De beste stedene å spise I Istanbul er deilig mangfoldig. Feast som En Ottomansk Keiser på fabelaktig tradisjonell mat På Asitane eller prøve cutting-edge fusion delikatesser På Mikla. Om sommeren kan du spise utendørs på de mange restaurantene på taket og terrassen som tilbyr fantastisk utsikt Over Istanbul og den glitrende Bosporos-Stredet. Byens posisjon mellom fremtredende Europeiske og Asiatiske land åpner for mat inspirert av internasjonale stiler og ingredienser, mens utsøkt sjømat er jevnlig i forkant Av Istanbuls beste restauranter. Dette er våre plukker av De beste restaurantene I Istanbul, Tyrkia.
Ulus 29
Ulus 29 Åpnet I 1993, og er det perfekte stedet å se Bosporos og Broene I Istanbul fra restaurantens terrasser om sommeren. Ulus 29 sentre på gastronomiske konsepter med tradisjonelle matlagingsmetoder for å tilby regional mat med sesongens friskhet. Restauranten lager sin egen tørre alderen kjøtt samt iskrem og pasta for en autentisk opplevelse når du søker etter hvor du skal spise I Istanbul. Velg gastronomifokuserte retter, klassisk tyrkisk mat eller sushi. En vinkart på omtrent 4500 flasker inkluderer etiketter Nyt cocktailer På Teras Bar, eller velg en livlig kveld På Ulus Club 29 for å danse sammen med internasjonale DJs i helgene.
ulus29.com
Râ Meyhane
Ved Râ, tidligere Kjent Som Topaz, kommer Det Beste Av Middelhavs-og Osmannisk mat sammen. Med utsikt Over Bosporos, minner den rolige atmosfæren På Râ steinen den er oppkalt etter i sin geometriske design som suppleres med moderne innredning. Restauranten tilbyr to smaker menyer: moderne og tradisjonelle. Den første består av innovative retter som gåselever terrine med tranebærmarmelade og valnøtt, mens sistnevnte inkluderer klassikere som tyrkisk ravioli med biff og anstrengt yoghurt. Râ vinkart har fått nasjonal anerkjennelse med en pris fra det lokale Magasinet Gusto, og personalet er glade for å gi sammenkoblinger på forespørsel.
+90 212 249 10 01
Banyan
Med Istanbul kilt mellom Østlige og Vestlige påvirkninger, Beskriver Banyans motto «mat for sjelen» Den Asiatiske fusjonsprisen den serverer. Sunn mat med Asiatiske røtter nytes i toppetasjen i en historisk bygning, med slående utsikt over byen nedenfor. Retter Som sichuan pepper biff, duck satay og dim sum er bare noen av alternativene på for å nytes med te, fersk juice eller en cocktail. Enten du spiser innendørs eller utendørs, lysene i Omkringliggende Istanbul er sikker på å blende fra denne lokale favoritt.
banyanrestaurant.com
St. Regis Brasserie
For ekspert fransk mat I Istanbul, ser Ikke lenger Enn St. Regis Brasserie. Ligger i luksus St. Den intime restauranten Regis Istanbul hotel består av både innendørs og utendørs spisesteder med elegante detaljer som eik, messing og onyx. Prisen er sesongbasert, inkludert moderne, fransk-inspirerte retter med et tyrkisk preg. En ekspansiv meny inkluderer et utvalg av salater, håndlaget pasta og smørbrød blant forretter og hovedretter. Prøv St. Regis brasserie kjøttboller eller pan-stekt svart brasam med en signatur Bloody Mary fra cocktailmenyen. Sørg for å legge rom til dessert-restauranten tilbyr bringebærkake, rispudding, tiramisu og mascarpone ostekake.
stregisbrasserie.com
Nar Lokanta
tyrkisk kultur og mat er i hjertet Av Denne Istanbul restaurant. Både menyen og innstillingen er iboende tyrkisk-innredning har tradisjonelt tyrkiske aksenter mens retter huske Ottomanske oppskrifter dating tilbake tusenvis av år. Nar inkluderer en innendørs spisestue samt tre terrasser og et tak for de varmere månedene og private fester. Du vil aldri finne out-of-season råvarer på Dette Istanbul etablissementet – alle rettene er laget for å være sesongmessige og friske. Som med tradisjonell tyrkisk mat, mange av hovedretter har lam (skulder av lam, stekt lam skaft, lapskaus med lam), men sjømatretter som filet av havabbor og reke gryte er også tilgjengelig for bestilling.
narlokantasi.com
Maiden ‘S Tower
Signaturen Til Istanbul, Maiden ‘ S Tower står stolt i krysset Mellom Bosporos der De To kontinentene Asia og Europa møtes. Tårnets historie strekker seg tilbake 2500 år, med et vell av legender rundt sin plass i denne ekstraordinære byen. Nå fungerer tårnet som en kafeteria og restaurant, og tiltrekker seg gjester fra fjern og nær for et romantisk måltid, forretningsengasjement eller til og med et bryllup. Med deilig frokost og internasjonale lunsj-og middagsmenyer kan Du nyte Maiden ‘ S Tower når som helst på dagen. Levende musikk og en vennlig stemning vil følge måltidet, og Med Bosporos på alle sider, utsikten er magisk. Innendørs om vinteren eller utendørs om sommeren, for en virkelig skreddersydd opplevelse, be om de eksklusive bestillingsalternativene og nyt Maiden ‘ S Tower i unik stil.
