EN HEL hog vil gi ca 140 pounds av kjøtt kutt.
Det er nok av poundage å tilpasse som du vil! Be om flere kuttalternativer hvis du er interessert i et bredere utvalg. Hvis du vil lagre på stifter, kan du bare få massevis av kuttene du vet at du vil bruke. Hvis du vil få eksperimentell på kjøkkenet, vil vi inkludere grisens hode, flere organer, mer fett, etc. Tenk på planlegging for et spesielt måltid ved å få en krone eller loin steke laget av hog, eller prøve å lage hjemmelaget bacon med en hel side av magen!
20 ett pund pakker hver av bakken svinekjøtt
20 ett pund pakker av din favoritt type pølser (velg mellom italiensk, Frokost, Chorizo, Andouille, Eller Bratwurst)
8 pakker kabob kjøtt (cubed ben kjøtt for sauté, grilling, eller stuing),
8 pakker ekstra ribbeina,
8 benfrie skuldersteker,
8 to pakker loin koteletter,
hele indrefilet,
4 boneless leg roast,
8 pakker organisk røkt & herdet magen bacon,
4 Mini-magen,
valgfrie bein, fett, & organer: 8 poser svinekjøtt suppe bein, 16 svinekjøtt fett, og 4 svinelever.
140 lbs kjøtt kutt x $8 per pund = $1120 Slakteravgift: $260
Totalt: $1380