연어 흡연을위한 최고의 우드 칩(알더,체리,사과 등)

연어는 훈제,구이 또는 구울 수있는 맛있는 생선입니다. 연어를 연기가 나는 것은 민감한 과정이고,어느 나무 토막이 일을 위해 최상 인지 아는 것은 어려울 수 있다. 모든 종류의 나무는 그것의 자신의 독특한 맛,그래서 당신은 최고의 작품

우리는 당신의 물고기에서 최고의 맛을 얻기 위해 연어를 흡연 할 때 사용 되는 나무 칩에서 찾고 있습니다 알아내기 위해 다른 종류와 실험 해야 합니다.

이 과정에 사용할 수있는 나무 칩의 많은 다른 종류가 있지만,우리는 특히 세 가지에 초점을 맞출 것이다:알더 우드 칩,체리 우드 칩과 히코리 우드 칩. 각 유형은 당신의 요리를 위해 완벽하게 만들 수있는 그들 만의 독특한 맛 프로필을 가지고 있습니다!

이 블로그 게시물에서는 사람들이 연어를 피울 때 사용하는 가장 인기있는 나무 칩 유형을 검토하고 맛에 어떤 영향을 미치는지 논의 할 것입니다!

사용할 수 있는 나무 칩의 상당한 다양 한 동안–그리고 다양 한 맛에서 선택할 수–당신의 연구를 할 하 고 특히 연어에 적합 한 제품을 찾을 필요가. 우리는 너가 너의 연기가 나는 기계에 연어의 조각을 추가하고 싶으면 너가 봐야 하는 제일 선택권을 사려한다.

알더

연어는 독특한 맛,질감 및 풍미를 가진 생선입니다. 너는 틀리는 나무에 그것을 파괴하고 싶지 않는다. 그것은 당신이 좋아하지 않을 수 있습니다 자신의 강한 맛을 가지고 있지 않기 때문에 알더는 좋은 선택이다.

알더 나무는 태평양 북서부에서 발견되며 훈제 연어의 맛을 내기 위해 사용할 수있는 연기를 생성합니다..

연어는 설탕이 타면 갈색 유약을 얻습니다. 그것은 좋은 맛과 좋은 볼 것이다.

어떤 사람들은 흡연 연어에 대한 알더 칩을 즐길 수 있지만,당신은 대담한 연기 프로필을 찾고 있다면 그들은 최고하지 않을 수 있습니다. 다른 과일 또는 견과 나무안에 섞음것은 연기가 난다 너의 음식에게 더 튼튼한 풍미를 줄 것이다.

알더는 높은 반면,그것은 당신이 짧은 시간에 연기를 생산하고자 할 때 좋은 만드는 대부분의 숲보다 더 빨리 연소.

서양 프리미엄 알더 흡연 칩

에서 180 세제곱 아마존에서 가격을 확인

이 흡연 연어에 가장 적합한 나무 칩을 찾고에 올 때 우리는 우리의 선호하는 옵션으로 시작합니다. 이것은 서양 프리미엄 바베큐 제품 알더 바베큐 흡연 칩이 될 것입니다. 알더는 특히 연어를 흡연 할 때 가장 선호되는 맛 옵션 중 하나입니다.

알더는 당신이 흡연하는 연어에 미묘한 맛 프로파일을 제공 할 것입니다-이것은 때때로 흡연 기계에 사용되는 강한 맛의 일부를 피하기 위해 선호하는 사람들을 위해 중대하다.

이 칩은 알더 풍미와 함께 햄버거 고기,닭고기 및 갈비를 피우는 데 훌륭한 선택입니다.

이 제품을 훌륭한 투자로 만드는 것은 칩이 다목적 기능을 제공한다는 사실입니다. 흡연 기계에 대 한 훌륭한 옵션 되 고,뿐만 아니라 그들은 또한 그릴에 넣어 찾고 연어에 맛을 추가 하는 방법으로 두 번.

각 가방 포함 180 세제곱. 에. 흡연 칩. 흡연 칩은 또한 사용할 수있는 큰 덩어리의 일부에 비해 흡연 기계 및 기타 장치와 더 나은 전반적인 호환성을 제공하는 작은 조각으로 절단됩니다.

너도밤나무

연어를 피우는 것은 그 특유의 풍미에 영향을 미치지 않고 생선을 향미액에 담가야 합니다.

