주전 스팟 새우 시즌 2021:식사,배달 및 픽업을위한 요리와 축제 재미/조지아 스트레이트 밴쿠버의 뉴스 및 엔터테인먼트 주간

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브리티시 컬럼비아의 스팟 새우 시즌입니다.

올해 라이브 시즌은 5 월 15 일에 시작되었으며 이번에는 약 30~40 일 동안 지속될 것으로 예상됩니다(일반적으로 약 6~8 주 지속). 그래서 이러한 음식을 즐기는 시간 프레임은 평소보다 더 짧다.

현물 새우 애호가를 위해,여기에 구매(픽업 또는 배달 포함)또는 외식뿐만 아니라 올해의 축제에서 기대할 수있는 몇 가지 옵션이 있습니다.

신선한 아이디어가 여기에서 시작하는 동안(물고기)는 밴쿠버(2959 웨스트 브로드 웨이)와 버나비(180-7515 마켓 크로싱)매장에서 스팟 새우를 제공하며 화이트 록과 리치몬드에서도 팝업 사이트를 시작합니다.

고객은 파크 앤 새우 사이트에서 픽업을 위해 온라인으로 라이브 주전 스팟 새우를 선주문 할 수 있습니다.

내일 화이트 락(5 월 22 일)에 위치한 울리 레스토랑(15023 마린 드라이브)에서 픽업하려면 오늘 밤 9 시 이전에 주문해야합니다.

주문은 내일부터 리치몬드에있는 피쉬 본부(11551 트위그 플레이스)에서 수령 할 수 있습니다.

메트로 밴쿠버에 살고 있지만 주문을 직접 수령 할 수없는 사람들은 제한된 시간(5 월 28 일 배송)동안 현지 온라인 식료품 전설에서 새우 꼬리를 선주문 할 수 있습니다.

새우 많이

요리사가 준비한 새우를 먹는 것을 선호하는 사람들을 위해,글로 발 레스토랑(590 웨스트 조지아)은 점심과 저녁 식사($34)와 해피 아워($29)에 마늘 버터와 구운 레몬을 곁들인 파운드 스팟 새우를 제공합니다.

한편,해안(1054 알베르니 스트리트)은 그 자리 새우 팔루자(시즌이 끝날 때까지)를 위해 4 개의 특색있는 식사 요리를 제공하고 있습니다):

위의 선택에 추가,해안에서 식사도 메추라기’게이트 로스의 병 자리 새우의 1 파운드를 선택할 수 있습니다$75 해피 아워 동안(2:30 에 6 오후).

픽업 또는 배달을 선호하는 사람들을 위해(전화 604-685-5010 또는 웹 사이트 방문),레스토랑은 기원전 1 파운드에 대한 세 가지 옵션을 제공합니다.:

주전 스팟 새우는 프로방스 마리나사이드(1177 마리나사이드 크레센트)에서 선보이는 와이너리 시리즈 메뉴의 일부입니다.

이번 달 메뉴에는 주전 데친 새우를 곁들인 냉장 영어 완두콩 수프의 첫 번째 코스가 포함되어 있습니다.

두 번째 코스에는 구운 요리와 프로벤 주전 스타일의 엑스트라 버진 올리브 오일에 탈리아 텔레와 주키니 리본을 곁들인 스팟 새우 듀오 또는 그을린 넙치,치킨 굴과 봄 야채를 곁들인 스팟 새우 듀오가 있습니다.

솔트 스프링 아일랜드의 쿠타 트 와인에서 다양한 와인을 맛볼 수 있습니다.

2 코스 메뉴는 1 인당$66,2 코스 와인 페어링은 1 인당$25,2 코스 쁘띠 와인 페어링은 1 인당$15 입니다.

또한,구운 또는 찐 주전 스팟 새우 1 파운드는 시장 가격에 주문할 수 있습니다.

자세한 내용은 레스토랑의 웹 사이트를 방문하십시오.

도조의 레스토랑의 요리사 히데카즈 도조는 진미에 자신의 일본어 테이크를 제공하고 있습니다.

“바삭한 식감의 달콤하고 깨끗한 시음,새우는 현지의 진미이며 초밥 밥이나 가볍게 찌거나 삶아서 간단하게 조리하는 것이 가장 좋습니다.” “일본에서는 특별 행사 기간 동안 제공됩니다;나를 위해,주전 스팟 새우는 봄의 현상금과 아름다움을 상징한다.”

도조의 스팟 새우 키트($88,2 인분)포함:

주전 스팟 새우 니기리는 단품 메뉴도 각각$6 에 구입할 수 있습니다.

주문,레스토랑 웹 사이트를 방문하거나 전화 604-872-8050.

비씨 셰프 테이블 소사이어티와 태평양 새우 어부 협회는 올해 가상 수단을 통해 매년 현물 새우 축제를 개최합니다.

2021 년판에는 유기농 바다에서 구할 수있는 냉동 해산물 차우더(전설 홀의 맨해튼 스타일 해산물 차우더가 매진 됨)와 탐색 할 수있는 온라인 레시피 목록이 포함되어 있습니다.

5 월 29 일 오후 7 시부 터 8 시까 지 온라인 이벤트도 있습니다. 레스토랑 및 파티오 요리사 켄 나카노(주전 바베큐 새우).

자세한 내용 및 티켓은 이벤트 웹 페이지에서 확인할 수 있습니다.

축제 수익금은 요리 장학금 및 레거시 프로젝트 캐터필라 요리 도서관을 포함한 주전 요리사 테이블 사회를 지원하는 데 도움이됩니다.