바베큐 와인 제안 한눈에:
클래식 바베큐 요리를위한 와인 페어링이 있습니다. 사용의 용이성을 위해,우리는 마리 네이드와 소스의 사용을 간과했습니다.
- 스테이크–Malbec,Syrah/Shiraz
- 햄버거–진판델,Grenache 혼합(과 같은 코트 다 du Rhône),카베르네 소비뇽
- 소시지–샤워,Gamay,Pinot Noir
- BBQ 치킨 따뜻한 기후 Chardonnay
- 돼지고기–발폴리첼라,Barbera,리링,드라이 로즈
- 연어–샴페인 로즈,Pinot Gris, 냉장 Pinot Noir
- 정어리–Albariño,Picpoul de 항구 및 파세그 데 세스 폰츠도
- Halloumi–소비뇽 블랑,Sémillon,호텔
- 채식 꼬치–Chenin Blanc(신선한 스타일),건조한 로즈,Gamay
어떤 종류의 와인 바베 큐와 함께 간다?
맛있는 와인 한 잔과 함께 햇빛 아래에서 바베큐보다 더 좋은 것은 거의 없습니다.
바베 큐 와인에 대 한 좋은 병을 선택 하면 정말 상승 행사,비록 또한 뿐만 아니라 통조림된 와인 또는 가방에 상자 와인의 새로운 물결을 볼 수 있습니다.
당신은 다른 취향과 음식에 맞게 와인 옵션을 많이 가지고 있기 때문에,따뜻한 샤르도네 또는 플라스틱 컵에 봉사’요리’레드 탄 햄버거를 세척 그 일을 잊어 버려.
향신료에 큰 거 야,다음 수 있습니다 기댈 과일 빨강 또는 흰색 단 맛의 터치와 함께,예를 들어 오프 드라이 리슬링 등.
당신의 연어가 동남아시아에서 영감을 얻은 맛을 가지고 있다면 알자스의 피노 그리가 더 잘 작동 할 수 있습니다.
회향이나 세이지와 같은 허브가 많은 소시지는 육즙이 많은 붉은 색으로 재미있을 수 있습니다. 특히’개리그’의 허브 힌트가있는 것을 찾을 수 있다면 승자가 될 수 있습니다.
만능 바베큐 와인
물론 10 종류의 와인을 구입하고 엄격한 페어링 규정을 부과 할 가능성은 거의 없습니다.
훌륭한 바베큐에 필요한 많은 상자를 체크하는 훌륭한 만능 와인이 있습니다.
고려해야 할 스타일은 다음과 같습니다:
- 말벡
- 피노 누아
- 가마
- 드라이 로즈
- 리슬링
- 샴페인과 다른 전통적인 방법 스파클링 와인
바베큐에서 와인을 제공하기위한 톱 팁
그것은 위의 경우 20 씨,68 씨,에프,외부 다음 당신의 레드 와인을 진정 완벽하게 허용.
심지어 가장 강력한 레드 와인은’실내 온도’에서 가장 좋습니다.
2016 년 8 월,해리 포크스의 원본과 페어링과 함께 처음 출판되었습니다. 2021 년 5 월 크리스 머서가 편집 및 와인 리뷰(아래)를 추가했습니다.