너도밤 나무는 너무 많은 연기를 생성하지 않기 때문에 요리에 사용하기 좋은 선택입니다. 그것은 당신의 연어와 잘 어울리는 가볍고 깨끗하고 시원한 연기를 줄 것입니다.

이 너도밤 나무 목재 칩은 3 파운드 가방으로 제공됩니다. 그들은 당신의 훈제 연어의 맛을 바꿀 수 있는 아무거나에 섞이지 않는다. 그들은 빨리 점화하고,천천히 점화하고,가스 또는 전기 흡연자에서 중대한 작동합니다.

너도밤 나무는 전 세계에서 연어 알을 피우는 데 사용되지만 맛이 강하지는 않습니다. 그래서 당신은 강한 맛을 가지고 있는지 확인하기 위해 오랜 시간 동안 연어를 연기한다.

연기와 맛을 더 추가하려면 30 분 동안 나무 칩을 미리 담글 수 있습니다. 이것은 그들이 더 이상 구울 강한 맛을 생산한다.

당신이 더 강렬한 연기 맛을 찾고 있다면,나무의 다른 유형을 혼합.

웨버 17905 너도밤 나무 목재 흡연자

사과 나무

사과 나무 칩은 연어 흡연에 가장 적합한 유형입니다. 그들은 물고기와 완벽하게 짝을 이루는 달콤한 연기가 나는 온화한 과일 맛을 제공합니다.

이 연어와 함께 가벼운 감귤 맛을 즐길 수 있습니다 하지만 그것은 다른 숲 보다 가벼운 맛이 주의 하는 것이 중요 합니다. 사과 나무는 송어와 같은 물고기의 다른 유형 뿐만 아니라 훈제 연어의 위에 맛있은 빵 껍질을 제공한다.

연어를 피우는 데 사과 칩을 사용하는 경우 곰팡이와 부패를 방지하기 위해 열처리해야합니다.

마른 나무 칩은 꽤 두툼하고 빨리 타 오릅니다. 그(것)들에서 연기는 정기적으로 균형을 잡은 연기가 나는 효력을 유지하기 위하여 위로 꼭대기에 오를 필요가 있을 것이다.

서양 흡연 칩

체리 우드

연어를 피우려고하지만 압도적 인 비린내를 원하지 않는다면 체리 우드가 최선의 방법 일 수 있습니다. 이 풍미는 스펙트럼의 더 감미로운 끝에 있고 그것의 부유에 공헌하는 견과를 생성하는 나무에서 온다.

연어,송어 또는 참치 등 모든 종류의 흡연에 적합합니다. 이 나무 칩은 연어 흡연에 적합합니다. 그들은 당신의 음식에 강한 풍미를 불어 넣을 것이고 요리 과정에서 너무 빨리 타지 않을 것입니다.

이 칩은 화학 물질이없고 방부제가 없으므로 훈제 연어의 건강을 더하는 깨끗한 연기를 생성합니다.

체리 우드 칩은 자연의 맛을 압도하지 않고 연어에 놀라운 맛을 줄 것입니다.”

웨버 체리 나무 덩어리

웨버 17142 체리 나무 덩어리,350 입방. 에. (0.아마존에서 가격을 확인

마지막 옵션은 웨버입니다 17142 체리 나무 덩어리,그것은 압도적 인 맛을 유발하지 않고 연어에 가벼운 스모키 맛을 추가 할 때 또 다른 탁월한 선택. 이 나무 덩어리는 베버,바베큐 고기 요리를 즐길 사람들 사이에서 신뢰할 수있는 브랜드에 의해 만들어진,당연하지,흡연 기계.

버찌 목제 풍미 이외에,당신은 다른 선택권을 또한 선정할 수 있습니다. 이러한 대체 풍미 옵션에는 히코리,사과 메스 키트 및 피칸이 포함됩니다.

연어 고기 흡연을위한 훌륭한 옵션을 만드는 것 외에도 일부 가금류,야채 및 돼지 고기 제품을 피울 때 웨버 17142 체리 나무 덩어리를 의지 할 수 있습니다. 덩어리는 매우 미묘한 맛을 제공합니다.

각 백에는 350 세제곱미터가 들어 있습니다. 에. 나무 덩어리의. 이 나무 덩어리와 칩이 아닌 것을 참고,그래서이 제품과 함께 사용하는 흡연 기계는 덩어리와 호환되는지 확인 않습니다.

