라틴 요리에 대한 열정을 가진 리즈에 기반을 둔 레스토랑은 다음 주부터 협동 슈퍼마켓에 다양한 소스를 공급할 것입니다.
2001 년에 설립 된 비바 쿠바 레스토랑은 스페인과 남미 요리의 영향을 많이받은 쿠바 타파스 메뉴를 제공합니다. 약 10 년 전 그들은 전통적인 빨강 및 녹색 모조 소스를 메뉴에 도입하여 고객과 즉각적인 인기를 얻었으며 팀은 레스토랑 자체에서 직접 병에 넣고 판매하기 시작했습니다.
모조 소스의 이사 제임스 호머는 말했다:”우리가 레스토랑에 소스를 소개 할 때 우리의 고객의 반응은 믿을 수 있었다. 그 결과 우리는 소매 시장을 위해 특별히 개발하고 수정하기 위해 시스너 파인 푸드와 팀을 구성하기로 결정했으며 그 결과는 지금까지 정말 긍정적이었습니다.
“모조 소스는 남미,북미,서유럽 및 카리브해에서 매우 인기가 있으며 모조를 다른 소스와 차별화하는 것은 딥,쏟아지는 소스 및 매리 네이드로 사용할 수 있기 때문에 다양성입니다.”
카나리아 제도에서 시작된 모조 소스는 붉은 모조(모조 로조)와 녹색 모조(모조 베르데)의 두 가지 주요 품종으로 제공됩니다. 레드 모조의 주요 성분은 녹색 동안 고기,햄버거,나초와 감자 튀김과 페어링에 이상적,그것에게 맛있는 달콤하고 연기가 자욱한 맛을 제공 훈제 파프리카입니다 마늘과 신선한 허브로 포장하고 스프에 추가 할 때 맛,샌드위치 또는 으깬 감자!
제임스는 계속:”라틴 요리는 순간에 놀라운 르네상스의 한가운데에 있고 영국에서 스페인 음식과 타파스의 인기는 놀랍다. 이 기회를 이용하고 우리의 자신을 시장에 내놓기 위하여 이렇게 결정되는 영국안에 판매에 스페인 소스 때문에 우리는 시장안에 간격을 보았다.
“우리는 협동 조합과 긴밀하게 협력하고 그들의 더 큰 지역 상점에서 우리의 범위를 스타킹 정말 기쁘게 생각합니다. 우리는 고객의 피드백을 받고 희망 가까운 장래에 범위를 확대 기대하고 있습니다. 두 소스는 범위를 성장하는 믿을 수 없을만큼 다양한’기지’를 제공하고 우리의 모조 메이요 준비도 파이프 라인의 다양한 제품과 함께 출시 될 기다리고 있습니다.”
모리슨에서 이미 구입할 수 있으며,빨강 및 녹색 모조 소스는 3 월 22 일부터 리즈,돈 캐스터,요크,해러 게이트,허 더즈 필드,셰필드,브리들 링턴 및 휘트비를 포함하여이 지역의 대형 협동 슈퍼마켓 중 21 곳에서 구입할 수 있습니다.
자세한 내용은 방문 vivacubafoods.co.uk