Gulrøtter var Den femte mest verdifulle vegetabilske avlingen I Australia bak poteter, sopp, tomater og løk i 2004 (ABS). IFØLGE ABS ble 302 560 tonn gulrøtter produsert fra ca 7 200 hektar I Australia i 2004 med en farmgate verdi på $ 150 millioner.
I Australia er gjennomsnittlig avkastning estimert til nær 42 (t / ha), men god kommersiell drift markedsfører ofte over 60 t / ha og 80 til 90 t/ha avkastning er oppnåelig.
Australsk produksjon økte jevnt fra 257,000 tonn i 1999 topp på 321,000 tonn i 2000 før fallende til 316,025 tonn i 2006.
Victoria (26 %) og Vest-Australia (21 %) produserer sammen nesten halvparten Av Australias gulrøtter. Tasmania (17%), New South Wales (14%) Og South Australia (14%) er de nest største produsentene. De største gulrotproduserende gårdene ligger på Murray River øst for Mildura I Victoria, og nord for Perth i west Gingin / Lancelin-området I Vest-Australia.
Om lag 20 % Av Australsk gulrotproduksjon ble eksportert fersk i 2004/05 med det meste av resten solgt fersk til innenlandsk forbruk. Gulrøtter har vært Den mest verdifulle ferske grønnsakeksporten Fra Australia siden 2002. I 2006 Ble Australsk gulroteksport på 66 000 tonn verdsatt til 43,5 millioner dollar. Western Australia produserer over 90 % Av Australias gulroteksport som sendes til mer enn 20 land.
Historie
I Australia før 1920-tallet ble gulrøtter dyrket på små bedrifter i vegetabilske voksende områder nær byer. Planting, tynning, luke, høsting og vasking ble gjort for hånd. Etter hvert som produksjonen utvidet, ble hestetrukne ploger og scarifiers introdusert for bakken forberedelse. Traktorer endret ansiktet av vegetabilsk produksjon på 1930-og 40-tallet, og innføringen av parafin («ugressolje») som et herbicid for gulrøtter på 1940-tallet revolusjonerte gulrotproduksjonen ved å erstatte hånd og mekanisk luke og tillate mer omfattende plantinger. Billigere, mer praktiske herbicider som linuron erstattet parafin på 1970-tallet. Innføringen av mekaniske hogstmaskiner i begynnelsen av 1960-tallet så enkelte dyrkere plante opp til 40 hektar gulrøtter i året.
Dyrkertallene falt dramatisk med mekanisering av industrien. Mekanisk gradering også introdusert på 1960-tallet så store gevinster i industrien effektivitet. I løpet av denne perioden erstattet plastposer hessiske poser som emballasje for engros. De fleste ferske markedet gulrøtter er nå solgt i 20 kg plastposer, kartonger eller utskiftbare plastkasser.
Varianter I Australia
Osborne Park Champion (også kjent Som Champion Red Core) Var den viktigste gulrotsorten som ble dyrket i Australia i Mange år før 1950 – tallet. I løpet av 1950-tallet ble det dyrket en rekke varianter, inkludert Red Core Chantenay, Imperator, Top Weight og All Seasons (et utvalg Av Top Weight). Et utvalg Av Osborne Park Kalt Western Red etablert seg som den viktigste rekke Australia-wide av 1970 – tallet på grunn av sin høye avkastning og kvalitet. Western Red forble bærebjelken i gulrot industrien til innføringen av hybrid Imperator varianter Fra Amerika og hybrid Nantes varianter fra Europa i begynnelsen av 1990-tallet.
De fleste av gulrot varianter dyrket i Australia tilhører en av de følgende fire ulike grupper preget av form selv om noen nye varianter, Som Mojo er et resultat av å kombinere egenskaper fra flere ulike grupper via konvensjonell planteforedling. De fire store variasjonsgruppene som er representert I Australia er:
1. Nantes varianter med stump-ended rett til litt koniske røtter. Nantes varianter er generelt søt flavored på grunn av lav terpenoid innholdet. Root lengde gjennomsnitt 200 mm. Eksempel variasjon Er Stefano Og Navarre.
2. Imperator varianter Som Red Hot Og Cellobunch som produserer spisse røtter opp til 350 mm lang med middels bredde skuldre og taper. Flere varianter dyrket I Australia som Condor Og Red Brigade er mellomliggende i form Mellom Imperator og Autumn King varianter. Fortsatt Andre Som Red Count og Red Saber er mellomliggende i form mellom Imperator og Nantes. Imperator varianter oppsto i Usa på 1920-tallet fra krysset Chantenay og Nantes varianter.