오크

오크 나무 칩은 풍미 스펙트럼의 중간에 있습니다. 그들은 사과 나 체리로 만든 것보다 더 강한 맛을 가지고 있지만 히코리와 메스 키트로 만든 것보다 강하지는 않습니다.

이러한 종류의 나무 칩 아일랜드에서 전통적으로 사용 되었다 그들은 물 주장 큰 토지를 배수 하 고 우리의 숲은 대부분 오크-무료 될 때까지 바로 풍부 했다. 참나무는 연어,송어 및 고등어에 우수한 맛 강한,구별할 수 있는 풍미를 일으킵니다.

오크의 한 가지 단점은 그것이 많은 연기를 생산하기 전에 많은 열을 필요로하는 조밀하고 경재라는 것입니다.

그것은 천천히 타는 것이므로 차가운 흡연과 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다. 뜨거운 훈제 연어는 더 작은 칩이 필요하므로 온도를 제어 할 수 있습니다.

연어를 피울 때 모든 사람이 동의하는 것은 아닙니다. 다른 사람이 그들의 미뢰를 위해 너무 무거운 저 풍미를 발견하는 동안 어떤은 타닌산 맛때문에 훈제 연어를 먹지 않을 것이다. 더 나은 시음 경험을 만들려면 사과 또는 다른 과일 나무 칩과 함께 오크 덩어리 흡연자를 사용하여 물건을 밝게하십시오.

이 칩은 지속 가능하게 수확되어 장수를 위해 처리되므로 매번 새 가방을 구입할 필요가 없습니다. 당신은 흡연 연어에 가장 적합한 나무 칩을 찾고 있다면,우리는 당신이 중간 크기의 칩에 작은 선택하는 것이 좋습니다.

이 우드 칩은 어떤 종류의 흡연자 또는 그릴을 사용하든 상관없이 연어를 흡연하는 데 가장 적합한 선택입니다.

바베큐 오크 흡연 칩

히코리

히코리 나무 칩은 비싸지 만 다른 종류의 나무보다 훨씬 오래갑니다. 풍미에 관해서는,그것에는 시장에 유효한 나무의 다른 어떤 유형에 오늘 비교될 때 가장 강하고 가장 특유한 맛이 있다.

히코리 우드로 할 수 있는 가장 좋은 방법은 연기 연어입니다. 무거운 연기가 자욱한 냄새가 먹는 분위기에 사람을 넣어 것입니다!

히코리 나무는 연어에 넣어 전에 적어도 한 시간 동안 물 속에 담가 한다. 이것은 그들이 너무 많은 연기를 내고 당신의 접시를 망치지 않도록하는 데 도움이 될 것입니다!

히코리의 가장 좋은 점은 많은 관심을 필요로하지 않는다는 것입니다-그냥 한쪽에 천천히 연기하자,반쯤 뒤집은 다음 완료되면 제거. 때문에 밀도

의 방치 경우 나무는 쉽게 연소되지 않습니다 히코리는 맛으로 인해 나무의이 유형은 화상 얼마나 오래 고기에 잘 침투하기 때문에 햄버거 나 스테이크를 굽고 좋은 곳입니다.

트라이 거 히코리 100%모든 천연 나무 그릴 펠렛

다음은 트레이거 펠르 319 히코리 100%천연 나무 그릴 펠렛입니다. 이 프리미엄 제품임을 유의해야한다,이는 가격이 많은 경쟁 펠렛 및 칩을 초과 의미. 이것은 또한 당신이 흡연 기계에 배치하기로 결정 모든 식품 항목에 풍부한 맛을 추가하는 높은 품질의 제품에 액세스 할 수 있음을 의미합니다.

이러한 그릴 펠 릿은 대부분의 흡연 기계에 대 한 우수한,그들은 또한 그릴에 사용할 수 있다는 사실을 고려해 야 합니다. 이 제품은 가스 및 숯 기반 그릴과 호환되므로 연어를 흡연하거나 준비 할 때 가지고있는 옵션에 더 많은 다양성을 추가 할 수 있습니다.

