det er høst I Provence: druehøsten er ferdig og vinrankene blir sakte røde og gull. Ut å gå, vil du få øye på en og annen blå-svart haug med borddruer plukkerne har oversett. Druene vil være søte og deilige, og etter hvert som måneden går, vil de bli mer rosinlignende, og du foretrekker kanskje å spytte ut den tøffe huden.
men det er ikke bare vinrankene som gløder, kirsebær frukthager drypper rødt og gull også, og i skogen pistasjebusker slå hver nyanse fra okse-blod til blekeste aprikos. Du vil finne deg selv stirrer på stier av rubinrød villvin flyter over et gjerde eller på en klump av lyse gylne høst krokus ved foten av en tørr vegg.
Provence i oktober er spesiell. Mens du er usannsynlig å ta en dukkert i bassenget eller spise middag ute, er det fortsatt varmt nok til lunsj på en solrik terrasse eller en piknik nå som turstiene er åpne igjen. Den Berømte Provencalsk lyset har mistet mye av sin sommer hardhet og er myk og gyllen. Solen forblir lavere på himmelen, det er en fantastisk tid for fotografering hele dagen.
Dagtemperaturene er varme og perfekte for turgåing og sykling, du er ganske sannsynlig å tilbringe en dag i åsene på en av de mange sporene uten å møte en annen sjel. På veiene er det færre biler så sykling er mer fredelig og avslappende, og du trenger ikke å tid din innsats rundt kjøligere deler av dagen.
på kysten er strendene tynt befolket av solbadere og de som innser At Middelhavet kan være en svært svømmbar temperatur i oktober. Det blir lettere å få bord på de beste restaurantene eller de med en fantastisk havutsikt.
høyden på turistsesongen har gått, og du trenger sjelden å stå i kø. Provence markeder i oktober er roligere og mindre med boder rettet mot turister pakket opp for vinteren. De som gjenstår er de lokalbefolkningen bruker, så ta deg tid til å snakke med de resterende stallholdere, sjansene er at de er de som fortsatt vil være der midt på vinteren, og sette opp på frosne mørke morgener.
Høst vingårder mellom landsbyene Methamis Og Blauvac, nær Mont Ventoux I Provence.
med langt færre turistnumre er høsten den perfekte tiden til å besøke De mest populære turistattraksjonene I Provence som Camargue, St Tropez, Gorges De Verdon, Les Baux De Provence, Gordes, Senanque Abbey, Roussillon, Moustiers-Sainte-Marie eller Aix-En-Provence, for å nevne noen.
dagene skal være varme, men nettene kan være kjølige, så du vil sannsynligvis lukte duften av trerøyk når peiser kommer tilbake til livet. Hvis du har en åpen ild der du bor, kjøpe noen søte kastanjer, skjær en liten X på den flate siden av skallet (dette stopper kastanjer eksploderer når de blir varme) og grill dem på glørne, ideelt sett i en spesiell panne med hull i den, eller i en passende panne eller stekebrett. De er klare når skjellene begynner å komme bort og innsiden er øm. Tips dem i et håndkle og la dem pakkes opp i 5 minutter før peeling. Kastanjer er lav i fett & kalorier og høy i mineraler og vitaminer (spesielt vitamin c). Spis mens du fortsatt er varm, lett strøet Med Camargue havsalt og ledsaget av et stort glass rødvin. Hvilken bedre måte å feire høsten!
Høstfestivaler I Provence
Vårt utvalg Av provence festivaler i oktober:
søndag 8. oktober 2017: Fê des Mushrooms (mushroom festival) På St Trinit (Vaucluse) – nær Sault. Et marked og alle slags sopp. Fellesmåltid med lokale produkter 18€ (reservasjon: 04 90 75 01 85) eller lunsj på Bistrot De Pays I St Trinit (04 90 64 04 90).
lørdag 14. oktober 2017: Finn et passende hotell i Petit Palais (Vaucluse), i Nærheten av L ‘ Isle – sur-La-Sorgue. Herlig lite marked hvor alle stallholders produserer en søt eller salt gresskar / squash rett som du kan smake. Det er ikke en konkurranse, bare en hyggelig smaksprøve. Kom dit tidlig (det starter på 8 am) for å ha det beste valget av retter!
lørdag 14. oktober 2017: Le jour de la nuit (nattens dag) – ulike arrangementer arrangeres over Hele Frankrike for å vise i hvilken grad lysforurensning forstyrrer den naturlige verden. De inkluderer natt turer, stjerne stirrer og hele landsbyer og byer slå av deres belysning for natten. Sjekk nettsiden for å se hva som skjer i nærheten av deg.
21. -22. oktober 2017: Le P@lerinage des Saintes at Saintes-Maries-de-la-Mer (Camargue)
den andre av to årlige pilegrimsreiser (link til Camargue artikkel). På lørdag: kveldsbønn, sons et lumiè (lyd og lys show) på stranden. Søndag: messe og prosesjon og velsignelse i sjøen. Sjekk nettsiden for detaljer.
søndag 29. oktober 2017: Fê De La Châ (sweet chestnut festival) på Revest Du Bion – Alpes De Haute Provence) – mellom Sault og Banon: du kan velge dine egne kastanjer i frukthagene, eller smake dem grillet fra en av de mange tribunene. En stor festival med salgsboder, en falkejakt, country dans, musikk, et felles måltid med spill og kastanjer (reservasjon: 09 52 70 15 80) det vil være mange mennesker, men få av dem vil være turister.
søndag 15., 22. og 29. oktober 2017: F@te De La Châ (kastanjefestival og marked) I Collobriè