철자 가루의 상위 12 가지 대체품[글루텐 프리 및 글루텐 프리 옵션 없음]

각 빵 굽는 사람은 조리법에 필요한 성분이 없거나 단순히 이젠 그만이 아니다는 것을 깨달을 때 부엌에 있는”오오”순간이 있었다. 이 문제를 경험하는 것은 매우 실망 스러울 수 있지만 걱정하지 마십시오!

철자 가루 대신 쉽게 첨가 할 수있는 대체물이 있습니다. 오늘 시간안에,알레르기,맛,특혜,및 영양 이득을 음식을 조달하는 가루 다양성의 군중 있는다. 에인콘 가루,에머 가루,다목적 밀가루,통밀 가루,카무트 가루가 그 예입니다. 예를 들어 글루텐에 대한 편협함과 같은 알레르기로 고생하는 사람에게는 귀리 가루,쌀가루,아마란스 가루,메밀 가루 및 퀴 노아 가루와 같은 조리법에 철자 가루를 대체 할 수있는 대체물이 있습니다.

물론,당신은 당신의 조리법이 심각하게 원하는 완성 된 제품에서 변경 될 싶지 않아요. 혹시 퀴 노아 밀가루를 사용한 적이 있다면,예를 들어,당신은 스폰지처럼 수분을 흡수하고 하드의 결과없이 컵 다목적 밀가루 컵을 대체 할 수 없다는 것을 알고,부서지기 쉬운,믿을 수 없을만큼 조밀 구운 좋은. 나는 경험에서 당신을 말할 수있다,모든 밀가루는 동일하지 않습니다.

우리는 철자 가루에 대한 대체 아래에 나열하고,알레르기뿐만 아니라 철자 가루 대신 부분을 변경에 조정하는 방법에 대한 권장 사항을 음식을 장만했습니다.

이러한 대체 밀가루의 이점에 대한 자세한 내용은 더 읽어 보시기 바랍니다.

철자 가루 대체물

철자 가루에 대한 대체물이 많이 있습니다. 다음과 같은 옵션 에인 콘 밀가루,아마란스 밀가루,및 카 무트 밀가루 가장 인기가 있습니다. 감사하게,다른 선택권의 많음,영양 이득의 그것의 자신의 수첩에 각각 있는다!

철자 가루의 추가 대체물에는 보리 가루,에머 가루,쌀 가루,귀리 가루,퀴 노아 가루,메밀 가루 및 통 밀가루가 포함됩니다. 다른 사람이 이지 않는 하는 동안 이 선택권의 어떤은 글루텐 자유롭다.

이러한 대체 중 일부에 대해 들어 보지 못했을 수도 있고 일부는 가질 수도 있습니다! 이러한 대체에 대한 전체 개요를 얻기 위해 계속 읽고 그들이 어떤 조리법에 철자 가루를 대체 할 수있는 방법.

글루텐이 들어 있지 않은 철자가루를 대체할 수 있는 인기 있는 대체물

아이콘 가루

아이콘 가루란 무엇인가

아이콘 가루는 전통적인 통밀보다 영양가가 높고 글루텐이 적은 덮은 밀입니다.

영양 정보

철분,티아민,식이 섬유,단백질 및 각종 비타민의 훌륭한 공급원 인 에인콘 가루는 강력한 항산화 물질 인 루테인을 다량 함유하고 있습니다.

건강상의 이점

이 밀가루 섭취에는 다양한 건강상의 이점이 있습니다. 그것은 눈 질병의 위험을 줄이고,알레르기 증상을 제한하고,체중 감량을 돕고,제 2 형 당뇨병의 발병을 지연시키는 데 도움이 될 수 있으며,페놀 산으로 질병을 퇴치합니다.

알레르기 정보

는 글루텐이 없기 때문에 글루텐이 적습니다(그러나 체강 질병을 가진 사람에게는 권장되지 않음).

