Matlaging med sjømat er en delikat prosess. Selv om det krever både grundig forberedelse og de riktige teknikkene, er det også viktig å jobbe med kvalitetsingredienser i utførelsen av det perfekte sjømatnummeret.
Her i Singapore, vi ofte finne oss begrenset til measly sjømat utvalg på kjeden supermarkeder (no offense NTUC). Noen ganger kan sourcing for den ferskeste sjømat være mer utfordrende enn å lage mat selv. Det er derfor vi har tatt på oss å avdekke en liste over steder å kjøpe det beste av sjømat. Disse 7 ærlig-til-godhet steder er garantert å selge deg bare den ferskeste sjømat. Faktisk, For Ah Hua Kelong, Spise Krabber, Emporium Shokuhin Og Greenwood Fish Market & Bistro, kan noen sjømat kjøpes eller leveres live!
Sang Fisk Forhandler Pte Ltd
super ulu-plasseringen er kanskje ikke så praktisk som Din Gigantiske Eller Kjølelager. Men det friske og omfattende utvalget av sjømat solgt til engrospriser gjør besøket Til Taman Jurong verdig. På Song Fish Dealer, du kan ha din sjømat renset og kuttet slik du vil, en unik tjeneste som siden har blitt et sterkt incitament for kundene å gjøre pendle her. Hvis vi ikke kan overbevise deg om å ta turen, kan du finne De andre utsalgsstedene Til Song Fa eller bare velge levering. Høydepunktene I Song Fa vil være sin svart torsk, kongekrabbe ben, hummer, rohu, hai filet, tunfisk loin.
Sang Fisk Forhandler
Adresse: 19 Fishery Port Road (detaljhandel showroom)
Åpningstider: 8 am – 5 pm (Man-Lør), 830 am – 12 pm (Søn & PH)
Tlf: 6777 3939
Ah Hua Kelong
Ah Hua Kelong Ligger blant hipster-leverandørene På PasarBella, en engros sjømatvirksomhet grunnlagt av et par 25-åringer. Duoen tar stolthet i å levere bare de ferskeste sjømat fra deres oppdrettsanlegg ,som også enkelt kan bestilles online (levering er gratis med en min bestilling på $40).
Fisk blir bare trukket opp på selve leveringsdagen for å sikre optimal friskhet. Ah Hua Kelongs høydepunkter inkluderer barramundi, pearl grouper, levende blåskjell, blomsterkrabber og havbunn.
Plukke ut fersk sjømat er ikke akkurat andre natur til oss millennials så store rekvisitter til dem for å gi en informativ guide på indikatorer på friskhet også!
Sjømat som kan kjøpes eller leveres levende: muslinger, blåskjell og krabber.
Ah Hua Kelong
Adresse: #02 – K2 PasarBella, 200 Turf Club Rd
Åpningstider: Man Til To, 1 pm-930 pm; Fre Til Søn 12 pm -10 pm
Tlf: 8655 3074
Tekka Wet Market
Dette livlige, to-etasjes våte markedet i Little India er muligens Det største og mest ikoniske våte markedet I Singapore. Boliger over 284 leietakere, forvent å finne en god håndfull boder som selger ferske havfangster På Tekka. Det er også her du vil oppleve forhandlinger – et viktig aspekt av den autentiske våte markedsopplevelsen. Jo bedre leverandøren kjenner deg, jo lavere priser. Hvis du er en første gangs kjøper, sette på din søteste smil og kanskje bat øyevippene litt. For gutta, prøv å bøye litt og se hvor langt det får deg. Pass på å se etter squids, snappers, laks, tigerreker.
Lee Yit Huat Trading er en av boder å sjekke ut. De er kjent for sin overflod utvalg av sjømat, inkludert blekksprut og stingray. Du vil bli hyggelig overrasket over hvor mye billigere sjømat her kan være. Tekka er åpen til sent på ettermiddagen, så du har luksusen til å sove i og unngå jostle med morgenmarkedsføringsmengden.
Tekka Wet Market
Adresse: 665 Buffalo Rd, L1 Tekka Centre S210665
Åpningstider: Daglig 6.30 am – 5 pm
Spise Krabber
Dette er For alle krabbeelskere der ute – Spise Krabber er en online sjømat forhandler grunnlagt av sjømat entusiaster. De går langt for å sikre at deres krabber er av ypperste kvalitet ved å gjennomføre strenge kvalitetskontroller. De spesialiserer seg på å bringe i gjørme krabber av varierende størrelse fra anerkjente leverandører og også euthanise, rense og skall krabber før levering. Nå er det en mindre bekymring. Du trenger ikke å drepe og rense din egen krabbe hjemme.
bortsett fra krabber, tilbyr de også et utvalg av friske Kanadiske østers, havabbor, grønne eller blå blåskjell og reker av alle varianter.
