7 Disaronno Cocktails – cocktails gedistilleerd

hoewel er veel verhalen achter verschillende alcoholmerken zitten, zijn het de Romantische die het meest bevredigend zijn. Zeker, hoe goed het verhaal ook is, het zal nooit van invloed zijn op de smaak, maar als je die mix van verhaal en smaak krijgt, dan moet het een favoriet worden.

en die combinatie is te vinden in Disaronno, een likeur die opschept de eerste amaretto te zijn, en biedt een oorsprong verhaal dat kunst, schoonheid en geheimen omvat.Het verhaal gaat dat het jaar 1525 was en de kunstenaar Bernardino Luini, een oud-leerling van Leonardo Da Vinci, kreeg de opdracht van de Basiliek van Santa Maria delle Grazie in Noord-Italië om te schilderen. een fresco van de madonna.Zoals elke goede schilder had Luini een muze nodig, dus huurde hij een jonge weduwe,een herbergier. Ze werden al snel verliefd en als teken van haar liefde, maakte ze hem een partij likeur gemaakt van abrikozenpitten gedrenkt in brandy. Haar naam is verloren gegaan aan de geschiedenis, maar haar gelijkenis en haar amaretto recept leven voort.

maar het was pas in 1600 dat Giovanni Reina (die had gewerkt voor de Lazzaroni amaretto cookie business). herontdekte het oude recept van de herbergier. Dit werd naar verluidt het recept doorgegeven aan de generaties om uiteindelijk Amaretto di Saronno Originale.De vloeistof werd uiteindelijk in de vroege jaren 1900 op de markt gebracht en later verkort tot Amaretto Disaronno. In 2001 veranderde het bedrijf zijn naam opnieuw in Disaronno Originale. (Het is vermeldenswaard dat de familie Lazzaroni beweren dat ze amaretto in 1851 hebben gecreëerd).Waar Disaronno ‘ s “geheime formule” abrikozenpitolie bevat met “absolute alcohol, verbrande suiker, en de pure essentie van zeventien geselecteerde kruiden en vruchten” (d.w.z. geen amandelen), bevat Lazzaroni ‘ s versie Amaretti di Saronno (amandelkoekjes) geïnfundeerd in alcohol.Los van Origin stories is Disaranno erg populair als dessertdrank, maar het werkt ook als een geweldige mixer. Veel mensen zijn bekend om het toe te voegen aan hun koffie.

Tags: amandelsmaak, Amaretto,Disaronno,geschiedenis,Italiaanse likeur, Noord-Italië

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.