대체 방법

액 콘 가루는 일반 밀가루보다 액체를 덜 흡수하므로 컵을 컵으로 대체 할 수 없습니다. 조리법은 약 20-50%적은 물 어딘가에 필요합니다. 코코넛 가루 약 1 큰술을 추가하여 에인콘 가루로 레시피에 수분을 흡수 할 수 있습니다.

비용

아인 콘 가루는 비쌀 뿐만 아니라 찾기도 어려울 수 있습니다. 그것은 또한 글루텐이 없기 때문에,예산에 있는 사람들 또는 글루텐 관용치 않는 사람들을 위한 빈약한 선택일 수 있다.

시도해 볼 레시피

반죽하지 않은 에인콘 샌드위치 빵을 위한 이 레시피를 사용해 보세요!

카무트 가루

카무트 가루는 무엇입니까

재미있는 사실! “카 무트”라는 단어는”밀”에 대한 이집트 단어입니다. 카무트 가루는 유전자 변형된 적이 없는 유기농 인증을 받았습니다.

영양 정보

카무트 가루는 항산화 물질,미네랄,비타민 및 단백질이 풍부합니다.

건강상의 이점

이 제품을 섭취하면 많은 이점이 있습니다. 그것은 뼈 건강을 지원하고,소화 시스템을 돕고,몸을 해독하고,단백질의 높은 공급원이며,감기와 싸우고,뇌 건강을 지원하고,호르몬의 균형을 맞추고,일부 중 콜레스테롤을 낮 춥니 다.

알레르기 정보

카무트 밀가루에는 글루텐이 포함되어 있으므로 글루텐이없는 사람에게는 최선의 선택이 아닐 수 있습니다. 글루텐의 구조가 다르다는 점에서 아인 콘 가루와 유사하기 때문에 체강 질병을 가진 사람보다는 글루텐 감수성을 가진 사람들에게 더 견딜 수 있습니다.

대체 방법

레시피에서 철자 가루를 대체 할 때 컵에 컵을 넣을 수 있지만 흡수성이 좋지 않으므로 물 을 넣어야 할 수도 있습니다.

비용

카무트 밀가루는 철자 가루를 대체하는 다른 밀가루에 비해 약간 낮습니다. 가격은 온스 당$0.19 에서 온스 당$0.36 까지 다양합니다.

시도 할 레시피

이 카 무트 코코넛 초콜릿 칩 머핀 레시피를 사용해보십시오!

에머 가루

에머 가루 란 무엇인가

에머 가루는 이탈리아에서 재배되는 껍질을 벗긴 밀입니다. 그것은 널리 베이킹 조리법뿐만 아니라 맥주의 생산에 사용됩니다. 영양 정보

밀가루보다 섬유질 함량이 높은 에머 가루에는 비타민 비,비타민 전자,엽산,구리,망간,아연,철 및 기타 영양소가 포함되어 있습니다!

건강상의 이점

에머 가루 섭취에는 엄청난 양의 건강상의 이점이 있습니다. 그것은 콜레스테롤을 낮추고,심장 건강을 지원하고,염증을 줄이고,혈당을 조절하고,뇌 건강을 지원하고,천식을 완화하고,담석 형성을 방지하고,암과 싸우며,소수의 사람들 사이에서 알츠하이머 병의 발생을 예방합니다!

알레르기 정보

글루텐이 없으므로 글루텐에 알레르기가있는 사람이 사용하지 않는 것이 좋습니다.

대체 방법

에머 가루는 철자 가루를 교체 할 때 컵에 컵을 교체 할 수 있습니다.

비용

에머 밀가루는 온스 당$0.34 에서 온스 당$0.75 에 이르는 더 비싼 편입니다.

시도하는 조리법

전체 에머 효모 빵이 조리법을 시도!

통밀가루

통밀가루란 무엇인가

통밀가루는 트리티쿰이라는 풀에서 유래한다. 가장 일반적으로 사용되는 곡물 중 하나이며 시리얼,파스타 및 기타 제품과 같은 식품에 사용됩니다.

