foto: Alexander Stein voor Bubby ‘ s
deze Thanksgiving, waarom laat je de grote maaltijd niet over aan de experts? Als u in 2020 niet met familie en vrienden bent samengekomen, maak dan de vakantie dit jaar nog specialer en minder stressvol door een door de chef samengesteld diner mee te nemen naar uw feest. Van traditionele kalkoen en alle fixings van Bubby ‘ s tot een Libanese twist op de maaltijd van het restaurant ilili, hier zijn slechts enkele afhalen Thanksgiving diner (en dessert!) opties van restaurants in New York City.
Aquavit
Michelin-ster restaurant Aquavit biedt dit jaar opnieuw hun Thanksgiving-to-go-menu aan, met een Scandinavische draai aan de klassieke Amerikaanse maaltijd. Het speciale menu van het Midtown restaurant serveert er vier, waaronder een gerookte kalkoenpoot, venkel-en-karwij gekruide kalkoenborst, en kantjes zoals zoete aardappelpuree, truffelmac en kaas, zuurdesembrood, Deens roggebrood en pecantaart met Vanillevla als dessert. Het pakket kost $ 495 en bestellingen moeten online worden geplaatst door 17 November.
Bubby ‘s
altijd een go-to Voor to-go Thanksgiving, Bubby’ s (dat zijn deur opende op Thanksgiving Day in 1990), accepteert bestellingen voor kant-en-klare pakketten voor lokale pickup. Het restaurant Thanksgiving thuis afhaaldozen kosten $ 140 en hebben genoeg eten voor twee personen. Binnen, vind voorgerechten zoals gevulde eieren, marktsalade, ingemaakte markt groenten, en karnemelk koekjes, hoofdgerechten zoals een geroosterde Pallman boerderijen kalkoen en geglazuurde ham, en kan niet missen kanten zoals maïsbrood vulling, groene bonen braadpan, gekonfijte zoete aardappelen, geroosterde wortelgroenten, en meer. Bubby ‘ s geliefde zelfgemaakte taarten, met overheerlijke smaken zoals zure kers, apple whiskey crumble en pecan esdoorn, zijn ook beschikbaar om naar alle 50 staten te worden verzonden. Bestellen voor 16.00 uur. op 19 November om je taart te laten bezorgen de dag voor de grote maaltijd; lokale pick-up is ook beschikbaar.Casa Ora is een Venezolaans-Amerikaans gastronomisch restaurant dat wordt geleid door een moeder-zoon chef-duo. Deze Thanksgiving, het restaurant is het uitrollen van een exclusieve vakantie menu met traditionele Venezolaanse gerechten, waaronder pan de jamón, hallaca, pernil, quesillo traditionele, en ponche crema (Venezulean ei nog met rum).
Citarella
de gourmet market Citarella serveert al 100 jaar New Yorkers en biedt een indrukwekkende selectie van door de chef bereide maaltijden voor de grote dag, evenals individuele kalkoenen, bijgerechten en gebak. De handgemaakte feesten, die kosten $ 219 voor vier en $ 399 voor acht, omvatten een kalkoen diner met verschillende begeleidingen, zoals pompoen bisque, geglazuurde zoete aardappelen, wilde rijst vulling, pompoentaart, en meer. Als je de vogel en de zijkanten bedekt hebt, maar wat hapjes voor de maaltijd nodig hebt, verkoopt Citarella hapjes zoals Herfstlasagne, krabkoekjes en Beluga hybride kaviaar. Zie het volledige menu hier. Bestellingen kunnen hier persoonlijk, telefonisch of online worden geplaatst.
foto met dank aan Dickson ’s Farmstead Meats
Dickson’ s Farmstand Meats
er is geen tekort aan kalkoen bij Dickson ‘ s, een slagerij in Chelsea Market. Opties zijn onder andere een $ 96 verse bone-in kalkoen borst ,een $ 160 volledig gekookt dry-brined rotisserie Turkije, en een $ 179 weide-raised KellyBronze Turkije, een zeldzame vondst in New York. Maak de maaltijd compleet met hun kant-en-klare vulling, giblet jus, cranberry-appelmoes, mac & kaas en tal van andere kanten.Christine Lau, de chef-kok van Kimika, een Japans-Italiaans restaurant in Nolita, bereidt een Thanksgiving-feest voor dat kan worden opgehaald. Voor maximaal zes personen kost de maaltijdkit $445 en omvat Turchetta of Porchetta, knapperige gemengde bonen, pittige olijven, seizoensgebonden tsukemono, zeewier focaccia, greenmarket salade, geroosterde regenboogwortelen, kabocha squash, Japanse zoete rijstvulling, knapperige rijstcake lasagne en warme apple crostata. Pre-orders kunnen worden geplaatst op Kimikanyc.com tot zondag 21 November.
