Beste Dehydrators For Jerky: Vilt Og Mer

med det endeløse utvalget av dehydratorer på markedet er det viktige hensyn før du kjøper. Hva er den beste dehydratoren for å lage jerky, og hva er de viktigste funksjonene å se etter for å møte dine behov?

Jegere begynner å legge bort ender, gjess, og ulike typer vilt. Som vi behandler spillet, preplan vi å spare de beste kutt for å gjøre jerky. Langkornet kjøtt kuttet med kornet er ideelt for muskel-kutt jerky, men malt kjøtt er grunnlaget for ekstruderte alternativer. Uansett dine preferanser for jerky, hvordan du varme det og tørke det vil diktere den endelige konsistensen.

ingen liker undercooked jerky. Hvis du noen gang har prøvd en batch som er sprø og sprø, vet du hva du skal unngå. En dehydrator bør sees på som et kontrollkammer, hvor den perfekte varmen legges til. En vifte sirkulerer luften for å fjerne fuktighet fra kjøttet sakte. Resultatet er jerky med den perfekte tekstur, smak og konsistens.

jeg gikk gjennom tilbudene på markedet for å velge de beste dehydratorene for jerky for å eliminere gjetningen. Så, du kan konsentrere deg om å snu ditt hardt vant kjøtt til deilige godbiter som varer til neste sesong åpnes.

Ting Du Bør Vurdere Før Du Kjøper En Dehydrator For Jerky

Kapasitet

kapasiteten og antall skuffer i dehydratoren er en viktig faktor. Dehydrating er en lang prosess, så du vil få så mye gjort på en gang som mulig. Størrelsen på dehydrator er ikke kritisk hvis du gjør små grupper av jerky. Men hvis du planlegger å gjøre mye, vil du ikke tilbringe dager på å fylle og fylle på en maskin.

Varmeområde

varmeområdet er kritisk; du vil ikke at en dehydrator skal bli for varm. Lav varme over tid er hvordan en dehydrator fungerer best. En øvre temperatur på 165°F sikrer også mattrygghet for kjøtt som trenger å nå en indre temperatur for å drepe parasitter eller bakterier.

Materiale Og Enkel Rengjøring

hvis du planlegger å bruke oppvaskmaskin til å rengjøre brett og drypppanner, må du sørge for at dimensjonene samsvarer med oppvaskmaskinens kapasitet. Store dehydrator skuffer kan være tungvint i vasken og ofte ikke passer i husholdnings oppvaskmaskiner.

Design

Dehydratorer kommer firkantet, rund, sylindrisk og rektangulær. Det kan ikke virke som en stor avtale først, men kjøttkutt eller ekstrudert i lange rektangulære striper passer ikke godt i runde skuffer. Vurder matene du vil tørke og hvordan de passer for å maksimere plass under bruk. Formen er også et hensyn for lagring, som noen enheter ikke vil passe i et skap.

Timer Og Digital Temperaturkontroll

Dehydreringkan være en eksakt vitenskap, hvor kontroll av temperaturen er kritisk for sluttproduktet. Å ha konsekvent og presis varme er viktig. Ringer vil få deg nær en temperatur, men en digital enhet er nøyaktig. En timer sikrer at du kan stille dehydratoren og la den gjøre arbeidet over tid.

Bruk

hvor ofte og hvor lenge du bruker dehydratoren spiller en stor rolle i modellen du velger. Konsekvent bruk krever høyere kvalitet eller til og med kommersielt utstyr. Høyere wattstyrke, kraftige rustfrie stålbrett og større kapasitet er alle velkommen hvis du gjør mye jerky. Men hvis du ikke planlegger å bruke en dehydrator ofte, kan en mindre, billigere enhet være perfekt for dine behov.

Beste Kjøtt Dehydrator For Jerky: Weston Mat Dehydrator

Viktige Funksjoner

• Temperaturområde: 84º TIL 155º
• Størrelse: 10 skuffer,15,4 x 21 tommer
• Strøm: 620 Watt

Hvorfor Det Gjorde Kuttet

Weston Food Dehydrator tilbyr alt hjemmet slakter og jerky maker trenger å tørke kjøtt og andre matvarer effektivt. Ti skuffer gir 10 kvadratmeter plass, med en bakmontert vifte som gir jevn luftstrøm og tørking for alle skuffer.

