우리 모두는 스페인 요리가 가장 맛있고 풍부한 음식 중 하나라는 것을 알고 있습니다. 각 지역은 환상적인 지역 요리와 그냥 처음 방문자에 의해 발견 될 때까지 기다리는 고대의 전통을 많이 제공합니다.
수백 가지의 독특한 음식 특선 요리 중에서 방향을 잡는 것은 쉽지 않습니다. 빠에야와 상그리아:정보를 도착하지 않는 사람들은 단지 최고의 이베리아 맛을 수집하고 놀라운 방법으로 그들을 혼합 스페인의 두 최고 기호를 맛 기다립니다.
상그리아는 적포도주,과일 및 다양한 종류의 영혼을 사용하여 만든 전형적인 스페인 음료입니다. 이름은”상그레”,어두운 붉은 색을 나타내는”피”를 의미하는 단어. 각 스페인 사람은 자생 제품을 사용하고 모든 종류의 변형을 발명하여 다른 방식으로 만듭니다. “매운”상그리아,딸기 상그리아 또는 화이트 와인으로 만든 이상한 화이트 상그리아를 발견 할 수도 있습니다. 그러나 완벽한 전통 상그리아를 어떻게 준비 할 수 있습니까?
필요한 재료는 병 또는 레드 테이블 와인,다양한 과일(오렌지,라임,사과,복숭아 및 딸기와 같은),주류(브렌디,셰리 및/또는 포르토),설탕과 향신료,특히 계피. 이 절차는 간단합니다:과일을 조각으로 자르고 큰 그릇에 모든 재료를 섞으십시오. 낮은 화염에 설탕을 녹이고 음료에 그것을 추가하기 전에 시럽을 만드십시오. 가장 중요한 것은 칵테일을 몇 시간 동안,적어도 두 시간 동안 앉아 모든 맛을 완벽한 방식으로 혼합하는 것입니다. 그럼… 당신의 상그리아를 맛볼 준비! 놀라운 맛은 확실히 그 강도로 당신을 놀라게 할 것입니다. 그러나 신중하게 마셔 라:상그리아는 4-12%의 알코올 함량을 가지고 있습니다!
상그리아의 역사는 논란의 여지가 있습니다. 어떤 사람들은 이베리아 반도를 정복하고 그 영토에 포도원을 심었을 때 수천 년 전에 로마인에 의해 발명되었다고 가정합니다. 물 박테리아를 포함할 수 있고 안전한 음료 아니 었,그들은 설탕,와인,향신료로 만든 히포크라스와 같은 알코올 음료를 준비 하기 시작 했다. 대신,다른 사람들은 그 기원이 19 세기에서 20 세기로 거슬러 올라간다고 믿습니다.특히 1964 년,스페인 파빌리온이 뉴욕 세계 박람회에서 처음으로 상그리아를 발표하고 모든 사람들,특히 미국인들과 사랑에 빠지게했습니다.
곧 스페인을 방문하려면이 맛있는 음료를 맛보는 것을 잊지 마십시오! 타파스,토르티야,파엘라 및 생선으로 완벽하게 제공되며 매우 특별한 방법으로 식사와 함께 제공됩니다. 레스토랑에서,”틴토 데 베라 노”로 실수하지 기억,레드 와인으로 만든 또 다른 지역 음료,이 제공 될 때 과일과 레몬 소다와 혼합하는 경우 때때로 상그리아로 제공 될 수있는.
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