kweken tot maart.Florida Friendly Broccoli Varieties: Calabrese, de Cico, Early Dividend, Early Green, Packman, Waltham
oogst broccolikoppen voordat hun bloemen opengaan. Nadat je de eerste kop broccoli hebt geoogst, zal de plant meer zijscheuten uitsturen die je kunt oogsten.
voor meer informatie over het kweken van broccoli in Florida, zie dit artikel.
spruitjes
een langzaam rijpende, koele oogst die moeilijk kan zijn voor mensen in sommige delen van Zuid-en Centraal Florida. Brussel kan tot 140 dagen in beslag nemen om volwassen te worden en houdt niet van al te warm weer.
Warm weer zorgt ervoor dat de kleine koolkoppen zich openen en slecht smaken.
Florida Friendly Brussels Sprout Varieties: Jade Cross, Long Island Improved
in Noord-Florida moet je je zaden in Augustus planten. In Centraal Florida moet je planten in September en die in Zuid-Florida moet planten in oktober.
geef elke plant ongeveer 2 meter ruimte om te groeien. Ze kunnen groot worden, tot 3 voet hoog, maar eigenlijk niet nodig staken.
kool
vorstbestendig en niet kieskeurig, het is waarschijnlijk een van de gemakkelijkste groenten om te kweken in de winter van Florida. Kool haat warm weer en zal beginnen te bouten bij het eerste teken van de temperaturen opwarmen.
het duurt ongeveer 3 maanden om te rijpen. Het is een goed idee om een beetje ruimte te geven aan planten om een continue oogst te hebben.
Florida Vriendelijke Koolvariëteiten: Kopenhagen markt, plat Nederlands, rood Acre, Rio Verde, rond Nederlands, Savoie, Wakefield
Plant kool in alle delen van de staat rond September in de volle zon. Kool echt profiteert van bemesting met een stikstof zware meststof.
het enige probleem dat ik heb gehad bij het kweken van kool zijn armwormen, ze snijden mijn kool af toen ze kleine zaailingen waren. Maar Ik zal meer over gemeenschappelijke plagen later in deze post.
wortelen
het moeilijkste deel van het kweken van wortelen was voor mij om de zaden te laten beginnen. Het zijn echt kleine zaden en ze moeten vochtig blijven om te ontkiemen en ze kunnen tot 3 weken duren om hun kleine hoofden te laten zien.
in alle delen van Florida kun je wortelen planten van September tot maart. Ruim je planttijden uit om een continue oogst van wortelen te hebben.
Florida Friendly Carrot Varieties: Chantenay, Danvers, Nantes, Imperator
het is belangrijk om je wortelzaadjes uit te dunnen om ze voldoende ruimte te geven om te groeien. Wortelen houden van ongeveer 2 centimeter ruimte om hun wortels te spreiden. Ze doen er meestal ongeveer 2 maanden over om te rijpen en ze houden ook van losse grond. Bloemkool
bloemkool
bloemkool is bestand tegen matige vorst, maar kan geen vrije temperaturen verdragen. Degenen in Noord-Florida en sommige delen van Centraal-Florida moeten zich hiervan bewust zijn.
in alle delen van de staat moet u bloemkoolzaad in de tuin planten rond September. Het groeiseizoen eindigt rond maart.
Florida Friendly Bloemkool Varieties: Brocoverde, Snowball, Snow Crown
Bloemkoolplanten hebben ongeveer 18 inches ruimte nodig om volledig te kunnen rijpen. Plant in een gebied dat volle zon krijgt. Zorg ervoor dat u regelmatig water geeft en behandelt met een stikstof zware meststof.
voor meer informatie over het kweken van bloemkool in Florida, kijk op deze post.
kragen
een van de makkelijkste groenten om te kweken in de Florida winter en de Florida zomer. Boerenkool is een geweldige groente. ze kunnen onze zomerhitte aan en kunnen harde vorst weerstaan.
bij koud weer zijn de bladeren van de plant veel smaakvoller. Plantkolven rond augustus en September voor alle delen van de staat.