Pros

• Konsekvent og jevn luftstrøm
• lett justerbar termostat temperaturkontroll
• brett Med stor kapasitet

Ulemper

• øvre temperatur 155 ºF
• plastkonstruksjon

The Weston Mat Dehydrator Er Den Beste Dehydrator for Jerky fordi det er en stor, enkel å bruke, og lett å rengjøre drivkraft. Den er ideell for alle størrelser tørking jobb hjemme, fra å lage jerky til frukt skinn. Den ekstra kraften og kapasiteten gjør denne dehydratoren som en kommersiell enhet.

denne dehydratoren har mer wattstyrke enn de fleste hjemmebruk enheter. Med 620 watt er det nærmere i kraft til kommersielle enheter. Dehydratoren har 10 skuffer for store kapasitetsprosjekter, og tilbyr 10 kvadratmeter tørkeplass. Skuffene er bunnventilert for bedre luftstrøm og tørkeforhold for å sikre at hvert stykke kommer ut akkurat.

termostatens temperaturkontroll er nøyaktig og i samsvar MED et temperaturområde FRA 84º TIL 155º. Den øvre grensen er litt lav hvis dine jerky prosjekter involverer kjøtt som krever interne temperaturer på 165 º, så ta det i betraktning. En bakmontert vifte sirkulerer luft over alle skuffene og sikrer at varmen fra det kraftige elementet strømmer jevnt gjennom dehydratoren.

Brett kan stables og kan roteres for å øke kapasiteten til å huse mer store matvarer. De er designet for å hindre at mat stikker og reduserer rengjøring. Plasthuset og skuffene rydder opp raskt og lagres som en enkelt enhet. Den rektangulære designen er enkel å lagre uten bortkastet plass, og gjør mest mulig ut av rotete benkeplater og overfylte skap. Weston Food Dehydrator Maskinen er en fantastisk verdi for prisen.

Beste Dehydrator For Jerky Under $100: Homdox Mat Dehydrator

Viktige Funksjoner

• Temperaturområde: 95º TIL 158º
• Størrelse: 8 skuffer, 12,6 x 9,84 tommer
• Strøm: 400 Watt

Hvorfor Det Gjorde Kuttet

Med Åtte Skuffer, Digital Timer Og Temperaturkontroll, Er Homdox Mat Dehydrator En Stor Verdi.

Pros

• Klar konstruksjon gir mulighet for visning
• Digital temperaturkontroll og timer
• brett Med stor kapasitet

Ulemper

• øvre temperatur 158 ºF

den mellomstore homdox Food Dehydrator Er Den Ideelle Dehydratoren For Hjemmebruk, Jerky Oppskrifter Eller Tørking Av Frukt, Grønnsaker, brød eller urter. Det er lett å bruke, tar ikke opp mye plass til å lagre, og er lett å rengjøre. Som den beste dehydratoren for jerky under $100, er det vanskelig å slå denne dehydratoren.

en digital berøringspanel gjør for enkel innstilling og bruk, perfekt for nybegynnere jerky beslutningstakere. Og dehydratoren har en klar plast kropp, som lar deg holde øye med tørkeprosessen uten å åpne et lokk og bremse tørkeprosessen. Åtte skuffer gir rikelig med kapasitet.

Med 400 watt tørkekraft er Homdox i tråd med de fleste dehydratorer til hjemmebruk. Den digitale temperaturen og timeren er konsistente, til og med tørking med et temperaturområde FRA 95º TIL 158º. Unik overopphetingsbeskyttelse aktiveres automatisk for å forhindre overtørking av mat. Du kan stille timeren fra en til 72 timer for å takle de største jobbene. Men med en temperaturgrense PÅ 158 HRYVNAS, kan DU ikke nå de 165 HRYVNAS interne temperaturene som trengs for noen kjøtt.

selv om viften er montert på bunnen, trenger du ikke å rotere skuffer for å sikre jevn tørking grundig prosessen. Bpa-fri klar plast skuffer kan stables for å øke kapasiteten og kan romme matvarer litt mer enn en tomme tykk. Skuffene roterer for å gi forskjellige høyder for en rekke matvarer. Både hus og brett rydde opp lett når prosjektet er ferdig.

Beste Dehydrator For Hjemmebruk: Premium Mat Dehydrator

Viktige Funksjoner

• Temperaturområde: 95º TIL 158º
• Størrelse: 6 skuffer, 12 × 10 tommer
• Strøm: 400 Watt

Hvorfor det gjorde kuttet

Premium Food Dehydrator Er Den Perfekte Enheten For Hjemmebruk, Med God Kapasitet Og Konsekvent Varme-Og Tørkekraft.

Pros

• Digital temperaturkontroll med lett å se LED-panel
• brett I rustfritt stål og drypppanne kan vaskes i oppvaskmaskin for enkel rengjøring
• en bakvifte tilbyr 360° jevn varme og dehydrerende

Ulemper

• øvre temperatur 158 º

Premium Food Dehydrator Er den beste dehydratoren for hjemmebruk, med alle klokkene og fløyter for å lage jerky og Andre Tørkede matvarer. Hvis det brukes sesongmessig eller sporadisk, som bare når du er ute etter jerky, vil denne enheten gi år med konsistente resultater.

den digitale temperaturen og timeren konfigureres enkelt ved HJELP AV LED – berøringsskjermen. Still inn timeren fra noen minutter til 24 timer for å få de resultatene du trenger med hva kjøtt eller grønnsaker du putter i skuffene. Dehydratoren har en glassdør for å overvåke fremdriften visuelt uten å åpne enheten og miste varme.

