우리는 건강 캐나다의 과학자들이 안전하고 영양가 있다고 만족하지 않는 한 캐나다에서 유전자 변형 식품의 판매를 허용하지 않습니다.
이 페이지에서
- 캐나다 유전자 변형 식품의 안전성 평가
- 비교 접근
- 캐나다 유전자 변형 식품의 규제
- 식품 공급에서의 유전자 변형 기술의 위험
- 유전자 변형 식품의 장기적인 영향
- 제 4700 호
캐나다 제 4700 호
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우리는 새로운 식품의 안전성 평가 지침을 따르는 명확한 안전성 평가 프로세스를 보유하고 있습니다. 데이터 및 절차에 대한 엄격한 요구 사항이 있습니다.
우리의 과학적 검토 고려:
- 음식은 다음과 같은 측면에서 동등한 수정되지 않은 음식과 비교됩니다:
- 영양 품질
- 그것이 만들어지는 것(예:지방,단백질 및 탄수화물)
안전성 평가의 주요 단계:
- 제조업체,수입 업체 또는 개발자가 건강 캐나다에 자세한 정보를 제출합니다. 그들은 제품이 개발 된 방법을 정확하게 설명합니다.
- 제공된 데이터가 완전하지 않으면 캐나다 보건 과학자들은 개발자에게 더 많은 정보와 과학적 데이터를 요청할 것입니다. 우리의 엄격한 기준을 충족 하지 않는 일부 제품 중 그들의 제출 건강 캐나다에 의해 폐쇄 또는 안전 평가 완료 하기 전에 제조업체에 의해 자발적으로 철회.
- 캐나다 보건 과학자들은 제조업체가 제출 한 정보를 더 큰 과학계의 관련 게시 된 데이터로 보완 할 수 있습니다.
- 캐나다 보건 과학자들은 이용 가능한 모든 정보를 평가합니다. 이 리뷰는 새로운 유전자 변형 식품의 건강과 안전에 대한 최종 결정을 내리기 전에 사용 가능한 모든 증거를 고려합니다.
회사 생성 데이터를 사용하여 전 세계 규제 기관이 사용하는 표준 과학적 평가 방법입니다.
과학 저널에 발표 된 많은 연구가 개발자 테스트의 결과이지만,상당수의 독립적 인 실험실에서도 유전자 변형 식품의 안전성을 연구하고 출판하고 있습니다.
안전성 평가 과정은 국제 전문가들이 개발한 원칙에 기초한다.:국제연합의 식량농업기구 국제연합의 식량농업기구 국제연합의 식량농업기구 국제연합의 식량농업기구 국제연합의 식량농업기구 국제연합의 식량농업기구 국제연합의 식량농업기구 국제연합의 식량농업기구 국제연합의 식량농업기구 국제연합의 식량농업기구 국제연합의 식량농업기구 국제연합의 식량농업기구 국제연합의 식량농업기구 국제연합의 식량농업기구 국제연합의 식량농업기구 국제연합의 식량농업기구 국제연합의 식량농업기구 국제연합의 식량농업기구 국제연합의 식량농업기구 국제연합의 식량농업기구)
비교 접근법
유전자 변형 식품의 안전성을 확립하는 한 가지 방법은 비교 접근법입니다. 이 접근 방식을 통해 규제 기관은 잠재적 인 안전 및 영양 문제를 식별 할 수 있습니다.
비교 접근 방식은 유전자 변형 식품과 가장 가까운 수정되지 않은 식품 간의 모든 차이점을 식별하여 안전한 사용 역사를 가지고 있습니다. 우리는 식품 안전의 모든 측면에 대한 잠재적 영향에 대한 차이점을 평가합니다. 그 차이가 식품 안전에 영향을 미치지 않는다면,유전자 변형 식품은 이미 먹기에 안전하다고 여겨지는 식품만큼 안전하다고 결론지었습니다.
지엠엠 식품 안전 평가에 대한 비교 접근 방식은 다음과 같은 국가의 전 세계 규제 기관에서 사용합니다:
- 일본
- 호주
- 뉴질랜드
- 미국
- 유럽연합 회원국
캐나다에서의 유전자 변형 식품 규제
건강 캐나다는 유전자 변형 식품을 평가해왔다.20 년. 2019 년 현재 캐나다에서 140 개 이상의 유전자 변형 식품 판매가 허용되었습니다.