Florida Friendly Collard Varieties: Georgia Southern, Top Tros, Vates
Collards doen het goed wanneer ze worden bevrucht met een stikstofgerichte meststof en zijn ongeveer 2 maanden na het planten klaar voor de oogst.
voor meer informatie over het kweken van collards in Florida kijk op dit bericht.
boerenkool
boerenkool smaakt het beste bij lichte vorst. Het koude weer zoet de smaak van de bladeren. Boerenkool kan zelfs de koudste nacht weerstaan die de Noord-Florida winter kan gooien.
plant boerenkool rond September voor alle delen van de staat. Het kan worden gekweekt gedurende de winter tot April wanneer het weer begint te warmen.
Florida friendly Boerenkoolvariëteiten: Toscaanse (lacinato), Red Russian, Redbor, Vates Dwarf Blue Curled, Winterbor
geven boerenkool volle zon en ongeveer anderhalve meter ruimte per plant. U kunt ongeveer 2 maanden na het planten beginnen met het oogsten van boerenkool.
koolrabi
een alien uitziende plant die van het koude weer houdt. Het is niet de meest voorkomende plant om in uw tuin te hebben, maar het is opvallend. In het Duits betekent de naam koolraap.
plant koolrabi in alle delen van de staat rond September. Je kunt blijven groeien tot maart. Het is makkelijk te kweken en komt in zowel rode als groene variëteiten.
Florida Friendly koolrabi Varieties: Early White Vienna, Early Purple Vienna, Grand Duke, Kolibri, Superschmelz
koolrabi rijpt snel, in ongeveer 2 maanden. Je kunt de wortel en ook de bladeren oogsten. Beide delen van de plant zijn eetbaar. Koolrabi is een grote plant en heeft ongeveer 2 meter ruimte nodig om volledig te rijpen.
sla
Sla kan veel verschillende planten betekenen. Echter, ze genieten allemaal van onze Florida winters.
u kunt kiezen uit 4 verschillende types. Crisphead, boter, Looseleaf en Romaine. Krokante sla is in principe ijsbergsla (en waarschijnlijk de moeilijkste om uit alle sla te groeien).
Florida Friendly Sla Varieties:
- Boter: Slab, Buttercrunch, Ermosa, Tom Thumb
- Crisphead: Grote Meren
- los blad: Nieuw rood vuur, eikenblad, rode zeilen, Royal Oak, slakom, Simpson
- Romaine: Parris Island Cos, Outred
Sla kan in alle delen van de staat worden geplant September tot en met februari. Als het geteeld wordt in omstandigheden die te warm zijn, zal je sla bitter beginnen te smaken. Maar sla zal geen harde vorst overleven. Dit is echter gemakkelijk te vermijden omdat sla een snelgroeiend gewas is.
u kunt sla oogsten ongeveer 2 maanden na het planten. Dit is een andere plant waar het een goed idee is om ruimte te planten. Op deze manier kunt u voortdurend een voorraad verse bladeren hebben.
ik schreef een artikel over het kweken van sla in Florida dat je hier kunt bekijken. Mosterd
mosterd
mosterd is qua teelt vrijwel gelijk aan boerenkool. De twee zijn misschien gebonden voor de makkelijkste groente om te kweken in Florida. Ze zijn veelzijdig, waarin ze vrijwel het hele jaar door kunnen worden gekweekt, ze kunnen de koude rillingen en de warmte die Florida te bieden heeft aan.
de beste tijd om te planten voor Florida is September. De koelere maanden laten de bladeren toe om de beste smaak te ontwikkelen.
