Beste Bordeaux hoteller for vinelskere

Bordeaux fortsetter sin utvikling fra vin turisme laggard til utmerket utøver, med utvalg av overnattingsmuligheter og aktiviteter utvide hele tiden. Bare i sentrum av byen åpner tre nye hoteller i år. To er på luksus slutten: Villas Foch Og Hotel Zoologie; Mens Eklo vil tilby rimelige, miljøvennlige rom.

i vingårdene, luksus, familiedrevne og andre alternativer er alle økende i antall. Du kan forvente alt fra personlige kokker og butlers til familie middager og sove i starlit bobler.

De mest merkbare trender nylig når det gjelder besøkende til området har vært Den økte populariteten Til Bordeaux som et reisemål for vennegrupper, og en økning i antall familier som ferierer i regionen. Dette har oppmuntret châ til å legge til barnevennlige alternativer, sier Direktør For Uncorked Wine Tours, Caroline Matthews. Hun siterer to eksempler: St-Emilion er Château La Dominique tilbyr voksne vinsmaking på €25 (£22) per person, mens barn kan delta på en vin aroma workshop på uten ekstra kostnad; på samme måte, Château Beau-Séjour Bécot har en drue juice smaker for barn for 5 €ekstra på voksen vinsmaking pris på €25.

Leder av vin turisme På Need Wine, Thibault Lemierre har sett vingård overnatting kjøre en rekke nye tjenester, spesielt restaurant utvikling. – Overnatting går hånd i hånd med et gourmettilbud i selve vingården, sier han.

en måte å imøtekomme for en rekke forskjellige smaker er å basere deg i Bordeaux sentrum. På den måten kan du kombinere urban moro med netter i forskjellige vingårder, avhengig av dine behov.

alle gode nyheter for foodies, familier, ikke-vinelskende medlemmer av festen og alle andre som besøker. Listen nedenfor er best brukt som en smaksmeny av de mange forskjellige stilene av vingård overnatting nå tilgjengelig. Prisene er per natt, og varierer fra laveste i lavsesong til høyeste i høysesong. De inkluderer frokost, med mindre annet er angitt.

Beste besøksopplevelse

Les Kilder til Caudalie, Pessac-Léognan

• 40 rom, 21 suiter
• €270-€1,259 (£234-£1,089), frokost er ikke inkludert

Les Sources De Caudalie vil sitte like godt i flere andre kategorier, men den generelle besøksopplevelsen og utvalget av aktiviteter er uten sidestykke. Attraksjoner her inkluderer et vinoterapi spa, en To-stjerners Michelin-restaurant, vingård sykkelturer og et utvalg av 61 rom og suiter. Andre fornøyelser inkluderer en ‘ fem sanser ‘(berøring, lukt, lyd, syn og vinsmaking) gå gjennom vingården opp Til Châ Smith Haut Lafitte. Turen tar også i eiendomens miljøvennlige underjordiske kjeller, spesialbygd i 2013 For sin andre vin, Les Hauts De Smith. Forest bading, En Japansk meditativ praksis som dateres tilbake til 1980-tallet, er tilgjengelig for enkeltpersoner, par og familier. Økten, som varer det meste av morgenen og inkluderer en vegetarisk lunsj, vil hjelpe deg å nå en tilstand av fred og harmoni med naturen. Det kan også være den ultimate bakrus løsning.

hotellets grønne legitimasjon er også imponerende. For å nevne bare ett eksempel: bikarbonatet som brukes på hotellet, er laget av karbon fanget fra sine vinbeholdere.

også bra for besøkende erfaring En annen høyt ansett besøkende erfaring er Å finne På de fire-stjerners Relais & Châ Châ Cordeillan-Bages ligger i Pauillac. Châ har 28 rom og suiter, med store salonger, åpne terrasser, et 25m oppvarmet utendørsbasseng, italienske king size-senger og flotte designermøbler som inkluderer stykker Av Frank Gehry, André Putman og Achille Castiglioni. Skulle de føle seg tilbøyelige, kan besøkende utforske Den nærliggende landsbyen Bages, med sine restauranter, Café Lavinal og boulangerie.

best for å blåse budsjettet

Chartreuse På Cos D ‘ Estournel, St-Estè

• Hele Chartreuse med seks rom, to suiter
• €20,000 (£17,297) per natt, inkludert frokost, lunsj og middag, pluss et privat vingårdsbesøk

