우리가 좋아하는 맛과 스타일에 따라 한 잔의 커피를 즐기는 것은 우리 중 많은 사람들이 매일 자신을 감당할 수있는 약간의 사치입니다. 친구 및 가족과 대화하는 동안 공유 할 수있는 음료 또는 바쁜 하루를 시작하거나 계속하기 위해’나를 데리러’. 안심,우리의 장인 혼합 버뮤다 악마의 커피 공동 2013 년부터 버뮤다에서 손으로 만들어진 구운 된 우리는 공정 무역 인증 커피를 사용합니다.
공정 거래 란 무엇이며 소비자로서 우리와 귀하에게 어떤 의미입니까?
사실 커피는 1988 년 멕시코에서 생산된 최초의 공정무역 커피가 네덜란드의 진열대에 올랐을 때 공정무역 인증을 받은 최초의 제품이었습니다. 현재 공정 무역 농부는 30 개국에서 찾을 수 있습니다. 전 세계에는 약 160 만 명의 농민과 노동자가 공정무역에 참여하고 있으며,이 중 절반은 소규모 커피 농가입니다.
세계 공정무역 커피의 대다수(80%)는 라틴 아메리카에서 생산됩니다. 대부분 콜롬비아,브라질,페루,니카라과 및 코스타리카 출신이지만 공정 무역 커피 농부도 우간다,탄자니아 및 인도네시아와 같은 국가에 살고 있습니다.
공정 무역은 소규모 생산자에 초점을 맞추고 있으며,이 2,500 만 명의 소작농은 전 세계 커피의 70-80%를 생산합니다. 우리는 유기농,공정 무역,공정 운송,열대 우림 얼라이언스 및 세계 각국에서 신중하게 선택된 우츠 인증을 구매함으로써 이러한 농부들을 지원하기로 선택합니다. 모든 공정 무역 생산자의 거의 절반이 커피 재배자입니다. 공정무역 모니터링 및 영향 보고서(2015)의 공식 정보에는 다음과 같은 내용이 나와 있습니다:
‘… 약 812,500 명의 소규모 농부가 445 개의 생산자 조직에 조직되어 있습니다.
우리는 또한 레인보우 얼라이언스 권장 사항을 따르며,열대 우림 얼라이언스는 지속 가능성에 대한 표준을 홍보하는 여러 분야의 프로그램을 보유한 비정부기구입니다. 우리는 또한 농부들이 커피 생산을 위해 가능한 최고의 거래를 협상 할 수 있다는 것을 알고 있습니다.
기본적으로 공정무역 농민들이 재배하는 두 종류의 커피 원두가 있습니다. 온화한 더 비싼 아라비카,그리고 로부스타 강하고 덜 비싼 커피 콩입니다. 우리의 전문가 명단’키케’는 악마의 섬 커피 회사에서 제공하는 독특한 조화를 만들기 위해 자신의 마법을 작동합니다. 키케는 과테말라에서 태어 났지만 그의 커피 만들기 경험은 베네수엘라에서의 경험에서 형성되었으며,그는 거품 위에 계피 가루로 완성 된 첫 카푸치노를 시도했습니다! 어떤 기쁨!
18 세의 나이에 그는 바리스타로 훈련을 시작 하 고 그는 다양 한 방법과 콩에서 온 다양 한 로스트와 블랜드를 만드는 데블스 아일 커피 회사는 자랑에 대 한 읽기,로스팅 과정을 조사 하기 시작 했다.
그는 거기서 멈추지 않았다,하지만 이후 과테말라 국립 부항 선수권 대회에서 경쟁하고있다(2014)멜버른 여행,호주 월드컵 테이스터스 선수권 대회에 참여하기. 그는 9 월 버뮤다에 도착 2014 악마의 섬 커피 회사에 대한 로스트 준비. 당신이 우리의 혼합을 시도 할 때 그의 기술과 콩의 무결성을 유지하는 능력에 대한 그의 헌신은 분명하다.
우리는 중남미 및 카리브해 섬의 이웃 국가들을 계속 지원할 것이며,100%아라비카 콩(유기농,공정 무역,공정 운송,열대 우림 동맹 및 우츠 인증,전 세계에서 엄선 된)을 계속 제공 할 것입니다. 유엔 식품 및 농업기구의 예측에 따르면.
‘세계에서 가장 큰 커피 생산 지역은 라틴 아메리카와 카리브해 계속 될 가능성이 높습니다’.
우리는 우리의 윤리적으로 공급 콩 프리미엄 품질뿐만 아니라 우리의 수상 경력에 빛나는 바리 스타에 의해 구운 만든 전문 커피의 광범위한 메뉴에 자부심을.
자세한 내용을 찾을 수 있습니다에 대한 우리의 커피에서 온&에 훌륭한’Kike’에서https://www.devilsislecoffee.bm/coffee/
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