Seks brettkapasitet sikrer at mye kjøtt konverteres til jerky i hver batch. En bakmontert automatisk vifte sikrer konsistente resultater for jevn tørking med et temperaturområde FRA 95º TIL 158º. Igjen er den øvre grensen ikke høy nok for noen kjøtt.

skuffene er slitesterkt rustfritt stål, noe som gjør dem til et ideelt valg som et green life-produkt. En dryppskål i bunnen av enheten vil fange opp ekstra fuktighet eller drypp under tørkeprosessen, slik at maskinen er enkel å rengjøre. Tørke – og dryppskuffene kan tas ut og vaskes i oppvaskmaskin for enkel rengjøring.

Beste Kommersielle Dehydrator For Jerky: Ivation 10-Brett Kommersiell Mat Dehydrator

Nøkkelfunksjoner

• Temperaturområde: 95º til 167º
• Størrelse: 10 skuffer, 15.6 x 15,6 tommer
• Strøm: 1,000 watt

Hvorfor Det Gjorde Kuttet

hvis Du planlegger å lage mye jerky, er den store kapasiteten og høy effekt Av Ivation 10-Skuffen Kommersiell Mat Dehydrator bare billetten.

Pros

• kommersiell konstruksjon er bygget for å vare
• Digital temperaturkontroll for konsekvent og kontrollert varme
• Oppvaskmaskinsikre skuffer er enkle å rengjøre

Ulemper

• 1,000-watt energy draw er høy
• rustfritt stålrenser som kreves for å opprettholde finishen

Ivation 10-Skuff Kommersiell Mat Dehydrator er den beste kommersielle dehydratoren for jerky. Det er en stor enhet med mye tørkekraft, bygget for påkjenningene av daglig bruk. Hvis du planlegger å bruke en dehydrator ofte for å lage jerky, eller noe annet, er dette riktig enhet for deg.

Hvis du har et par hjort på kjøttpinnen, Er Ivation 10-Skuffen Kommersiell Mat Dehydrator ideell. Denne enheten har utmerket kapasitet, slik at du kan tørke store grupper av jerky på en gang. 10-skuffen er større enn de fleste dehydratorer og er dyp nok til å håndtere tykt skiver kjøtt, frukt, brød, boller eller hva du vil bli tørket. Lag nok snacks i lang tid i en økt.

Langsomt tørket jerky har den perfekte tekstur, så sett dehydratoren din og la den gjøre jobben over natten mens du sover. Den digitale temperaturen og timeren er intuitiv å bruke og satt med et temperaturområde FRA 95º TIL 167º. Dette er høyt nok til å nå de 165 º som trengs for alt kjøtt. Timeren kan stilles inn i 30 minutter til 24 timer og slår automatisk av dehydratoren når tiden er ute.

Ujevn varme i en dehydrator betyr roterende skuffer og produkter for å fullføre alt. En bakmontert automatisk vifte sikrer jevn tørking på alle skuffer. Enheten er stille, så det vil ikke distrahere deg som det gjør smakfulle godbiter. En dryppskål inneholder rotet, og alle skuffene kan vaskes i oppvaskmaskin for enkel opprydding.

Metodikk

jeg har forberedt spill i flere tiår nå. Min erfaring med dehydratorer har inkludert en rekke enheter med forskjellig kapasitet, luftcirkulasjon og kraft. Alle spiller en viktig rolle i å produsere slakteri-kvalitet jerky og andre tørkede matvarer.

• Kapasitet og effekt: Enheter uten nok strøm forlenger tørkeprosessen og kan være frustrerende å bruke.
• Holdbarhet og rengjøring: Brett og ytterhus må være enkle å rengjøre, og komponenter som tåler oppvaskmaskin er ideelle.
• Temperaturkontroll og timer: Nøyaktig temperaturkontroll er avgjørende for tilstrekkelig tørket mat. Digitale kontroller er enkle å bruke og lese for å sikre at alle innstillingene er riktige.
• Totalkostnad: Kapasitet og kraft er direkte relatert til kostnad for å bestemme den beste verdien.

Vanlige Spørsmål

Siste Tanker Om De Beste Dehydratorene For Jerky

Vurder hvor ofte du vil bruke en dehydrator før du kjøper. Alle enhetene er designet for langsom og konsekvent tørking, men mer kraft er alltid fordelaktig når de brukes regelmessig. Hvis du ser deg selv bruke dehydrator månedlig, se på en kraftigere eller kommersiell-grade enhet. Sesongmessig og sporadisk bruk vil tillate deg å vurdere den beste verdien og hvordan enheten kan lagres når den ikke er i bruk. Opprydding bør ikke overses, så hold størrelsen på skuffene i tankene og sørg for at de kan vaskes i oppvaskmaskin.