현재까지:
- 우리가 검토 한 모든 유전자 변형 식품은 비 유전자 변형 식품만큼 안전하고 영양가가 있습니다.
- 우리는 유전자 변형 식품이 전통적인 품종보다 덜 안전하다는 것을 보여주는 검증 가능한 과학적 증거를 발견하지 못했습니다.
- 우리는 평가 된 유전자 변형 식품에 대한 결론을 바꾼 연구를 발견하지 못했습니다.
만약 유전자 변형 식품에 관한 새로운 정보가 지엠 식품의 안전이 발생합니까,우리는 것입니다:
- 새로운 데이터를 신중하게 검토
- 우리가 유전자 변형 식품 섭취로 인한 위험이나 우려를 식별 할 경우 적절한 조치를 취하십시오
국제적으로 과학자들은 유전자 변형 식품이 비 유전자 변형 식품보다 인체 건강에 더 이상 위험을 초래하지 않는다고 결론지었습니다. 사실,유전자 변형 식품은 식품으로 소비되는 전통적인 유기체보다 훨씬 높은 수준의 규제 감독 및 과학적 요구 사항의 적용을받습니다.
식품 공급에서의 유전자 변형 기술의 위험
식품 공급에서의 유전자 변형 기술의 위험은 통상적 인 방법으로 생산 된 식품과 동일합니다. 여기에는 다음과 같은 잠재적 위험이 포함됩니다:
- 독성 화합물
- 알러지성 화합물
:
- 관련없는 종에서 유전 물질의 전송을 허용
- 음식으로 사용의 역사가없는 단백질을 표현하는 유기체에서 유전자를 전송
안전성 평가:
- 새로운 유전자가 유기체에 도입되었을 때 독성 또는 알러지성 화합물이 원하는 형질과 함께 전달되지 않는다는 보장
- 유기체에 대한 유전적 변화가 식품으로 소비되는 일부 유기체에 자연적으로 존재하는 알러지성 화합물 또는 항영양소의 수준을 증가시키지 않는다는 보장
유전자 변형 기술은 식량 공급에 독특한 위험을 초래하지 않습니다. 그 결과로,이 음식에서 장기 효력을 위한 잠재력은 계속 캐나다 규정식의 안전한 부분 장시간에 인 전통적인 음식을 위해 다르지 않다.
또한,이 기술을 사용하여 생산 된 식품의 안전을 보장하기 위해 장기적인 연구가 필요하다는 것을 나타내는 현재의 증거는 없습니다.
일부 식품은 장기 건강에 미치는 영향을 해결하기 위해 추가 고려 사항이 필요할 수 있습니다.:
- 크게 다른 영양소 조합을 생성하는 변화
- 이전에 식량 공급에서 발생하지 않은 다른 새로운 식품 특성
이러한 경우 장기 연구가 이들 제품의 안전성 평가에 포함될 수 있습니다.
캐나다의 식품안전 국제 참여
보건 캐나다는 생명공학에서 파생된 식품에 대한 임시 정부간 태스크포스에 참여했다. 태스크 포스는 코덱스 알리멘타리우스 위원회에 의해:
- 생명공학에서 파생된 식품의 위험 분석을 위한 일반 원칙 개발
- 이러한 식품의 안전성 평가에 대한 구체적인 지침 제공
태스크포스의 업무는 다음을 포함한 여러 문서들이 코덱스리멘타리우스위원회에서 채택되었다.:
- 현대생명공학에서 파생된 식품의 위험분석 원칙(2003)
- 재조합-유전자 식물에서 파생된 식품의 식품안전성 평가 실시지침(2003)
- 재조합-유전자 미생물을 이용하여 생산된 식품의 식품안전성 평가 실시지침(2003)
- 재조합-유전자 미생물을 이용하여 생산된 식품의 식품안전성 평가 실시지침(2003)
- 재조합에서 파생 된 식품의 식품 안전성 평가 실시(2008)
캐나다 보건부의 안전성 평가 접근 방식은 규정식 영양사가 채택한 지침 문서와 일치합니다 위원회.
캐나다 보건국은 또한 새로운 식품 및 사료의 안전을위한 경제 협력 및 개발 실무 그룹의 업무에 참여하고 있습니다. 이 작업 그룹은 전 세계의 새로운 식품 및 사료에 대한 안전성 평가 및 규정에 대한 동일한 표준을 홍보하기위한 것입니다.