Vil du besøke Bordeaux à la Posh, Becks og Eva Longoria? Se ikke lenger Enn Cos D ‘ Estournel. Ved siden av hoved châ (hjem til Hotelier Michel Reybier) er en veldig pen, L-formet chartreuse eller herregård. Tilgjengelig for privat leie, det har vert de ovennevnte kjendiser, blant andre.

inne i forvitret kalkstein vegger er seks store soverom, to suiter, et tyrkisk bad, treningssentre og svømmebassenger. Det Sino-Indiske temaet ble designet av interiørarkitekt Jacques Garcia. Tenk utskårne tredører, håndvevde tepper, silke og fløyel.

Besøkende blir ivaretatt av en privat kokk og hjemmeansvarlig, som er til stede for å organisere enhver mulig aktivitet, besøk eller kulinarisk ønske. De er sannsynligvis gode på umulige også. Ta en tur til vingården og gravity-flow kjelleren, etterfulgt av en smak av eiendomsviner med teknisk direktør. Waft inn i spisestuen for en middag med levende kammermusikk eller et fyrverkeri.

på høsttid, bli med i vingård og vinlaging lag. Kanskje vil du like en tur til en nærliggende châ? Anse det som gjort. Eller kanskje en kort tur til byen for å se de historiske stedene. Ikke noe problem. Ut til kysten for østers og surfing? Selvfølgelig. Arrangementet, opplevelsen eller ideen vil enkelt ordnes og bare din tilstedeværelse er nødvendig. Du kan selvfølgelig også velge å gjøre mye mindre. Lounging om ett basseng eller den andre med en dukkert i og ut av dampen? Ja. Alt mens kokken forbereder nye fristelser til å følge ulike cos D ‘ Estournel årganger.

Også bra for å sprenge budsjettet Den tre-roms, 18.århundre Ch@teau La Lagune I Ludon-Mé leies kun i sin helhet, for å tilby fullstendig anonymitet. Hovedsoverommet er innredet i Kongelig Louis XVI-stil, med himmelseng, taffetagardiner og matchende billedvev. Gjestene vil nyte tjenestene til en kokk, butler og husholderske, mens concierge tjenester inkluderer restaurant bestillinger, østers gård besøk og båtliv I Arcachon.

best for quirkiness

Les Bulles De Bordeaux, Entre-Deux-Mers

• Fem rom
• Fra €205-€280 (£177-£242)

hvis du noen gang har drømt om et gjennomsiktig telt, er dette stedet for deg. Hver boble (med et utvalg av semi eller helt gjennomsiktig) inneholder en seng og natt-tid grunnleggende, inkludert vann, lys og et bad. Bobler har sin egen bortgjemte terrasse, noen med boblebad, omgitt av planter og trær. Utover komforten av boblen din, kan turer i nærliggende vingårder ordnes, som kan vingårdsturer i en buggy. Hvis du foretrekker å la bilen stå igjen, kan henting på flyplassen og togstasjonen ordnes.

hvis boblekonseptet ikke appellerer, hvorfor ikke overnatte I St-Emilion i et stort trefat, designet av En Av Frankrikes mest kjente tønneprodusenter, Seguin Moreau? Turer på vingården, Châ De Bonhoste og vinsmaking er også tilgjengelig her.

best til foodies

Ch ④eau Lafaurie-Peyraguey, Sauternes

• 10 rom, tre suiter
• €250-€545 (£216-£471)

det er så mange gode steder å spise og bo i vingårdene i disse dager at å velge bare en er vanskelig. Men Etter populær (og ekspert) anerkjennelse, Fortjener Châ Lafaurie-Peyraguey sporet. Hotellet tilbyr luksuriøse rom, diskret personlig oppmerksomhet, en vinbutikk, et kapell for bryllup, vingårder, kjellerbesøk, vertikale smaksprøver, lalique homeware i hele Og En Michelin-stjerne restaurant.

det finnes ulike gourmetmenyer På Restaurant Lalique, med det mest ekstravagante alternativet priset til en kul €245 (£211) per hode, inkludert et glass Lafaurie-Peyraguey med dessert. Noen av rettene som tilbys inkluderer spinat og Pyrenean peanut ravioli med honning og ingefær chutney, acquerello ris med plankton, sprø sweetbread kalvekjøtt med moreler og hvit asparges i rød bourbon og arabica kaffe juice, etterfulgt av gin og lime sorbet eller eldre-posjert rabarbra. Hvis du føler behov for å jobbe opp en appetitt, golf, besøk Til Bordeaux og andre nærliggende châ kan alle ordnes, sammen med stort sett alt annet hjertet ønsker.