Florida Friendly Mosterdvariëteiten: Florida Broad Leaf, Giant Red, Green Wave, Mizuna, Southern Giant Curled, Tendergreen
net als sla warm weer zorgt ervoor dat mosterd bobbelt en bitter smaakt. Mosterd is een snel groeiend voedsel, meestal klaar voor de oogst in ongeveer 45 dagen.
geef elke mosterdplant bij het kweken ongeveer anderhalve meter ruimte.
radijs
een radijs kan een saaie salade echt snel oppeppen. Dit is misschien een minder populaire groente op deze lijst, maar het is een snelle en gemakkelijke groente om te kweken.
radijzen zijn vorstbestendig en als ze bij warmer weer worden gekweekt, produceren ze een kruidig smakende wortel. In Noord-Florida kun je eigenlijk beginnen met planten in April tot en met November. In Centraal en Zuid Florida kun je planten van oktober tot April.
Florida Friendly radijsvariëteiten: Champion Cherry Belle, Daikon, Sparkler, White Icicle
Radijsplanten hebben slechts 2 tot 3 centimeter ruimte nodig om te groeien. Ze rijpen snel, meestal klaar voor de oogst in ongeveer 45 dagen.
ik heb ook een artikel geschreven over het kweken van radijzen in Florida, dat je hier kunt bekijken. Spinazie
spinazie
spinazie produceert de best smakende bladeren alleen in de koelste maanden van het jaar voor ons. Net als andere slaachtige gewassen, komt bouten voor wanneer het weer opwarmt. Hoewel Malabar spinazie (geen echte spinazie) eigenlijk de voorkeur geeft aan de warmte. Maar dat is een heel ander onderwerp.
plant spinazie in de volle zon tijdens Oktober in alle delen van de staat.
Florida-Vriendelijke Spinazievariëteiten: Bloomsdale Longstanding, Melody 3, Space, Tyee
spinazie rijpt meestal binnen 2 maanden na het planten. Spinazie wordt het best gekweekt uit zaden die direct in de tuin worden geplant. Geef elke plant ongeveer 6 centimeter ruimte om hun wortels en bladeren te spreiden.
snijbiet
snijbiet is bestand tegen een matige bevriezing en duurt meestal iets minder dan 2 maanden om groot genoeg te groeien om te beginnen met oogsten. Snijbiet is een helder bladgroen dat een splash van kleur toevoegt aan uw groene tuin.
in alle delen van Florida moet je rond oktober planten en je kunt van Dan tot bijna mei blijven groeien. Harde Noord Florida bevriest zal deze plant terugslaan, maar omdat het zo snel rijpt moet je geen probleem hebben te wachten tot die koude paar weken uitrollen en opnieuw planten.
Florida Friendly Varieties: Bright Lights, Bright Yellow, Fordhook Giant, Lucullus, Ruby Red
net als alle snelgroeiende gewassen, zorg ervoor dat u elke paar weken meer plant om ervoor te zorgen dat u een constante voorraad verse snijbiet onderweg hebt.
rapen
Het Laatste snelgroeiende koel seizoen op deze lijst! Zowel de wortels als de groene bladeren van rapen zijn eetbaar. Nog een minder populaire groente die volgens mij ongedateerd wordt.
rapen zijn bestand tegen lichte vorst en warmer weer. Degenen in het centrum van Florida zouden waarschijnlijk in staat zijn om deze zaden het hele jaar door te planten, maar zullen betere resultaten krijgen in de koelere maanden. In Noord-Florida moet je planten in augustus tot en met oktober en dan weer in Januari. Die in Zuid-Florida moeten planten in oktober.
Florida-Vriendelijke Raapvariëteiten: Purple Top White Globe, Seven Top, Shogoin
plant direct raapzaad in de tuin op een plek die de volle zon krijgt. Dunne zaailingen uit als ze pop-up om elke plant ongeveer 3 centimeter ruimte te geven. Rapen zijn wortelgewassen en geven de voorkeur aan een losse grond om hun wortels gemakkelijker te verspreiden.
beste Grond voor groenten
er zijn enkele groenten op deze lijst die direct in de bodem van Florida kunnen groeien. Dingen als mosterd en boerenkool hebben misschien geen grond nodig, maar het is nooit een slecht idee om compost en een dikke laag mulch aan je grond toe te voegen.