영양 정보

미네랄,섬유,산화 방지제 및 비타민—구리,셀레늄,망간 및 인의 풍부한 공급원이 그 중 일부입니다.

건강상의 이점

통밀은 장 건강 개선 및 대장 암 예방과 관련이 있습니다.

알레르기 정보

참고 사항-글루텐 함량은 철자 가루에서 통 밀가루로의 변화에 따라 증가하므로 글루텐에 민감한 경우주의하십시오!

대체 방법

측정 교체에 대해 걱정하지 말고 통 밀가루를 철자 가루와 같은 양으로 대체 할 수 있습니다.

비용

밀가루의 더 싼 끝에서 통 밀가루는 온스 당$0.13 에서 온스 당$0.47 로 실행됩니다.

시도하는 조리법

간단한 통밀 빵이 조리법을 시도!

다목적 밀가루

다목적 밀가루는 무엇입니까

이름에서 알 수 있듯이 다목적 밀가루는 피자,브라우니 또는 케이크이든 모든 베이킹 버전에 사용할 수 있습니다. 그것은 사용의 그것의 다양성 때문에 빵 굽는 사람에 의해 통용됩니다.

영양 정보

다용도 밀가루에는 니아신,티아민,구리,셀레늄 및 리보플라빈이 다른 영양소와 함께 포함되어 있습니다.

건강상의 이점

우리가 제공 한 다른 옵션과 달리 다목적 밀가루는 건강상의 이점으로 잘 알려져 있지 않습니다. 아무거나가,그것 영양 이득의 그것의 부족 때문에 모든 가루에서 건강한”가장 적게”여겨지는 경우에.

알레르기 정보

글루텐이 포함되어 있으므로 다용도 밀가루는 글루텐이 없습니다.

대체 방법

철자 가루는 다목적 밀가루보다 물성이 높기 때문에 레시피를 조금 바꿔야합니다.

최상의 결과를 얻기 위해 액체를 늘리십시오. 너무 많은 우유 나 다른 액체를 추가하여 레시피를 망칠 까봐 두려워하는 경우 물 은 훌륭한 옵션이 될 수 있습니다.

비용

이 기사에서 제공되는 모든 밀가루 중에서 가장 저렴한 가격으로 다목적 가격은 온스 당$0.06 에서 온스 당$0.27 입니다. 모든 지역 식료품 점 및 온라인에서 쉽게 액세스 할 수 있습니다!

시도 할 조리법

이 바나나 바나나 빵 레시피를 사용해보십시오!

글루텐 불내성 인 경우 철자 가루를 사용해야합니까?

스펠트는 글루텐을 함유하고있어 글루텐 불내증이 있다면 이것이 최선의 선택이 아닐 수도 있습니다. 그것은 일반적인 밀가루가하는 글루 테닌의 절반 양을 가지고 있습니다. 재미있 충분히,철자안에 글루텐의 분대에는 글루텐 또는 밀 감도에 그들을 위해 그것을 웬만한 할 수 있는 약간 중요한 다름이 있는다.

글루텐 불내성 인 경우 철자 가루를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

철자 가루를 위한 글루텐 프리 대체물

고맙게도,글루텐이 없는 철자 가루를 위한 대체물이 있습니다! 사실,우리는 다섯을 포함 시켰습니다!

여기에는 아마란스 가루,쌀가루,귀리 가루,퀴 노아 가루 및 메밀 가루가 포함됩니다.

이 글루텐 프리 밀가루 중 일부는 볼륨을 보충하기 위해 다른 밀가루와 짝을 이루어야합니다. 다른 사람은 대용품으로 사용하는 경우에 여분 액체가 조리법에 추가될 것을 요구할지도 모르다 흡수성 입니다.

우리가 제공 한 글루텐 프리 대체는 우리의 즐겨 찾기이며 글루텐 프리 베이커가 일반적으로 사용합니다. 그들에게 시험을 줘!

