지하철의 치포 틀레 사우스 웨스트 소스는 의심의 여지가 팬 좋아하는,그리고 지난 몇 주 동안,나는 집에서 처음부터이 조리법을 완벽하게 관리했습니다.
몇 가지 재료와 매우 쉬운 단계 만 있으면 슈퍼마켓에서 브랜드 속는 사람을 검색 할 필요가 없습니다. 집에서 만드는 것은 쉽고 저렴하며 당신에게 더 좋은 방법입니다.
이것은 집에서 지하철의 모든 최고의 부분을 재현하는 시리즈의 일부입니다. 메가 포스트는 여기에서 찾을 수 있습니다.
이동:
- 성분 대안
- 기타 성분
- 방법
- 더 많은 지하철 조리법을 원하십니까?
- 지하철의 치포 틀레 사우스 웨스트 소스
성분 대안
이 레시피에는 11 가지 재료가 있으며 그 중 항상 집에 10 가지가 있습니다. 내가 손에 가지고 있지 않은 유일한 성분은 아도 보스에 치포 틀레 있었다. 실제로 그래서 난 내 자신의 치포 틀레 칠레 페이스트를 만드는 결국 찾기 꽤 어려웠다. 나는 아마존에서 아 도보에서 치포 틀을 포기하고 구입했지만 적어도 나는 당신이 확인을 얻을 수 있다는 것을 알고 있지만 완벽하지는 않습니다.
고추 스케일에서 제안은이 조리법은 어쨌든 당신의 치포 틀을 혼합 할 필요가 있기 때문에 다이 디 대용품을 만드는 것입니다. 이 맛은 약간 덜 굵게,그래서 난 정말 아 도보에서 치포 틀을 찾기 위해 노력할 것입니다,하지만 당신은 작은 마을에 살고있는 경우 또는 식료품 점은 여전히 주식의 부족에 의해 영향을받는 경우이 옵션입니다. 아 도보의 실제 치포 틀레 우수,하지만 난 둘 다 시도하고 둘 다 작동했습니다.
“토마토 페이스트 1 큰술(또는 케첩),사이다 식초 1 큰술,치포 틀레 파우더 1 작은 술(또는 훈제 파프리카/카이엔 파우더 믹스),커민 찻 숟가락,오레가노 한 꼬집,마늘 가루 한 꼬집,소금 한 꼬집.”
그 믹스에서,당신은 조리법에 필요한 동일한 양을 사용합니다. 다시 말하지만,나는 이것을 시도하지 않았지만 우리가 전염병을 통해 살고 있으며 성분 대체가 때때로 일어날 필요가 있음을 이해합니다.
파프리카/카이엔/칠리 파우더를 사용해도 치포 틀레 파우더를 사용하십시오. 치포 틀레 분말은 지하철 같은 소스 맛을 만드는 것 정말.
기타 성분
나열된 다른 성분은 거의 가정용 스테이플입니다. 고수를 제외하고 나는이 거의 모든 시간을 모두 가지고. 난 단지 때문에 시들 순발력의 때로는 실란트로가. 물안에 끝에 냉장고안에 그것을 있음것은 비닐 봉투안에 덮었다,그러나.
전체 성분은:
- 마요네즈(지하철 수제 레시피)
- 옥수수 시럽
- 라임 주스(갓 압착)
- 식초(흰색 또는 증류)
- 아 도보 혼합 치포 틀레
- 겨자
- 사워 크림
- 파프리카
- 마늘 가루
- 이탈리아 허브
- 실란트로(신선,건조하지 않음)
방법
이 레시피는 솔직히 훨씬 쉽게 얻을 수 없습니다. 당신은 단순히 큰 그릇에 모든 재료를 결합하고 볼륨이 약간 큰 때까지 핸드 믹서(또는 당신이 도전을 위해 인 경우 터)와 혼합.
내가 대체하지 않을 한 가지는 말린 실란트로/고수풀의 실란트로입니다. 너가 실란트로를 미워하면,너는 그것을 밖으로 전체로 남겨둘 수 있는다 그러나 나의 의견안에 말린 나물로 실란트로안에 두는 그것을 가치가 있지 않는다.
더 많은 지하철 조리법을 원하십니까?
이 레시피를 사용해 보셨습니까? 레시피 카드에 나에게 5,000,000 등급을 남겨주세요! 나는 당신에게서 듣고 싶어요! 또한 인스 타 그램에 나를 따라 할 수 있습니다,페이스 북,클립,트위터,내 뉴스 레터에 가입!!
지하철의 치포 틀레 사우스 웨스트 소스
인쇄
재료
- ▢ 1 컵 마요네즈
- ▢1½스푼 옥수수 시럽이나 설탕
- ▢3 푼 라임 즙을 갓 짜낸
- ▢½티스푼 식초 화이트
- ▢2 큰 술 혼합 chipotle 에서 신 측정 1 큰술 후 혼합하는
- ▢1 작은 술,겨
- ▢2 스푼 사우어 크림 또는 그리스어 요구르트
- ▢1 작은 술,파프리카
- ▢ ½티스푼 마늘 분말
- ▢½티스푼 건조 이탈리아의 허브
- ▢2 스푼 신선한 실란트로 다진
지침
-
아 도보에서 전체 치포 틀을 구입 한 경우 푸드 프로세서 또는 침지 블렌더로 혼합하십시오. 혼합된 양에 근거를 두는 측정.
-
중간 그릇에 모든 재료를 결합 하 고 손 믹서와 함께 저 어(또는 손으로 터)때까지 두께 볼륨 시작-꽤 두 배로 하지만 눈에 띄는 변화 보다 약간 큰.
-
제일 맛 및 짜임새를 위해,밤새껏 또는 약 8 시간 앉는 것을 허용하십시오. 이 소스의 맛이 완전히 개발 할 수 있습니다.
-
모든 재료가 신선한 경우 최대 2 주 동안 물총 병에 냉장고에 보관하십시오.