Beste grønnsaker å vokse i vinter NZ

Voksende grønnsaker hjemme

som vi flytter inn i høst, gartnere tenker på hva som er de beste grønnsaker å vokse denne vinteren. Sommeravlinger som tomater og courgetter senker eller har allerede stoppet å produsere grønnsaker. Nå er det på tide å rydde opp sommergrønnsaker, og forberede seg på voksende avlinger for vinteren.

jeg har vært gartner i over 20 år nå, og virkelig trappet opp min grønnsak voksende da jeg flyttet til en livsstil blokk 13 år siden. Men du trenger ikke en stor hage eller gård for å kunne vokse en nyttig mengde veger. Selv med en liten grønnsak seng, potter eller beholdere, kan du vokse en anstendig mengde ferske grønnsaker for å supplere din innkjøp av mat over vinteren.

fordelene med å dyrke dine egne grønnsaker

hvis du er usikker på om du skal begynne å hagearbeid, sjekk ut artikkelen min om grunner til å dyrke grønnsaker. Fordelene går utover bare å ha friske grønnsaker tilgjengelig!

hvor du skal begynne når du bestemmer hvilke grønnsaker å vokse om vinteren

Mitt første skritt i planleggingen av vinterhagen er å fullføre høsting av eventuelle gjenværende sommergrønnsaker, og ta ut plantene. De gamle plantene vil gå inn i kompostkassen, og vil bryte ned de neste månedene. Mine kompostkasser blir ganske fulle på denne tiden av året, men det begynner raskt å kompostere ned.

Planlegger hva du skal dyrke – hvilke grønnsaker liker du å spise?

min første regel for hagearbeid er:

Plante grønnsakene du liker å spise.

Noen ganger har jeg vokst veger som vi egentlig ikke spiser mye, for eksempel Brusselspirer. Jeg endte opp med å gi dem til kyllingene, etter at de hadde vært i fryseren i 6 måneder!

det er sant at du kan prøve å dyrke noen grønnsaker som du vil prøve ut. I så fall vil jeg foreslå at du planter bare noen få planter eller så bare noen få frø.

her er en liste over grønnsaker som vokser godt om vinteren I NZ:

• Rødbeter,
• bok choi,
• brokkoli,
• Brusselspirer,
• kål,
• gulrot,
• blomkål,
• selleri,
• koriander,
• grønnkål,
• purre,
• salat,
• mesclun,
• løk,
• reddik,
• rakett,
• sølvbein,
• spinat,
• vårløk.

Bestem hva du vil vokse

det neste trinnet er å bestemme hvilke grønnsaker du vil vokse, og om du skal kjøpe frøplanter eller frø.

når jeg skrev dette, har jeg kjøpt mine frøplanter og frø fra en maskinvarekjedebutikk i forrige uke. Men med endringene som skjer fra den nåværende helsekrisen, tror jeg disse typer butikker vil bli stengt i NZ veldig snart. Jeg håper at du fortsatt kan bestille frø Via nettsteder som Kings Seeds, Egmont Seeds eller Frølageret

grønnsakene jeg vokser denne vinteren

jeg har kjøpt pakker med frø av:

• Løk-Californian Rød Og Pukekohe Longkeeper
• Gulrøtter – Toppvekt forbedret

jeg har også kjøpt frøplanter av:

• Salat
• Brokkoli
• Kål
• Vårløk
• og jeg fikk en punnet av purre frøplanter av en nabo.

Såing vegetabilske frø

jeg har tilpasset noen gode råd Fra Kings Seeds nettside om såing frø (de er eksperter!)

Bruk en god kvalitet frø heve blanding.

Frø heve mix hjelper frø spire godt. Bruk en blanding som inneholder pimpsten for god drenering, og bark for å holde fuktighet.

Så frø ganske nær overflaten, ikke for dypt.

noen ganger er grunnen til at frøene ikke spirer fordi de er plantet for dypt. Dette er råd Fra Kings Seeds:

en generell regel er å la veldig fint frø avdekket trykke fast i overflaten bare; fint frø skal bare dekkes og større frø skal sås ikke dypere enn to ganger diameteren.

Kings Seeds nettsted

Hold fuktighetsnivåene selv under spiring.

Prøv å holde frøene i frøopprettingsmiksen på et godt fuktighetsnivå-ikke for tørt og ikke for vått! Dette kan ta litt prøving og feiling når du først starter hagearbeid.

Se etter lave lysnivåer og lave nattetemperaturer.

Hold frø i skuffer eller potter på et sted hvor de får en anstendig mengde sollys, og er beskyttet mot kaldere over natten temperaturer. Jeg holder noen ganger frøbrettene i huset mitt, eller i et skur.

Hold frøene varme

Mange frø trenger varme for å hjelpe dem å spire. Se på planting råd informasjon på baksiden av frø pakker, så du plante dem til rett tid av året for bestemt frø.

Plante vegetabilske frøplanter

hvis du har frøplanter som du har kjøpt eller hevet fra frø, er neste trinn å plante dem ut i hagen din.

trinnene er:

1. Frøplanter dyrket i et drivhus eller skur eller rett fra en hage senter / jernvarehandel må akklimatisere til å være ute. Plante dem på en dag med behagelig vær-ingen regnstorm eller frostprognose.
2. Sug plantene med vann før du tar dem ut av potten.
3. Grav et lite hull for dem-hullet må være på en dybde slik at plantene jorda vil være på samme nivå som vegetabilsk lappjord.
4. Ta plantene forsiktig ut av potten, og legg den i hullet.
5. Tilbake fyll med jord eller kompost. Trykk forsiktig ned jorden, så den er i kontakt med frøplantens røtter.
6. Vann plantene forsiktig etter planting.
7. Mulch rundt plantene med bark eller kompost.

jeg legger planteetiketten litt fra den nyplantede plantingen, slik at jeg kan huske nøyaktig hva jeg har plantet. Dette hjelper spesielt når du planter noen varianter av samme plantetype.

Final thoughts

jeg håper dette innlegget er nyttig for deg. Gi meg beskjed om hvordan du kommer videre med å plante ut grønnsaker til vinterhagen din.

Pippa