아마란스 가루

아마란스 가루는 무엇입니까

아마란스 가루는 퀴 노아와 비슷한 글루텐 프리 옵션입니다. 그것은 제빵에 사용되는 밀가루로 분쇄 할 수 있습니다. 글루텐 자유로운 빵 굽는 사람을 위한 대중적인 성분,아마란스는 감미롭고 풍미있는 변이의 조리법에 있는 그것의 다수 모양에서 즐기게 될 수 있습니다.

베이킹에서 아마르나트 가루는”무거운”것으로 간주되어 구운 제품을 완제품으로 다소 고밀도로 만들 수 있습니다. 그래서 밀가루가 약으로 제한되어야하는 이유입니다.레시피의 총 밀가루의 총 밀가루.

영양 정보

이 밀가루는 다른 유형의 곡물보다 더 많은 철분,단백질 및 섬유질을 함유하고 있습니다.

건강상의 이점

아마란스 가루는 염증을 줄이고 뼈 건강을 지원하며 콜레스테롤을 낮추고 당뇨병과 싸 웁니다.

알레르기 정보

아마란스 밀가루는 글루텐이없는 빵 굽는 사람들에게 인기가 있기 때문에 많은 옵션과 베이킹 성공 사례가 있기 때문에 철자 가루를 대체 할 수있는 최고의 글루텐으로 간주됩니다.

대체 방법

철자 가루 레시피에서 아마란스 가루를 대체하는 경우 철자 가루 1 컵마다 아마란스 가루(매우 조밀 함)로 교체하십시오. 레시피에 필요한 누락 된 양을 보충하기 위해 아마란스 밀가루는 일반적으로 다른 밀가루(대체 할 때)와 짝을 이루어야합니다.

쌀가루,갈색 또는 흰색과 같은 선택은 아마란스 밀가루와 가장 일반적인 쌍입니다.

비용

아마란스 밀가루도 더 비쌀 수 있습니다. 가격은 온스 당$0.87 에서 온스 당$0.93 까지 다양합니다.

시도 할 레시피

맛있는 글루텐 프리 쿠키를 위해이 레시피를 사용해보십시오!

쌀가루

쌀가루

일반적으로 케이크,쿠키 및 팬케이크를 만드는 데 사용되는 쌀가루는 흰 쌀가루보다 현미 가루에서 더 많이 발견되는 가벼운 열매가 많은 맛이있는 것으로 알려져 있습니다.

영양 정보

글루텐 프리,쌀가루 또한 단백질과 섬유질이 풍부합니다.

건강상의 이점

쌀가루의 섭취는 규칙적인 배변을 촉진하고 혈당 수치를 개선하며 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이됩니다.

알레르기 정보

쌀가루는 글루텐이 없으며 종종 조리법에서 아마란스 밀가루(글루텐 프리)와 결합됩니다.

대체 방법

레시피의 아마란스 밀가루와 짝을 지어 레시피의 볼륨 요구 사항에 맞게 조정합니다.

비용

쌀가루는 온스당$0.15 에서 중간 범위의$0.39 온스까지 저렴합니다.

시도 할 조리법

이 쌀가루 팬케이크 레시피를 사용해보십시오!

귀리 가루

귀리 가루는 무엇입니까

쿠키,케이크,머핀 및 팬케이크를 만들기 위해 귀리 가루는 전체 염소에서 잘게 빻습니다. 이것은 블렌더 또는 푸드 프로세서를 사용하여 집에서 쉽게 할 수 있습니다! 자연적으로 글루텐 자유로운,귀리 가루는 글루텐에 관대하지 않는 누군가를 위한 조리법에 있는 중대한 대용품입니다.

영양 정보

비타민,미네랄 단백질 및 섬유질이 풍부하여 철자 가루를 대체 할 수있는 영양가가 높습니다.

건강상의 이점

귀리 가루에는 콜레스테롤을 낮추는 것으로 알려진 베타 글루칸이라는 중요한 섬유가 포함되어 있으며 심장 건강에 특히 좋습니다.

알레르기 정보

귀리 가루는 글루텐이 없습니다!

