kaffesifonen
fører ofte til at din gjennomsnittlige kaffedrikker blir ganske skeptisk når en tredje bølge barista plopper en på disken. Med sine flasker, brenner og vitenskapseksperiment vibe; mange mennesker blir litt ubehagelige rundt dem. La meg forklare hva som ofte har blitt ansett som den» rareste » kaffebryggingsmetoden.
hvordan fungerer En Kaffesiphon?
en kaffesiphon kaffe med støvsugere og vanndamp. Det ligner på en fransk presse
ved at den er nedsenkning brygget, men det er ulikt en fransk presse ved at kaffen beveger seg gjennom et klutfilter, og produserer en mer ren, balansert kopp kaffe.
i en kaffesifon oppvarmes vannet i et nedre kammer. Når vannet begynner å koke, stiger det gjennom et rør til det øvre kammeret der vannet vil blande seg med kaffen. Kaffen brygger i det øvre kammeret til varmekilden er fjernet. Når varmekilden er fjernet, den brygget kaffe i det øvre kammeret reiser tilbake ned røret inn i det nedre kammer. Når du er ferdig, fjerner du den øvre kolben og heller den ferske bryggede kaffen i et krus!
Hvor Kommer Kaffesifonen fra?
Sifonen ble oppfunnet på 1830-tallet av en tysk Kalt Loeff. Siden da har det blitt en veldig populær kaffebryggingsenhet som er mye brukt i Asiatiske land. Craft coffee-bevegelsen har begynt å bli veldig interessert i det de siste årene, og nå er det ikke vanskelig å finne en kaffe siphon som sitter på en teller i mange av craft coffee-butikkene i store byer som New York City, San Fransisco eller Portland.
Hva Smaker Siphon Kaffe?
Hevert har denne unike evnen til å trekke ut distinkte smaker i kaffebønne uten mangler rikdom som du vanligvis forventer i en kopp kaffe. Den bærer i hovedsak det beste fra begge verdener mellom den franske pressen og pour over
.
Skal du få en?
jeg personlig har en kaffe siphon i min kaffebar hjemme. Jeg elsker måten jeg kan ha fransk press bodied kaffe uten å ha silt på bunnen av koppen. Også opplevelsen av å lage en kopp kaffe med Sifonen er virkelig fascinerende og er absolutt verdt den ekstra energien det tar å gjøre det.
hvis du liker fransk press kaffe, men ikke liker begrunnelse på slutten av koppen din; da vil du elske sifonen. Men hvis du ikke tror du vil sette pris på og trives på den ekstra tiden det tar å forberede kaffen, så vil du kanskje nyte noe mer Som AeroPress 
som gir mye raskere resultater, men er langt mindre spennende å lage.
Gledelig Kaffedrikking!
her er den eksakte Kaffesifonen jeg bruker hjemme:
Hario Technica 5-Kopp Glass Syphon Kaffetrakter