også bra For foodies Det andre foodie-alternativet verdt å vurdere er de herlig kombinerte tjenestene Til Châ Haut-Bailly og Ch@teau Le Pape, nær Lé. Châ Haut-Bailly har en mye roste ‘privat bord’ gourmet lunsj og middag service for mellom fire og 15 personer, også tilbyr matlagingskurs og en vin boutique. Vinsmaking med enten ost eller sjokolade motstandere er en annen mulighet. I mellomtiden Châ Le Pape, bare fem minutter unna, har fem soverom priset €200-€430 (£173-£372), et basseng og piknik for de som foretrekker en uformell lunsj i eiendomens omfattende parkområder.

selv om de ikke tilbyr overnatting, inkluderer andre châ restauranter som har en høy rangering: L ‘ Atelier De Candale På Châ De Candale, St-Emilion; La Terrasse Rouge på Châ La Dominique, St-Emilion; La Chapelle De Guiraud på Châ Guiraud, Sauternes; og Hemmelighetene Châ Pey La Tour på Châ Pey La Tour, Entre-Deux-Mers.

best for familier

Chateau Tifayne, Puisseguin St-Emilion

• Fire rom
• €65-€95 (£56-£82) For to personer

Omtrent en times kjøretur øst for Bordeaux sentrum, sitter Châ Tifayne midt i sin egen vingård. Vinene dekker hele spekteret av røde, hvite, rosé og créant, og spenner over to betegnelser: Castillon Cô De Bordeaux og Francs C@tes De Bordeaux.

den første dekker rundt 2800 hektar rundt Castillon-la-Bataille, stedet for det berømte slaget som avsluttet Hundreårskrigen. Den andre er En av De minste vinområdene I Bordeaux med bare 400ha, hovedsakelig rød, men det er også en søt hvit. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec og Muscadelle vokser alle i vingårdene.

den renoverte châ har rullestoltilgang og fire store rom med plass til opptil 13 personer. Tilbyr en varm velkomst, tifayne aksepterer kjæledyr, har et oppvarmet svømmebasseng, og kan ordne vinsmaking samt – med forhåndsvarsel-avslappende shiatsu massasje. For de som ønsker å selv imøtekomme, bruk av hovedkjøkkenet kan ordnes. I nærheten kan du drive med aktiviteter som ridning, turgåing, golf og tennis.

også bra For familier Som Ligger I Entre-Deux-Mers, kan Ch@teau De Seguin med seks soverom huse opp til 15 personer når de leies ut som helhet– €500-€900 (£432-£778) frokost er ikke inkludert per natt, men kan avtales til €12 per person. Fra Og med Mai tilbyr eiendommen også fem nye gjesterom, som kan leies individuelt (€99-€129 per natt med frokost). Fasiliteter og aktiviteter inkluderer et svømmebasseng, vinsmaking, en son et lumiè vitishow i en av de underjordiske kjellere, og druesaft smaksprøver for barn.

Châ St Ahon er et annet godt familiealternativ i Mé Det er tre uavhengige hytter og fire 48-timers vingårdvendte parkeringsplasser for bobiler, samt skogsområder, vinfremstillingsturer og smaksprøver.

best for historieelskere

Châ De Camarsac, Entre-Deux-Mers

• Fem rom
• €90-€120 (£78-£104)

på slutten av det 11.århundre, på de høye slettene I Entre-Deux-Mers, ble det bygget et befestet trehus. Noen få hundre år senere, den 15. februar 1312, godkjente Den engelske Kong Edvard II, Som Også Var Hertug Av Aquitaine, byggingen av en befestet herregård For Canteloup-familien på samme sted.

det arbeidet forvandlet trekonstruksjonen Til Châ De Camarsac. Ved slutten av det 14. århundre, ifølge lokal legende, châ var hjemmet Til Den Svarte Prinsen, Edward Of Woodstock. Edward var den eldste sønnen Til Englands Kong Edward III, og var kjent for den svarte rustningen han hadde på seg og hans nådeløse kriger natur.