대체 방법

레시피에서 철자 가루를 대체 할 때 귀리 가루를 더 추가해야 할 수도 있습니다. 1/3 컵을 추가 하 여 시작 하 고 거기에서 조정. 반죽이 너무 두꺼운 경우 물 더 넣으십시오.

비용

귀리 가루에 대 한 당신은 그것을 구입할 수 있습니다 이미 지상,로컬 식료품가 게의 구식 압 연된 귀리 또는 당신의 선택의 어떤 브랜드를 구입 하 고 고급 분말 귀리 가루로 갈기 위해 고속 믹서 기를 사용 하 여 다른 옵션 보다 조금 더 비싼 될 수 있습니다 찾을 수 있습니다. 이미 밀가루로 갈아서 사면 온스 당 약$0.20 에서 온스 당$0.56 까지 달릴 수 있습니다.

시도 할 레시피

빵 제조기 용 귀리 밀 빵에 대한이 레시피를 사용해보십시오!

퀴 노아 가루

퀴 노아 가루는 무엇입니까

식용 씨앗에 사용되는 잘 알려진 곡물인 퀴 노아 가루는 빨간색,흰색 및 검은 색의 세 가지 색상으로 제공됩니다. 파이,빵,쿠키 및 머핀 레시피에 자주 사용되는 퀴 노아 가루는 또 다른 훌륭한 글루텐 프리 대체품입니다. 그것에는 조리법에서 사용하기 전에 토스트하는 경우에 줄 수 있는 경미한 열매가 많은 쓴 풍미가 있습니다.

영양 정보

단백질,섬유질이 풍부하고 케르세틴과 캠페롤이 함유되어 있으며 모든 필수 아미노산을 함유하고 있으며 혈당 조절에 좋은 혈당 지수가 낮습니다.

건강상의 이점

퀴 노아 가루는 심장 건강을 개선하고 소화 시스템 기능을 개선하며 당뇨병 관리를 돕는 동시에 신체 해독에 도움이됩니다.

알레르기 정보

퀴 노아 가루는 글루텐이 없습니다!

대체 방법

퀴 노아 가루는 재료를 함께 결합하지 않으므로 두 번째 밀가루와 짝을 이루어야하므로 구운 제품이 붕괴 될 수 있습니다.

비용

퀴 노아 가루는 밀가루 대체의 더 비싼 끝에 확실히이다. 그것은 온스 당$0.84 온스 당 약$0.33 에서 실행됩니다.

시도 할 조리법

이 퀴 노아 가루 쿠키를 사용해보십시오!

메밀가루

메밀가루란?

메밀의 피라미드 모양의 알갱이를 사용하여 함께 갈아서 메밀가루를 만든다. 빵 만들기,쿠키 및 머핀 요리법에 자주 사용되는 것을 볼 수 있습니다. 그것은 부드러운 질감과 독특한 흙-열매 맛이 있습니다.

영양 정보

메밀 가루에는 비타민,단백질,섬유질 및 다량의 미네랄이 포함되어있어 영양가 있고 건강한 글루텐 프리 대체품입니다.

건강상의 이점

많은 건강상의 이점으로 메밀 가루는 영양적이고 건강한 대체품입니다. 그것은 심장 건강을 향상,미네랄을 포함,항 산화 물질을 포함,혈당을 감소,면역 체계를 향상,혈압을 제어.

알레르기 정보

메밀 가루는 글루텐이 없습니다!

대체 방법

메밀 가루는 컵 대신 컵을 대체 할 수 있습니다. 또한 자체적으로 사용하거나 다른 밀가루와 짝을 이룰 수 있습니다(쌀가루와 같이 글루텐 프리 또는 다용도 밀가루를 유지하지 않으면 글루텐 프리).

비용

메밀 가루는 비용 비용의 중간에서 더 일반적으로 실행됩니다. 그것은 온스 당$0.39 에$0.13 온스에서 배열할 수 있다.

시도하는 조리법

맛있는 메밀 팬케이크이 조리법을 시도!

