파트너
수르는 두 커플,매일 매일 레스토랑을 돌보는 즐길 네 친구의 팀에 의해 소유된다. 로스 앤젤레스 최고의 레스토랑의 아르헨티나 매니저 인 기예르모 사파타는 10 년 동안 수르를 운영했습니다. 잘 생기고 친절한 주인은 2001 년 레스토랑에서 그의 프랑스 아내 나탈리를 만났습니다. 그녀는 남편이 수르의 성공을 계속하도록 돕기 위해 파리의 삶을 떠났습니다. 2005 년 기예르모와 나탈리는 리사 밴더 펌프 토드 과 켄 토드,런던에서 10 개의 레스토랑과 바를 소유 한 영국 부부,모두 리사가 디자인했습니다. 국제 전문 지식이 조합은 스타일과 요리의 최첨단에있는 레스토랑에 주도하고있다,절묘한 남쪽 유럽 식사에 신선한 걸릴.
디자이너
“제 이야기를 따라온 비벌리힐스의 진짜 주부들을 보면 알 수 있듯이,수르 옆 건물이 비어있었을 때 운이 좋았던 일이었습니다.나는 그것이 정원,아치형 천장의 높이,기본 건축이 선물이라는 사실만으로 독특하고 섹시한 무언가를 창조 할 수 있다는 것을 즉시 알았습니다.
나는 항상 잘 받아 들여지는 기존 레스토랑의 분위기를 따르고 싶었지만 웨스트 할리우드에서 성명을 발표 할 디자인의 틈새 시장을 개척하고 싶었습니다. 다른 공간을 만드는 것은 내가 사랑하는 성장 년 동안 뭔가되었습니다,우리는 많은 있었다,지난 몇 년 동안 많은 레스토랑.
나는 오래된 철도 침목과 그래픽 현대 유리 타일을 섞어서 절충주의의 유물 혼합을 모아 작은 벨벳 의자를 디자인하고 산업용 아연 테이블과 결합했습니다. 나는 프랑스 베개,새장의 샹들리에,긴 가죽 체스터 필즈를 섞어 던졌습니다…
나는 쉬르 라운지를 만들기 위해 모두 함께 뽑아…”
쇼
일곱 흥미로운 년 동안,브라보에서 유명한 쇼,밴더펌프 규칙,수르에서 리사 밴더펌프의 직원을 다음과,그들은 자신의 미래와 그들 사이에 발생하는 드라마를 구축하는 작업으로.