히코리는 당신이 그릴에 배치 될 연어에 풍부하고 강력한 맛을 추가합니다. 더 미묘한 맛을 선호 하 고 히코리가 너무 압도적인 찾을 경우 다른 맛을 선택할 수 있습니다. 트레이거 펠프 319 히코리 100%천연 나무 그릴 펠렛은 체리,메이플,텍사스 쇠고기 블렌드,피칸,알더,칠면조 등을 포함한 다양한 대체 맛 옵션으로 제공됩니다.

각 뒷면에는 20 파운드의 목재 펠릿이 들어 있습니다. 이 펠릿은 선호하는 풍미 옵션 외에도 경재 맛을 제공합니다. 천연 나무 만 필러 또는 바인더가 첨가되지 않은 모든 천연 나무 그릴 펠렛 생산에 사용됩니다.

메이플

메이플 우드 칩은 연어를 흡연 할 때 사용하는 나무의 또 다른 좋은 선택입니다.

단풍은 매우 부드러운 목재로 연기에 너무 많은 연기가 나지 않고 맛이 뛰어납니다.

조리하는 동안 연어에 물기를 담가서 첨가할 수 있지만 단풍은 빨리 타지 않도록 하십시오!

이런 일이 발생하지 않도록하는 가장 좋은 방법은 스토브를 저열로 유지하고 한 번에 소량 만 사용하는 것입니다.

당신은 또한 당신이 과정 도중 연료를 더 필요로 하는 경우에 경편한 약간 톱밥을 지키고 싶을 수도 있다(이것은 모든 나무를 잘 사용한다!2418>

웨스턴 프리미엄 메이플 바베큐 흡연 칩

서양 프리미엄 바베큐 제품 메이플 바베큐 흡연 칩은 저렴한 가격에 우수한 가치를 제공합니다. 이 제품은 작은 흡연 칩을 특징으로하여 더 많은 수의 흡연 기계와 호환됩니다. 이 기계와 호환되는 것 외에도이 칩은 전기,가스 및 숯불 그릴에도 사용할 수 있습니다.

서양 프리미엄 바베큐 제품 메이플 바베큐 흡연 칩에 사용되는 메이플 우드는 열처리되었습니다. 이것이 의미하는 것은 칩의 맛이 효과적으로 보존된다는 것입니다. 칩에 적용된 열처리는 또한 곰팡이 및 썩음의 위험을 제거하고 해충으로부터의 감염을 방지합니다.

각 패킷은 180 큐를 포함합니다. 에. 흡연 칩의 가치. 이것은 꽤 큰 가방,즉 단일 팩 시간의 상대적으로 긴 기간 동안 지속 됩니다.

자주 묻는 질문

• 어떤 종류의 나무가 연어 흡연에 가장 적합합니까?

오크나무 칩은 풍미를 비추기 것을 돕기 때문에 제일 선택입니다. 연어는 가벼운 맛을 위해 사과 또는 다른 과일 나무로 훈제됩니다.

• 어떤 종류의 흡연자가 필요합니까?

참나무 덩어리 흡연자와 사과 또는 기타 과일 나무 칩이 훌륭한 시음 경험을 선사하기를 원할 것입니다. 너가 석쇠를 이용하면,항상 굽기의 앞에 약간 바닷 물안에 너의 물고기를 적시는 좋은 아이디어 이다. 이것은 또한 제비를 더 풍미 추가하고 있는 동안 당신의 물고기가 균등하게 요리한다는 것을 확인할 것입니다!

• 내 연어는 양쪽에서 얼마나 오래 훈제해야합니까?

그것은 당신의 조각이 얼마나 두꺼운 지에 달려 있지만 일반적으로 그릴 내부에 설정 한 온도에 따라 45 분–120 분(낮은 열:180-210 도,높은 열:450-550 도).

• 적당한 온도는 무엇입니까?

이것은 당신이 가고있는 것에 달려 있습니다. 당신은 단지 뜨거운 유지하지만 더 이상 그것을 요리하지 않으려면 다음 사이에 임시 225 과 275 완벽! 조금 더 연기 풍미를 추가하기 위하여는,석쇠 또는 흡연자로 데운 후에 당신의 나무 토막을 때때로 추가하는 시험. 이 방법 너는 너의 연어를 통하여 맛아울러 저 아름다운 연기가 자욱한 냄새가 있을 것이다!

• 물고기를 피우는 가장 좋은 나무는 무엇입니까?