foto met dank aan ilili
Ilili
Libanees restaurant ilili geeft een nieuwe draai aan de Amerikaanse maaltijd, zoals geroosterde zoete aardappel met halva, Aleppo en esdoorn; cherry tabbouleh, en een geroosterde erfgoed kalkoen met pomme puree en cranberrysaus voor een persoonlijk diner. Het Flatiron restaurant ‘ s Thanksgiving to-go pakket voor twee omvat kalkoenborsten, vulling, cranberrysaus, aardappelpuree, kenmerkende spruitjes en een pompoentaart, voor $150. Een feest voor vier tot zes is beschikbaar voor levering landelijk op Goldbelly en kost $ 299.Morgan ’s Brooklyn Barbecue
aan het begin van het jaar brak er een brand uit bij Morgan’ s Brooklyn Barbecue en dwong het restaurant te sluiten. Na renovaties en een nieuwe locatie in Nieuw-Pruisen, keerde het rookhuis onlangs terug naar Prospect Heights deze maand, werkend via een nieuwe spookkeuken, Tiny ‘ s Cantina. Een ander teken van hun comeback, Morgan ‘ s is het aanbieden van catering pakketten deze Thanksgiving. Voor $ 275, de to-go maaltijd (die genoeg voedsel voor 10 tot 12 personen omvat!) je krijgt een 16-18 Pond hele gerookte kalkoen, sperziebonen, vulling, zoete aardappelen, cranberry saus, en jus. Een assortiment van taarten (pecan, appel en pompoen) zijn ook beschikbaar. Bestellingen moeten vóór 22 November om 16.00 uur worden geplaatst.Prospect Heights favoriet Olmsted staat bekend om het creëren van een menu op basis van de ingrediënten die beschikbaar zijn, vaak met behulp van wat er te vinden is in de weelderige achtertuin van het restaurant. Dit jaar kun je Olmsted mee naar huis nemen voor de feestdagen, met hun to-go feest voor vier. Elke $ 375 per afhaaldoos bevat een erfgoed kalkoen twee manieren, Castelfranco radicchio salade, maïsbrood, geschoren spruitjes, zwarte truffel aardappelpuree, en een keuze van pompoen, appelstrudel, of esdoorn pecan taart. Het restaurant verkoopt ook verse maïsbrood, pompoen kruiden brood, jumbo spelt chocolade chip koekjes, en taarten om de maaltijd te voltooien. Pickups op Olmsted zal beschikbaar zijn op woensdag 24 November van 15: 00 tot 17: 00 en op Thanksgiving 25 November van 10: 00 tot 12: 00
foto met dank aan Estuary
Estuary
het Brooklyn Bridge Park restaurant Estuary kookt een Thanksgiving diner, bereid door chef-kok Jonathan Rodriguez. Opties beginnen bij $ 270 voor een maaltijd die vier tot zes personen serveert en omvat een hele kalkoen, cranberry saus, kalkoen jus, paddenstoel vulling, geroosterde rozemarijn aardappelen, geroosterde baby Brusselse spruiten, en een taart (bruine boter pompoen, chocolade pecan, of gezouten karamel appel). Er zijn pakketten die een groep van acht tot tien mensen te voeden voor $ 340 en een kleinere kalkoen-alleen optie (met cranberrysaus, jus, en paddenstoel vulling) voor $175.Rolo ’s
Rolo’ s
in Ridgewood, het restaurant geopend door four Gramercy Tavern alums, verkoopt een $220 to-go Thanksgiving diner. De op houtvuur gerichte bar en grill biedt een compleet bereid diner, waaronder een gerookte en geroosterde kalkoenborst, old-school kalkoenjus, Fresno chili relish, mac & kaas, zoete maïs en ingemaakte groene tomatensalade, Chili miso spruitjes, en rozemarijn en salie focaccia. Voeg een taart (zure room appel crumble of pompoen zoete aardappel!) gebakken door banketbakker Kelly Menchin voor $ 44. Pre-order tot 23 November en afhalen op 24 November.
