Hva skjer med kroppen din når du gir opp kjøtt?

Nesten en tredjedel Av Briter har redusert sitt kjøttforbruk i løpet av det siste året, ifølge British Social Attitudes survey.

Meningsmålinger fant at 29 prosent av befolkningen hadde redusert sitt kjøttforbruk det siste året, ni prosent sa at de vurderte å redusere kjøttinntaket eller kutte det helt ut, og om lag tre prosent var allerede vegetarianer eller veganer.

Sverget på å droppe biffer og burgere i favør av en vegetarisk livsstil kan ha krysset tankene dine for etiske grunner eller på grunn av bekymringer om rødt kjøtt og helse.

så hva skjer egentlig med kroppen din når du slutter å spise kjøtt?

Et team Ved George Washington University School Of Medicine I Washington i USA prøvde nylig å finne ut hvor mye vekt en person mister hvis de bytter fra å være en altetende til vegetarianer.

forskningen, som gjennomgikk tidligere studier og ble publisert I Journal of The Academy Of Nutrition and Dietetics, viste at deltakere som kuttet kjøtt ut av deres dietter, mistet rundt 10 kg i gjennomsnitt uten å overvåke kaloriinntaket eller øke mengden de trente.

«hjemmemeldingen er at et plantebasert kosthold kan hjelpe deg å miste vekt uten å telle kalorier og uten å øke treningsrutinen din,» Neal Barnard, Md, hovedforfatter av studien og en adjungerende lektor i medisin Ved George Washington University, sa på den tiden.

ordtaket sier at du er hva du spiser, og det er relatert til fordøyelsessystemet ditt like mye som noen annen del av kroppen din.

En studie fra 2014 som undersøkte forskjellen mellom tarmbakteriene funnet hos omnivorer, veganere og vegetarianere, fant forskjeller i alle tre.

den største variasjonen var imidlertid mellom omnivorese og veganer – som ikke bruker noen animalske produkter overhodet.

Forskere ved City University Of New York fant at veganer hadde en mer beskyttende art av tarmbakterier.

et balansert vegetarisk eller vegansk kosthold kan gi nok næringsstoffer med nok planlegging. Men det kan være vanskeligere å få nok jern, vitamin D og vitamin B12, ifølge NHS.

kroppen anbefaler å spise nok pulser, som bønner og linser, nøtter, frukt, mørkegrønne grønnsaker, fullkorn og frokostblandinger med forsterkede jern for å få nok av stoffet.

Vitamin B12 kan i mellomtiden bli funnet i gjær ekstrakt produkter Som Marmite, befestet frokostblandinger, og soya produkter.

Egg, befestet fett sprer, korn og noen melker kan være en kilde til vitamin D.

en Rapport fra Verdens Helseorganisasjon klassifiserte bearbeidet kjøtt som kreftfremkallende, og derfor ble produkter som bacon og salami kategorisert sammen med formaldehyd, gammastråling og sigaretter.

Rødt kjøtt ble også merket som «sannsynligvis» med kreftfremkallende egenskaper.

Å Spise bare en 50g porsjon bearbeidet kjøtt – eller to rashers bacon om dagen-øker risikoen for tarmkreft med 18 prosent, konkluderte ekspertene.

selv om dette høres ut som en betydelig økning, er den 18 prosent økningen i risikoen for tarmkreft IARC-forskerne advart om, fra basisnivået at rundt 6 av 100 mennesker i STORBRITANNIA vil få tarmkreft-ikke totalt for hver person.

derfor vil økningen oversette til ett ekstra tilfelle av tarmkreft i alle de 100 levetid bacon-eaters.

NHS sier: «mer spesifikt, høyere inntak av rødt kjøtt, spesielt bearbeidet kjøtt, har vært knyttet til visse kreftformer, spesielt tarmkreft.»

Forskere har nylig funnet ut at rødt kjøtt er knyttet til hjertesykdom. En studie be Lerner Research Institute i USA viste at karnitin, et næringsstoff som finnes i maten, sett med tarmmikrobe reaksjoner som bidrar til utvikling av hjertesykdom.

«Dette legger til den voksende mengden data som forsterker en forbindelse mellom rødt kjøtt, karnitininntak og hjertesykdomsutvikling,» sa Lederforfatter Stanley Hazen, MD, PhD, Nestleder For Translasjonsforskning for Lerner Research Institute Og Seksjonsleder For Forebyggende Kardiologi & Rehabilitering, ifølge En rapport fra Cleveland Health Clinic.