beste groenten om in de winter te kweken NZ

thuis groenten kweken

naarmate we de herfst ingaan, denken tuinders na over wat de beste groenten zijn om deze winter te kweken. De zomergewassen zoals tomaten en courgette vertragen of stoppen al met het produceren van groenten. Nu is het tijd om de zomergroentepleisters op te ruimen en zich voor te bereiden op de teelt van gewassen voor de winter.

ik ben nu al meer dan 20 jaar tuinman en heb mijn groenteteelt echt opgevoerd toen ik 13 jaar geleden naar een lifestyle-blok verhuisde. Maar je hebt geen enorme tuin of boerderij nodig om een nuttige hoeveelheid groenten te kunnen kweken. Zelfs met een klein groentebed, potten of containers, kunt u een behoorlijke hoeveelheid verse groenten groeien om uw boodschappen in de winter aan te vullen.

de voordelen van het kweken van uw eigen groenten

als u niet zeker weet of u moet beginnen met tuinieren, bekijk dan mijn artikel over redenen om groenten te kweken. De voordelen gaan verder dan alleen verse groenten beschikbaar!

waar te beginnen bij het beslissen welke groenten in de winter groeien

mijn eerste stap in het plannen van de wintertuin is het afwerken van de resterende zomergroenten en het verwijderen van de planten. De oude planten zullen in de compostbak gaan, en zullen de komende maanden afbreken. Mijn compostbakken worden behoorlijk vol in deze tijd van het jaar, maar het begint al snel naar beneden te composteren.

plannen wat te telen – welke groenten eet u graag?

mijn eerste regel van tuinieren is:

Plant de groenten die je graag eet.

een paar keer heb ik groenten gekweekt die we niet echt veel eten, zoals spruitjes. Uiteindelijk gaf ik ze aan de kippen, nadat ze zes maanden in de vriezer hadden gelegen!

het is waar dat u een aantal groenten kunt telen die u wilt uitproberen. In dat geval stel ik voor dat je slechts een paar planten plant of slechts een paar zaden zaait.

Hier is een lijst van groenten die goed groeien in de winter in NZ:

• rode Biet,
• bok choi,
• broccoli,
• Brusssels sprout,
• kool,
• wortel,
• bloemkool,
• selderij,
• koriander,
• boerenkool,
• prei,
• sla,
• mesclun,
• ui,
• radijs,
• raket,
• silverbeet,
• spinazie,
• lente-uitjes.

bepaal wat u wilt telen

de volgende stap is om te beslissen welke groenten u wilt telen, en of u zaailingen of zaden wilt kopen.

op het moment dat ik dit schreef, heb ik vorige week mijn zaailingen en zaden gekocht bij een hardware winkel. Maar met de veranderingen van de huidige gezondheidscrisis, ik denk dat dit soort winkels zal worden gesloten in NZ zeer binnenkort. Ik hoop dat u nog steeds zaden kunt bestellen via websites als Kings Seeds, Egmont Seeds Of The Seed Warehouse

de groenten die ik deze winter kweek

ik heb pakjes zaden van:

• uien-Californische rode en Pukekohe Longkeeper
• wortelen-bovengewicht verbeterd

ik heb ook zaailingen gekocht van:

• sla
• Broccoli
• kool
• lente-uitjes
• en een buurman heeft me een prei zaailingen gegeven.

zaaien groentezaden

Ik heb een aantal uitstekende adviezen van de website van Kings Seeds aangepast over het zaaien van zaden (het zijn experts!)

gebruik een goede kwaliteit seed raising mix.

zaad raising mix helpt zaden goed te ontkiemen. Gebruik een mix die puimsteen bevat voor een goede drainage, en schors om vocht vast te houden.

zaaizaden vrij dicht bij het oppervlak, niet te diep.

soms is de reden waarom zaden niet ontkiemen omdat ze te diep geplant zijn. Dit is het advies van Kings Seeds:

een algemene regel is om zeer fijn zaad onbedekt te laten drukken stevig in het oppervlak alleen; fijn zaad moet alleen worden bedekt en groter zaad moet worden gezaaid niet dieper dan tweemaal de diameter.

Kings Seeds website

houdt het vochtgehalte zelfs tijdens ontkieming.

probeer de zaden in hun zaaimix op een goed vochtgehalte te houden-niet te droog en niet te nat! Dit kan een beetje vallen en opstaan wanneer u voor het eerst begint met tuinieren.

kijk uit voor lage lichtniveaus en lage nachttemperaturen.

bewaar zaden in trays of potten op een plaats waar ze voldoende zonlicht krijgen, en worden beschermd tegen koudere temperaturen ‘ s nachts. Soms bewaar ik de zaadbakken in mijn huis, of in een schuur.

zaden warm houden

veel zaden hebben warmte nodig om te ontkiemen. Kijk naar de plantadviezen op de achterkant van de zaadpakketten, zodat u ze op het juiste moment van het jaar plant voor de specifieke zaden.

planten van plantgoed

als u zaailingen hebt die u van zaad hebt gekocht of gekweekt, kunt u ze vervolgens in uw tuin planten.

de stappen zijn:

1. zaailingen geteeld in een kas of schuur of zelfs rechtstreeks uit een tuincentrum / bouwmarkt kan nodig zijn om te acclimatiseren om buiten te zijn. Plant ze op een dag met aangenaam weer – geen regenbuien of vorst voorspeld.
2. week de zaailingen met water voordat u ze uit hun potten haalt.
3. graaf een klein gaatje voor hen – het gaatje moet op een diepte zijn zodat de zaailingen op hetzelfde niveau liggen als de groentegrond.
4. haal de zaailingen voorzichtig uit de pot en leg ze in het gat.
5. rugvulling met grond of compost. Druk de grond voorzichtig naar beneden, zodat deze in contact komt met de zaailingwortels.
6. Geef de zaailingen na het planten voorzichtig Water.
7. Mulch rond de zaailingen met schors of compost.

ik heb het zaailinglabel een stukje van de nieuw geplante zaailing verwijderd, zodat ik me precies kan herinneren wat ik geplant heb. Dit helpt vooral bij het planten van een paar soorten van hetzelfde planttype.

laatste gedachten

ik hoop dat dit bericht nuttig voor u is. Laat het me weten hoe je op met het planten van groenten voor uw Wintertuin.

Pippa