det 17.århundre så en av regionens mest imponerende dovecotes bygget På Camarsac, etterfulgt av bygging av en gårdsplass og en bolig i Det 18. århundre. Spol frem til midten av det 19. århundre og hele slottet igjen gjennomgikk store reparasjonsarbeid. Dette forbedret de mer dekorative aspektene, i tråd med den så populære neo-gotiske stilen av konstruksjon.

i dag er châ hjem til Lurtons og deres fire barn. I tråd med den grønnere tenkningen i dag, har solcellepaneler blitt lagt til og et regnvannsgjenvinningssystem, sammen med fem gjesterom I chartreuse, Clos Du Prince, rett over veien fra hovedbygningen. Et nytt prosjekt for å gjenopprette noen eldre deler av slottet vil se opprettelsen av to bankettsaler og en terrasse på slottet. Arbeidet skal avsluttes senere i år.

atmosfæren På Camarsac er både tungt historisk og veldig familiær. Besøkende kan nyte en 90-minutters tur til slottet, som tar i vinkjelleren og en smaking av eiendomens røde, hvite og rossmessige viner. Camarsacs 74ha vingårder er fylt med en interessant blanding Av Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot og Cabernet Franc for de røde, pluss Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle og sauvignon Gris for de hvite viner.

Besøkende som ønsker mer historie, kan også gjennomføre et selvstyrt besøk ved hjelp av skriftlige tekstpaneler rundt hovedslottet og eiendommen. De som ønsker mer vin kan lage sine egne-nesten-på en blanding workshop, velge fra tilgjengelige fat. Deltakerne forlater med sin egen skapelse. Vanskelig å slå.

beste for kultur

Châ Chasse-Milt, Moulis-en-Mé

• Tre rom
• €190-€220 (£164-£190)

Med sitt kunstsenter og vinbar er Châ Chasse-Spleen det beste valget for kultur. Selv om det er relativt lite, med bare tre soverom, er tanken som har gått inn i designen imponerende. Hver og en har direkte tilgang til kunstutstillingen, slik at gjestene kan tenke på de faste og besøkssamlingene når som helst på dagen eller natten.

alle tre rommene vender sørover mot en terrasse som omgir en monolittisk betongdam, noe som gir en overflod av lys og den milde lyden av vann. Spesielle skinner i hvert rom tillater enkel installasjon og rotasjon av malerier fra hovedsamlingen, og rommene er malt i passende bakgrunnsfarger.

vinbaren, i mellomtiden, er med vilje locavore. Viner som tilbys inkluderer Châeau Chasse-Milt, L’éritage de Chasse-Milt, Blanc de Chasse-Milt og Châ Gressier Grand Poujeaux, mens maten er hentet fra en maksimal avstand på 200km. Dette inkluderer Landes, Pé, Charentes – Baskerland og Pyreneene-områder som alle er kjent for sine rustikke and, gris og osteprodukter. Salater er tilgjengelige for ikke-kjøttetere.

best for miljøvennlige feriegjester

Châ, Entre-Deux-Mers

• To rom, en suite
• €85-€110 (£74-£95)

for å sette miljøspørsmål i sammenheng, har de siste 10 årene sett 60% Av Bordeaux vingårder melde seg på miljøsertifiseringsprogrammer, for EKSEMPEL ISO 14000-serien av miljøstandarder eller HVE (Haute Valeur Environnementale – high environmental value). Det endelige målet er å ha 100% miljøvennlige vingårder.

Mange er også beveger seg bort fra strengt økologisk dyrking, på grunn av bekymringer om sin over-avhengighet av kobber. En Av dem, Som også ønsker gjester velkommen, Er Châ du Payre. Vingårdene er oppdrettet ved hjelp av bærekraftig landbruk( landbruk raisonné), prosesser som er sertifisert i Henhold Til Terra Vitis miljøsertifisering og anerkjent av det franske landbruksdepartementet.

sertifiseringen hviler på tre bæredygtige utviklingssøyler: sosial, miljømessig og økonomisk. Châ resirkulerer sitt vann, oppfordrer biologisk mangfold ved å la gress og hekker vokse vilt, bruker bare naturlig gjødsel og unngår alle glyfosatbehandlinger i hele 40ha-eiendommen.

Overnattingen er i en overdådig restaurert châ, som har gått fra mor til datter siden 1881. Vertskapet, Labrousse-familien, tilbyr vinverksteder for voksne og barn, en kombinert sophrology (mindful breathing) og vin kurs, aroma hage og årlige høstaktiviteter.