사워 도우 빵 레시피에서 철자 가루를 대체 할 수있는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

모든 밀가루는 평등하게 창조되지 않습니다. 그리고 효모 빵을 위한 조리법에서는,다만 어떤 가루든지를 위한 철자한 가루를 밖으로 전환하는 것은 상승,짜임새 및 갈변에 대한 부정적인 충격이 있을 수 있습니다.

사워 도우 빵 레시피에서 철자 가루를 가장 잘 대체하려면이 두 가지 권장 밀가루를 확인하십시오. 둘 다 각각 질감과 일관성 변화로 장점과 단점을 가지고 있지만,바로 할 경우,멋진 맛있는 효모 빵을 만들 수 있습니다.

사워 도우 레시피의 철자 가루 대체물

에인콘 가루

에인콘 가루는 사워 도우 빵에 더 부서지기 쉽지만 가벼운 질감을 줄 것입니다. 그것은 너무 많이 반죽해서는 안되거나 큰 콧물이 될 것입니다!

이 에인콘 사워 도우 장인 빵 레시피를 사용해보십시오!

카무트 가루

철자와 마찬가지로 카무트 가루는 확장 가능하지만 탄성이 없습니다. 효모 빵은 부드럽지만 약간 조밀 한 질감을 만듭니다. 카 무트 밀가루는 현대 밀보다 흡수성이 높기 때문에 레시피는 더 많은 물 이 필요합니다.

이 카무트 사워 도우 레시피를 확인하세요!

어떤 대체가 가장 저렴합니까?

재료,접근성 및 품목을 만드는 데 필요한 노동력에 따라 비용이 변경됩니다. 다용도 밀가루는 항상 쉽게 만들어지기 때문에 퀴 노아 밀가루 또는 아마란스 밀가루보다 저렴할 것입니다.

가장 저렴한 밀가루 4 개는 다음과 같습니다:

1. 카무트 가루
2. 메밀가루
3. 귀리가루
4. 다용도 밀가루

제공된 대체품 중에서 다목적 밀가루와 귀리 가루가 가장 저렴할 것입니다. 당신이 여기에 자신의 귀리 가루를 만드는 방법에 대한 지침을 찾을 수있는 집에서 만든 경우 귀리 가루는 특히 저렴 될 것입니다.

어떤 대체가 더 비쌉니까?

재료,접근성 및 품목을 만드는 데 필요한 노동력에 따라 비용이 변경됩니다.

가장 비싼 상위 4 개 대체품은 다음과 같습니다:

1. 아마란스 가루
2. 퀴 노아 가루
3. 에머 가루

이러한 선택 중에서 아마란스 가루는 가장 비싸며,아마란스 가루는 찾기가 가장 어렵습니다.

철자 가루 란 무엇이며 왜 그렇게 인기가 있습니까?

이 경우 철자 또는 철자 가루는 밀보다 영양가가 높고 칼륨,철,아연과 같은 미네랄이 풍부합니다. 고대 곡물,철자는 보리,호밀,밀과 함께 가족에 있습니다. 일반적으로 열매가 맛과 가벼운 질감,철자는 일반적으로 요리에 사용할 때 무너질하지 않기 때문에 사용된다.

소비 스펠트에 포함 된 몇 가지 멋진 의료 혜택이 있습니다. 여기에는 면역 체계 기능 개선,콜레스테롤 수치 저하 및 뼈 강화가 포함됩니다.

글루텐을 함유하고 있기 때문에 체강이있는 사람에게는 최선의 선택은 아니지만 글루텐 민감성 또는 밀 알레르기가있는 사람에게는 견딜 수 있습니다.

최종 단어

질감,맛,접근성,비용 및 유용성에 이르기까지 다양한 철자 가루를 대체 할 수 있습니다. 우리가 가장 좋아하는 대체는 카 무트 가루,귀리 가루,에인콘 가루입니다. 각각은 우리의 조리법에 풍미,질감 및 품질을 추가했습니다.

오늘이 대체를 시도!