최고의 칼 2021

최고의 슬라이스 및 조각 칼의 전체 리뷰 읽기”

날카로운 칼날과 안전한 보관을위한 액세서리

호닝 스틸

칼을 날카롭게하고 연마하는 것은 동일하지 않습니다 것. 날카롭게 하는 것이 실제로 잎에서 물자를 제거해서 새로운 비스듬한 가장자리를 창조하는 동안,그 가장자리를 구성하는 모든 이가 모두 올바른 방향으로 가고 있다 그래야 갈는 것은 잎의 가장자리를 재정렬합니다. 갈는 강철의 능선에 따라서 당신의 칼을 달려서,당신은 줄맞춤에서 당신의 잎을 던질 수 있는 그 현미경 음푹 들어간 곳을 밖으로 담황색으로 물들일 것입니다. 당신이 그들의 칼을 연마 요리 쇼에 요리사를 볼 때 지금,당신은 적어도 그들이 그것을하고있는 이유를 알 수 있습니다(그들은 너무 빨리 그것을 할 수있는 방법은 나를 넘어 여전히 있지만).

평상시 사용을 위해,우리는 윈웨어 날카롭게 하는 강철을 추천합니다. 당신은 강철이 있으면,당신의 칼을 연마하는 방법에 대한 우리의 지침을 확인-하지만 자신에게 부탁을하고 천천히 시작.

숫돌

숫돌은 실제로 당신의 칼을 날카롭게하고,새롭게 경 사진 가장자리를 위해 칼날에서 미세한 물질을 털어냅니다. 이 기술은 당신에게 몇 가지 시도를 취할 수 있지만,숫돌을 사용하여 칼을 날카롭게 얻을 수있는 가장 좋은 방법은 지금까지,그리고 전문가에게 칼을 보내는 것보다 더 저렴합니다. (우리는 또한 전기 칼 날카롭게하는 사람을 사용하는 추천하지 않습니다;그들은 단순히 너무 많은 물자를 한때는 제거하고 당신의 칼을 필요한 보다는 빨리 타락시킵니다.

이제 당신은 무엇을 해야할지,어떤 숫돌을 얻어야합니까? 칼 날카롭게하는 그의 가이드에서 켄지 대부분의 가정 요리사는 중간 그릿(800)돌과 미세 그릿(최소 2,000)돌만 필요하다고 지적합니다. 그는 초 미세 모래(8,000 이상)가 주로 전문적인 용도로 사용된다고 말합니다. 당신이 숫돌 또는 2 개를 사는 경우에,당신은 또한 당신이 숫돌 표면 밖으로 고르게하기 위하여 이용할 수 있는 돌 해결사를 줍고 싶을 것이다.

칼 선반

칼을 안전하게 보관하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 개인적으로 소중한 카운터 공간을 절약 하 고 동시에 부엌에 대 한 몇 가지 좋은 벽 장식을 만드는 자석 칼 선반에 그들을 걸어 선호 합니다. 당신이 당신의 칼을 멀리 숨겨지 유지하고 싶은 경우에,당신의 서랍에 바르게 적합할 코르크 일렬로 세워진 상자를 사용해 보십시오.

블레이드 프로텍터

칼을 자주 운반하는 경우 블레이드 프로텍터가 필요합니다. 당신은 칼날이 당신의 가방에 다짜고짜 매달려 싶지 않아,당신은? 당신의 안전을 고려하십시오! 또는 적어도 블레이드의 안전을 고려하십시오. 당신의 가방에있는 모든 것에 문지르는 것은 그들을 둔하게 만들 것입니다. 블레이드 프로텍터는 갈 방법입니다.

칼 케이스

당신은 부엌 공간을 제한하거나 저녁 식사 파티 또는 작업에 칼을 복용하든-이봐,우리 중 일부는 여기에,사무실에 칼을 복용하는 것은 진짜입니다!-칼 케이스 그들을 안전 하 고 조직 유지 하는 좋은 방법입니다. 그 잎 보호자에 미끄러지십시오,그 후에 케이스로 그(것)들을 미끄러지십시오 그래서 밖으로 찌르지 않으며 당신을 삭감하지 마십시오. (다니엘에게 일어난 일입니다!))