Sjømat som kan kjøpes eller leveres levende: østers, blåskjell, muslinger, hummer og krabber.
Spise Krabber
Åpningstider: Daglig 9 am – 6 pm (4 pm siste bestilling)
Tlf: 83337436
Emporium Shokuhin
Dette Nye Japanske supermarkedet På Marina Square har sitt eget, levende sjømatmarked med fersk import fra Japan, USA, Australia og Europa. Bevæpnet med 22 spesialdesignede vanntanker som huset over 20 varianter av levende fisk og skalldyr, sjansene er du vil være i stand til å finne Det Du leter Etter På Emporium Shokuhin.
Oyster lovers, dette er også stedet å få din overbærende fix-Emporium Shokuhin har over 10 levende østers varianter fersk importert fra land som Frankrike og Canada. Hvis du finner de tradisjonelle, bølle våte markeder og gigantiske varehus for overveldende, kan du nå handle for all din favoritt sjømat på denne gourmet supermarked – alt i komforten av air-condition uten at det går på kvalitet.
Østers til side, hold øye med Deres Alaskan king crab, Dungeness crab, abalone, flounders, Japansk saba og Boston hummer. Levering er også tilgjengelig for de som foretrekker shopping fra komforten av sine hjem.
Sjømat som kan kjøpes eller leveres levende: krabber, østers, hummer og mer.
Emporium Shokuhin
Adresse: 6 Raffles Boulevard ,# 01-18 Marina Square
Åpningstider: Daglig 8.30 am – 10 pm
Tlf: 6224 3433
Greenwood Fish Market & Bistro
dette koselige fiskemarkedet og bistroen i nabolaget er dedikert til å bringe inn bare de ferskeste sjømat. Greenwood Fish Market and Bistro spesialiserer seg på import av kaldtvannsfisk fra kysten Av Australia, New Zealand, Canada og USA
personalet her er godt trent og svært kunnskapsrik. De vil dele ut anbefalinger og matlagingstips for å lette deg inn i sjømatkjøpsprosessen. De har også en bistro seksjon; du kan velge å ta med kjøper hjem eller har sin in-house kokk forberede den for deg på stedet. Høydepunkter inkluderer røkt Hyse, sverdfisk, mahi mahi, tunfiskbiff og levende Boston hummer.
Sjømat som kan kjøpes eller leveres levende: hummer og østers.
Greenwood Fish Market & Bistro
Adresse: 34 Greenwood Ave
Åpningstider: Daglig 11 am – 1030 pm
Tlf: 6467 4950
Senoko Fishery Port
til fordel for de som ikke har noen anelse om Hva Senoko Fishery Port er, denne er for deg.
Et kjent navn for de Fleste, Senoko Fishery Port, i motsetning til våre lokale våte markeder, brøler bare til liv når solen er nede. Åpen fra 2am-6am, vær forberedt på å holde deg oppe hvis du vil ha de ferskeste ingrediensene på dette grossistfisket. Siden dette er et engrosmarked, kan du forvente et omfattende utvalg av sjømat; fra fisk til blekksprut til den stadig overbærende hummeren og til og med gitarhaier til rimelige priser. Sjekk også ut stingray, hai, havabbor, tilapia, rød og hvit snapper.
for de som er opptatt av å utforske markedet, kan Du finne en informativ guide til Senoko her. Husk Å ta MED DIN ID for å bytte for et inngangspass på sikkerhetsposten for å få tilgang til markedet.
Seneko Fiskerihavn
Adresse: 31 Attap Valley Rd, 759908
Åpningstider: Ti Til Sol, 2 am – 6 am
Tlf: 6257 6721
så neste gang du er på jakt etter fersk sjømat, sjekk ut de nevnte stedene. Du trenger ikke lenger å være begrenset til begrenset utvalg på nærmeste supermarked eller betale for noe mindre enn frisk. Bortsett fra åpenbare helsemessige årsaker, gjør kvaliteten på sjømat du bruker en verden av forskjell til din endelige rett.
(Header bilde av crystalcovesingapore)
les Også Vannmelon Stekt Ris I Singapore, Har Du Prøvd det?