그것은 당신이 찾고있는 맛에 따라 달라집니다! 당신이 중립 유지하려는 경우,알더 나무는 완벽합니다. 당신은 또한 당신의 연어에게 그릴의 화격자에 조각을 굽기에서 몇 가지 추가 색상을 추가뿐만 아니라 자신의 스모키 맛의 단맛에 흥미로운 트위스트를 줄 것이다 사과 또는 체리 같은 과일 나무 나무를 사용할 수 있습니다.

참나무는 매우 강하고 연기가 자욱한 향기를 내므로 골목을 더 많이 들리면 오크 칩을 시험해보십시오.이 모든 숲으로 다른 유형보다 훨씬 오래 걸리므로 생선에 충분한 향과 맛을 더하기 위해 45 분마다 조리 시간 후에 한 번에 하나 또는 두 개의 층을 넣어야합니다.

메스 키트는 다른 대부분의 옵션보다 대담한 맛을 생산하지만 모든 사람을위한 것은 아닙니다.

• 히코리는 연어를 피우는 데 좋은가요?

히코리는 바베 큐와 흡연에 대 한 인기 있는 나무 하지만 낮은 수량에 사용 하지 않을 경우 맛의 너무 강한 수 있습니다.

• 그릴에 넣기 전에 칩을 담글 필요가 있습니까?

아니,나무를 담그면 연어에 넣고 싶은 맛이 희석 될 수 있으므로 그 단계를 수행하는 데 아무런 의미가 없습니다. 단순히 기름 없이 직접적인 열에 그(것)들을 두거나 화염이 당신의 음식의 밑에 직접 출석하지 않는 오븐,흡연자 또는 석쇠 같이 간접적인 난방 방법을 사용할 경우 알루미늄 호일로 위로 감싸십시오. 그들은 불을 잡기 시작하면 그들은 굽기 중지하고 약 15 분 후 요리를 재개 할 때까지 석탄에 물 덤프. 히코리가 약간의 연기를 일으키기 때문에 이 과정에 주시하게 확실하 있으십시요.

• 벚꽃은 연어를 피우는 데 좋은가요?

벚꽃 나무는 연어를 보완하는 달콤하고 가벼운 과일 맛을 모두 가지고 있기 때문에 좋은 선택이지만,그들은 당신의 물고기에 오프 맛을 부여하므로 벚꽃의 잎이나 나무 껍질 부분 요리를 할 수 없습니다. 이것이 너를 성가시게 하지 않으면 그때 그것을 위해 가십시요!

연어와 같은 섬세한 해산물을 압도하지 않을 강도 측면에서 더 온화한 것을 찾고 있다면 사과,단풍 나무 또는 오크 나무를 사용하는 것이 좋습니다.

연어가 의제에 없다면 송어,대구,넙치 또는 바다 농어와 같은 품종을 실험 해보십시오.이 물고기는 연어보다 섬세한 질감이 적기 때문에 개인적인 취향에 따라 다양한 종류의 활엽수를 사용할 수 있습니다.

• 연어를 피우는 데 가장 좋은 온도는 무엇입니까?

200 화씨는 연어를 연기가 나는 좋은 온도 이다 그래서 부드럽고 수분이 많을 것이다.

당신은 당신의 흡연자 또는 그릴 생선 요리 약 15 분 동안 각 측면,얼마나 두꺼운 필렛 잘라에 따라이 온도 유지 하려면.

결론

연어 흡연에 가장 적합한 목재 칩을 찾는 과정은 오늘날 시장에 나와있는 목재 칩 제품의 상당수를 고려할 때 약간 혼란 스러울 수 있습니다.

연어 흡연에 가장 적합한 나무 칩은 오크 또는 알더입니다. 다른 종류의 물고기를 사용 하려는 경우 귀하의 개인 취향에 따라 활엽수의 종류와 실험.

온도는 화씨 200 도이어야하며 흡연자는 연어가 얼마나 두껍게 자르는지에 따라 각면을 약 15 분 동안 요리 할 때이를 유지해야합니다.

이들은 집에서 자신의 연어를 피우고 싶은 사람을 도울 수있는 몇 가지 일반적인 팁입니다! 연어가 너의 예정표에 이지 않으면 송어 대구,넙치 또는 대양 농어와 같은 다양성에 실험을 해보십시요.