kizkulesi.com.tr
Asitane
Å Spise her er en live historie klasse. Med Utsikt Over Det Gylne Horn ligger Asitane Restaurant ved Foten Av Edirnekapı, som av mange anses å være et av de viktigste områdene i Det historiske Istanbul. Restauranten ligger i skyggen Av den mektige Chora-Kirken, kjent for sine mosaikker og en Av De mest ærverdige og godt bevarte bygningene I Den Bysantinske epoken. Asitane åpnet sine dører i 1991, og serverer retter som gjenspeiler den eklektiske naturen Til Det Turco-Osmanske nabolaget. Asitane var et Av De mange navnene Som Ble gitt Til Istanbul gjennom det Osmanske Rikets epoke, og I dag Gir Asitane Restaurant liv til smaken av en strålende svunnen tid. Etter 20 år i gjestfrihet har Asitane nå et imponerende arkiv bestående av over 450 glemte søte og salte oppskrifter, tilberedt i henhold til 500 år gamle matlagingsmetoder.
asitanerestaurant.com
Feriye Palace
Når En Ottomansk politistasjon, Er Feriye bygning et sjeldent eksempel på 19. århundre klassisk Ottomansk arkitektur. Feriye er en talsmann for tyrkisk gastronomi, og holder regelmessige seminarer og spesielle matpresentasjoner. Restauranten trekker På Ottomanske matlagingsteknikker fra det 12. til 19. århundre og inkluderer slike delikatesser som krydret spekekjøtt og manti (fylte deiglommer). Feriye kan arrangere et bredt spekter av arrangementer: den à la carte restauranten passer for cocktailfester og sit-down middager, og om sommeren kan den store terrassen huse opptil 2000 gjester.
feriye.com
16 Taket
16 Takrestauranten ligger på Toppen Av Swissô, og har fantastisk utsikt over Bosporos. Interiøret er moderne og minimalistisk med myke blåtoner som reflekterer nyanser av elven selv. Kokken produserer moderne verden mat med unike smaker samt desserter; fra forfriskende sitrongress og ingefær sorbet til mouthwatering karamellisert banan og kanel terte med karamell iskrem. Hvert kurs på smaksprøvemenyen suppleres med en passende tyrkisk vin. Det er også en privat seksjon med en kapasitet for 12 gjester hvis du ønsker en mer intim sammenkomst.
swissotel.com
Mikla
ligger på taket Av den fasjonable marmara pera hotel, sin sublime utsikt Over Istanbul inkluderer Hagia Sophia Og Topkapi-Palasset. Med retro krom møbler og en bar laget av tre jernbane bånd, Er Mikla urban, elegant og stilig. Den unike menyen gjenspeiler den tyrkisk-Skandinaviske bakgrunnen Til Kjøkkensjefen Mehmet Gü, som var pionerer i Den moderne restaurantscenen I Istanbul. Gü kombinerer dyktig tyrkisk og Skandinavisk matlagingsteknikk, produserer delikatesser som rå grouper med oliven og sitron, og en tyrkisk kaffe vanilje skive med bringebærsorbet. Takterrassen bar Av Mamara Pera er perfekt for drinker før middag. Ta i myke jasmin dufter og nipp på en sjenerøst målt martini mens du ser solen på denne historiske byen.
miklarestaurant.com
Sunset Grill & Bar
Sunset Grill Ligger på En bakketopp I Ulus Park med spektakulær utsikt over Bosporos-Broen Og Den Asiatiske kystlinjen, Og Er Den ultimate romantiske restauranten I Istanbul. Det er en omfattende meny med tyrkisk og internasjonal mat med sterk Japansk innflytelse. En sushibar åpnet her i 2000, I 2006 Kom Japansk Mesterkokk Hiroki Takemura til Sunset Grill & Bar, introduserte et utvalg Av Nytt Japansk mat, og I 2015 Kom Direktør For Kulinarisk Innovasjonskokk Fabrice Canelle til teamet, og brakte de fineste eksemplene På Middelhavsmat til menyen. Kjelleren inneholder noen av de fineste sjeldne vinene i verden, Fra Petrus Til La Tache, Châ Latour Til Sassiccaia, Og Opus One Til Ch@teau d ‘ Yquem. Sunset Grill & Bar har blitt kåret som En Av De beste restaurantene I Europa Av Zagat, Og Time Out Istanbul erklærte restauranten av De beste I Istanbul.
sunsetgrillbar.com
Nicole
Moderne middelhavsmat serveres på en rolig moderne terrasse med utsikt Over Gamlebyen, Prince Islands og utover. Par Kokker Kaan Og Aylin leder kjøkkenet, fortolker klassiske smaker med en lett og moderne touch. Den moderne rekke retter er designet rundt sesongens råvarer og endres tilsvarende. Velg fra seks-retters Oppdagelsesmeny eller Syv-retters Nicole-Menyen for retter som sommersalat med vannmelon, tomater med lent ost og lam med nyrebønner. Nicole vinkjeller inkluderer chateau stil lokale vinprodusenter Fra Egeerhavet, Thrakia og Anatolia regioner samt importerte varianter.
nicole.com.tr