3. Høst Konge varianter som har bred skulder svært koniske spisse røtter i snitt 300 mm i lengde. Hovedrepresentanten for denne gruppen vokst I Australia Er Western Red. Majestic Red Er et beslektet utvalg med Noen Chantenay egenskaper.
4. Chantenay varianter Som Royal Chantenay som er bred skulder og svært konisk med god indre farge. De produserer korte røtter og brukes hovedsakelig til behandling. Mer nylig Har Den Japanske kuroda-typen gulrøtter blitt dyrket, hovedsakelig I Tasmania for eksport Til Japan. På slutten av 1990-tallet.
nantes varianter har blitt, langt, den viktigste typen gulrot dyrket I Australia.
Generelle aspekter av gulrot produksjon I Australia
Gulrøtter er ofte dyrket i rotasjon med andre vegetabilske avlinger som poteter, salat, blomkål, brokkoli og løk. De dyrkes på et bredt spekter av jordtyper, selv om sandholdig jord er favorisert på grunn av bedre rotkvalitet og enkel høsting.
vekstperioden for en gulrotavling er i stor grad temperaturavhengig og varierer fra 14 til 24 uker, avhengig av sted og tid på året. Et sengesystem brukes til å dyrke gulrøtter i Hele Australia. Traktorer med hjulsenteravstand mellom 1.5 og 2,0 m straddle sengene. Tre eller fire doble rader gulrøtter blir vanligvis sådd per seng med 50-80 mm mellom hver rad i dobbeltraden. En enkelt rad tresker løfter deretter en dobbel rad i et pass. Optimale plantetettheter for fersk gulrotproduksjon varierer fra 50 til 80 planter per kvadratmeter, avhengig av avlingenes potensial. Gulrotfrø er liten (gjennomsnittlig 800 frø per gram) og avlang flat i form med grove kanter.
De beste resultatene oppnås ved å så gulrotfrø med presisjonsluftsåmaskiner. Fordi frøet er uregelmessig i form, blir det ofte pelletert, eller teknikken med filmbelegg som dekker frøet med et tynt polymerbelegg, brukes til å gjøre frøet lettere å plante med en presisjonssåmaskin. Det er 80-100 frø/g for pelleted frø. Like under 1 kilo råfrø eller 7 kg pelletfrø er nødvendig for å plante en hektar gulrøtter. For presisjonssåing må frø ha en spiring på over 90 prosent hvis måltettheter med konsistente interplanteavstand skal oppnås. Frø er sådd grunt på ca 5-10 mm og holdes fuktig med vanning hvis været er varmt og tørt.
Tid til fremveksten er temperaturavhengig og varierer fra ca 8 til 24 dager under feltforhold. Ved en konstant temperatur på 20 c gulrøtter ta 12 dager for å nå 80 % veksten. Korn rug barnehage avlinger er ofte sådd noen dager før gulrøtter på sandbunn for å hindre vind erosjon skade på unge gulrot frøplanter. Kornet rug blir deretter drept med et gressspesifikt herbicid. Ugrasbekjempelse er ved dyrking og en rekke pre – og post-emergent herbicider inkludert linuron, trifluralin, prometryne og fluazifop-butyl. Jordfumigantmetamnatrium styrer også effektivt mange ugress der det brukes. Gulrøtter er vannes hovedsakelig ved hjelp av overhead sprinklere, senter-pivot og lateral flytte irrigators med vann trukket fra boringer, elver og dammer.
Gulrøtter vokser best hvis vann inneholder en totaloppløselig saltkonsentrasjon på mindre enn 700 mg/L, mens spiring og etablering kan påvirkes negativt hvis vanningsvann inneholder mer enn 1300 mg / L. Gjødselbehovet for gulrøtter er lavt i forhold til mange andre vegetabilske avlinger. Men for høye utbytter er det nødvendig med moderate nivåer av fruktbarhet. En 60 t / ha gulrotavling fjerner ca 100 kg nitrogen /ha. Gulrøtter er utsatt for magnesiummangel på sure jord og bormangel på sandholdige jordarter. De fleste avlinger er høstet av enkelt rad gulrot skurtreskere som løfter gulrøtter, kuttet av bladene og og levere røttene til tilhengere eller bulk hyller klar for vasking. Større operasjoner bruker to eller flere rad hogstmaskiner. Noen små områder av gulrøtter høstes fortsatt for hånd. Gulrøtter vaskes umiddelbart etter høsting i roterende skiver deretter størrelse gradert før coolstoring før pakking. Når pakket i plastposer eller foret kartonger gulrøtter kan lagres i lange perioder på 1 C. Gulrøtter utvikle bitter smak hvis lagret i åpne beholdere i blandet lagring med etylen produsere frukt på grunn av produksjon av iso-kumarin i gulrøtter.