Slå PÅ TVEN til et morgenshow, og du vil se verter som lager mat sammen med en kokk som fremmer en kokebok. Gå Til YouTube-appen på telefonen din, og du vil se matlagingsprogrammer på toppen av trendlisten. Mat som underholdning er en del av popkulturen. Finn ut hvordan matlaging har utviklet seg fra en husholdning ork til en multi-million industri.
Æra Av Radio
det kan være vanskelig å forestille seg nå, men den aller første matlaging show var et radioprogram. Matforsker Og forfatter Dr. É de Pomiane begynte å dele oppskrifter og kjøkkenhistorier over luften i 1923. Ikke lenge før ble hans program etterfulgt av Et Amerikansk show i 1924 med den fiktive Betty Crocker. Som matlaging show og radio viste seg å være en vellykket formel, flere programmer fulgt og fått nasjonal oppmerksomhet.
TV Drepte Radiostjernen
Spol frem til 40-tallet da det revolusjonerende showet, I Love To Eat, debuterte. Programmet, som spilte cook James Beard, var den aller første nasjonale matlaging show. Beard kan ha vært den første, men æren av å være den mest ikoniske går Til Julia Child. Den franske Kokken luftet nesten 200 live-programmer og er kjent for å vise kjøkkenfeil. Det hadde ført Til Child vinne ettertraktede Peabody og Emmy awards.
Matlaging viser nådd et vendepunkt ved lanseringen Av Food Network i 1993. Den viser masse appell oversatt til seere i millioner. To tiår etter sin debut, anslagsvis antall 99 million Amerikanske husholdninger abonnere på kanalen. Foruten den tradisjonelle matlaging show, nettverket også lansert programmer som Unwrapped. Programmet viste hvordan populære snacks er opprettet med store industrimaskiner og gulvløsninger av matforedlingsselskaper.
fra da av fortsatte nettverket å utvide sitt repertoar ved å fokusere på konkurranseshow. Forskning viser at antall slike programmer i nettverket multiplisert fra to i 2005 til 16 viser i 2014. ANDRE kanaler, SOM TLC og Bravo, har fulgt etter med sine egne matrelaterte show.
Internettalderen
med fremveksten av sosiale medier, ser flere og flere på videoer På YouTube over tradisjonell TV. Det er ikke overraskende at matlaging viser (og selv spise viser) er populære på Internett også. Det er ikke vanskelig å forestille seg hvorfor: hvis du følger en oppskrift fra Internett, vil du naturligvis foretrekke en med en video over en skriftlig artikkel.
den mest populære matrelaterte kanalen i dag Er Bon Appetit med fem millioner abonnenter og telling. Kanalen har blitt så populær sine kokker har blitt invitert til dagtid og sen kveld talk show, en ære som pleide Å være reservert FOR tv kokker. Den mest vellykkede serien til dags dato Er Gourmet Makes. Showet stjerner Claire Saffitz, som forsøker å gjenskape og forbedre snacks uten industrimaskiner. Dens berømmelse er kreditert til sin jordnære og ekte sjarm fordi den viser feilene underveis.
Matrelatert underholdning har vist at Den kan overleve i hvilket som helst medium. Det spiller ingen rolle om det er radio eller Internett; folk liker å se hvordan maten er laget. Utover det viser det også at seere fra hvilken generasjon som setter pris på relatabilitet. Enten Det Er Julia eller Claire, er feil en del av prosessen, og det er ingen skam å vise det.