als je direct plant in je Florida vuil, zou ik op zijn minst aanraden om deze twee dingen toe te voegen. Compost en mulch gaan een lange weg. Ik ben een grote fan van het toevoegen van worm gietstukken en Mykos aan mijn Vuil ook.
als ik grond bouw voor potplanten of verhoogd bed heb ik meestal veel geluk met een mix die er ongeveer zo uitziet:
- 40% Peat moss (Check price on Amazon)
- 40% Compost (you can get it on Amazon but I ‘ ve found it way cheaper at local stores)
- 20% perliet (Check price on Amazon)
- Worm castings (Check price on Amazon)
- Mykos (Check price on Amazon))
de laatste tijd gebruik ik Coco coir (Check prijs op amazon) in plaats van turf mos omdat het duurzamer is en minder zuur.
de meeste van deze spullen zijn te vinden in uw lokale winkel of Kwekerij. De enige dingen die je moeilijk kunt vinden zijn de wormeng en de Mykos. Wormgieten voegt een extra voedingsboost toe en de Mykos is een heilzame schimmel die je planten helpt deze voedingsstoffen op te nemen.
bemestende groenten
Meststofzakken die u in de winkel ziet, hebben waarschijnlijk 3 verschillende nummers. Dit zijn de N-P-K waarden. Stikstof (N), Fosfor(P), Kalium(K).
elke voedingsstof doet iets anders voor uw plant. Stikstof helpt bij het bevorderen van groene bladgroei. Fosfor helpt de plant gezonde wortels en veel bloemen te produceren. Kalium is een goede algemene gezondheid booster, het helpen van de plant met tal van functies.
dus afhankelijk van wat voor soort oogst u heeft, zult u uw meststof willen veranderen. Bijvoorbeeld, de belangrijkste oogst op boerenkool zijn hun groene bladgroeiende groei. Je zou een meststof willen gebruiken die hoog in stikstof is om je opbrengst te verhogen.
terwijl planten zoals wortelen en radijzen meestal voor hun wortels worden gebruikt. Uw meststof zou beter zijn om meer fosfor te hebben om uw opbrengst te verhogen.
plantaardig plaagorganisme uit Florida
de meest voorkomende plagen die u zult zien bij het kweken van groenten in de winter van Florida zijn bladluizen en rupsen.
er zijn een aantal andere plagen die je zou kunnen tegenkomen (Bladmineerders, trips, en witte vliegen) maar ik denk dat deze twee zijn veruit de meest voorkomende. Dit is wat ik heb gemerkt van mijn persoonlijke ervaring toch.
gelukkig zijn deze gemakkelijk te behandelen. De beste manier om dit ongedierte tegen te houden van het aanvallen van uw tuin is om dingen te planten die goede insecten naar uw tuin aantrekken. Dingen als kruiden en bloemen brengen biodiversiteit naar uw tuin.
een biodiverse tuin is een blije tuin. Voor meer informatie over het aantrekken van gunstige planten om uw Florida tuin check deze post uit.
soms is er echter behoefte aan chemische actie. Er zijn twee organische sprays die bladluizen en rupsen verzorgen. Dit zijn neem olie en B. t. Check deze met een aantal andere Ongediertebestrijding maatregelen hier.
groenten telen tijdens de winter van Florida
- 15 groenten die in de Florida winter groeien zijn rucola, bieten, Broccoli, spruitjes, kool, wortelen, bloemkool, boerenkool, koolrabi, sla, mosterd, radijs, spinazie, snijbiet en rapen.De koudste maanden in Florida zijn December januari en februari.
- planttijden in de winter van Florida liggen meestal rond September en oktober.
- de meeste groenten die in de winter van Florida worden geteeld, zijn wortelgewassen en bladgroenten.
- Bouw goede grond, zorg voor volle zon en voldoende water en u zult geen problemen hebben met het kweken van deze groenten in de Florida winter.