Scampi
de chef-kok van het Zuid-Italiaanse restaurant Scampi, PJ Calapa, heeft een Thanksgiving-maaltijd samengesteld, “Everything but the turkey”, voor degenen die de grote vogel dit jaar zelf aanpakken. De kit, die kost $ 250 en serveert vier tot zes personen, zorgt voor de rest, met een kleine juweeltje salade, delicata squash met burrata en hete honing, brioche en Italiaanse worst vulling, spruitjes met pancetta vinaigrette, gebakken aardappel braadpan, en witte bolognese lasagne.
foto met dank aan de smid
De smid
voor een klassieke maaltijd, of het nu Thanksgiving is of niet, is de smid een betrouwbare keuze. De brasserie, die vier locaties in New York heeft, is geprijsd op $ 72 per persoon, met verschillende individuele opties beschikbaar. Voor het hoofdgerecht, diners kunnen kiezen voor een kalkoen drie manieren, geroosterde Borst, gestoofd been, of kalkoen pot pie, met een butternut squash spaghetti en zalm optie voor niet-vlees eters. Inbegrepen in het vakantiediner zijn een boerenkool en quinoa salade, ricotta gnocchi, en alle van de fixings (appel brioche vulling, mac & kaas, cranberry-oranje jam), en appeltaart in een pot.Virgil ’s Real Barbecue
Virgil’ s Real Barbecue
als je dit seizoen zin hebt in een zuidelijke maaltijd, biedt Virgil ‘ s Real Barbecue Thanksgiving afhaalmaaltijden aan op zowel Times Square Als Upper West Side. Het traditionele feest voedt zes tot acht diners en kost $ 275. Het feest omvat alle normen, maar met een rokerige rand, waaronder een 18-pond gerookte kalkoen met giblet jus, aardappelpuree, maïsbrood en worst vulling, zoete aardappelen met marshmallows, zelfgemaakte cranberry saus, Creoolse sperziebonen, karnemelk koekjes, en gekonfijte spruitjes met pecannoten en spek. Voeg een appel of pompoentaart toe aan uw bestelling voor $ 25.
Yoon Haeundae Galbi
deze populaire Koreaanse barbecueplek in Midtown verkoopt een Thanksgiving-kit voor maximaal vier personen. Geprijsd op $ 160, maaltijd kits bevatten vlees zoals droge leeftijd ribeye, prime strip lendenen, gemarineerde short-rib, en zijkanten zoals soja stoofpot, aardappel noedels, sla ssam, en vier banchan zijden. Preorders worden geaccepteerd vanaf 21 November, met pick-up leverdata beschikbaar 23 November tot en met 26. Het aflevergebied strekt zich uit van Houston tot 59th Street. Bestellingen kunnen worden geplaatst door e-mailen
foto met dank aan Magnolia Bakery
Pies, cakes, & feestelijke desserts
Breads Bakery
New York-favorite Breads Bakery is klaar om te voldoen aan al uw taart, taart, en roll behoeften deze vakantie. Als dessert is er Citroen Ricotta, pompoen en chocolade Babka taart. Als u op zoek bent naar een hartige aanvulling op uw maaltijd, bekijk dan de squash tarts, cranberry gouda broodjes en zoete aardappel broodjes. De bakkerij verkoopt ook premade cranberry saus en een vulling mix gemaakt van blokjes challah en oogst babka met kruiden en specerijen. Bestellingen zijn beschikbaar voor ophalen en levering van 19 November tot 24 November.
Magnolia Bakery
Wees de held van deze vakantie door zoete lekkernijen bij uw maaltijd van Magnolia Bakery mee te nemen. Om de dingen nog specialer te maken, lanceerde de beroemde bakkerij zijn allereerste niet-banaangebaseerde pudding. Gemaakt met appels en bedekt met een zoete knapperige topping, de apple crisp pudding is alleen beschikbaar voor de maand November. We kunnen net zo goed ook een taart halen.; Magnolia Bakery ‘ s vallen pies omvatten appel kruimel, zwarte bodem Pecan, en pompoen Praline, allemaal geprijsd op $ 35. Nog beter, je kunt de Thanksgiving Sampler, die klassieke banaanpudding met een pecan of appeltaart voor de droom combinatie bevat, ophalen.
foto: Nitzan Keynan voor Musket Room
de Musket Room
voor minder conventionele dessertopties, probeer Musket Room met Michelin-ster. Gemaakt door Banketbakker Camari Mick, dit jaar Thanksgiving traktaties omvatten een blackstrap rum bundt cake, Een appel tatin cheesecake, een pecan cranberry loaf, en pompoentaart bao broodjes. Voor $ 90, krijg de holiday pie set, die een feestelijk boeket, gekruide cider, en een keuze van de taart omvat.
Milk Bar
als je net als wij op zoek bent naar een excuus om een zoete traktatie te kopen bij Milk Bar, dan is Thanksgiving best een goede. De bekroonde bakkerij serveert al zijn herfstfavorieten dit seizoen, waaronder de fudgy twist op pompoentaart, appelcider-donuttruffels en een appelcider-donutcake.
gerelateerd:
- hoe een veilige Covid Thanksgiving te plannen
Tags: Thanksgiving