우리의 사랑하는 낙원 조각은 세계 최고 수준의 와인으로 가장 잘 알려져 있지만 사과는 어떻습니까? 사실,소노마 카운티의 그레이 벤슈타인 애플과의 연애는 이 지역이 처음으로 유럽인들에게 호스트가 되었을 때까지까지 거슬러 올라가며,운이 좋으면 미래까지 계속 될 것입니다. 그라 벤슈타인 사과는 쪼그리고 앉고 둥근 모양과 빨간색 줄무늬가있는 녹색 또는 노란색 색소가있는 가보 사과입니다. 맛은 타트와 달콤한의 완벽 한 균형,여전히 맛 있는 원시 되 고 있는 동안 요리에 대 한 이상적인 사과 만들기. 1811 년 러시아 덫꾼들에 의해 이 지역에 처음 심어졌고,수년에 걸쳐 소노마 카운티의 주요 작물 중 하나가 되었으며,특히 제 2 차 세계대전 중이었습니다.문자 그대로 수많은 사과가 건조되거나 조리되어 대규모 전쟁 노력을 지원했으며,그 결과 소노마 카운티에서 대규모 사과 가공 산업이 급성장했습니다.
불행히도,그라벤슈타인은 지금 전멸 될 매우 현실적인 위험에 처해있다. 이 사과 자체가 매우 섬세하고 손상하는 경향이 있다는 사실에 부분적으로 기인하지만,실제 위협은 사과 성장에 전념 토지의 손실에서 비롯됩니다. 전통적으로 새긴 생산 과수원스타인은 꾸준히 매입되어 더 수익성있는 포도원 또는 개인 농촌 영지로 전환되고 있습니다. 지난 60 년 동안 그라벤슈타인 사과의 상업적 생산에 전념하는 토지의 면적은 7,000 에이커에서 900 에이커 이상으로 줄어들었다. 그것은 6,000 에이커 이상의 손실입니다! 그라벤슈타인을 구하려는 노력은 1980 년대부터 계속되고 있지만,슬로우 푸드 운동의 발전 덕분에 그라 벤슈타인은 현재 멸종 위기에 처한 음식으로 나열되어 있으며 영원히 잃어 버릴 위험이 있습니다.5748>>1462 그래서,당신은 무엇을 도와 드릴까요? 다행히도,대답은 간단합니다:더 많은 새긴 스테인을 먹어라! 사과 자체를 구입 직접 그들을 성장 하는 농민을 지원 하 여 도움이–그들은 준비가 될 첫 번째 사과 중 하나,그래서 7 월 하순에 시작 하는 소노마 카운티 주변 매장에서 찾을 수 있습니다. 또한 새겨 져 만든 제품을 구입할 수 있습니다.간접적 임에도 불구하고 여전히 재배자를 지원하는 좋은 방법입니다. 데보토 가든과 같은 지역 브랜드들은 사과 소스에서부터 사과 사이다 식초에 이르기까지 하드 사이다에 이르기까지 이러한 맛있는 사과를 만듭니다. 우리의 제품은 솔라나 골드에 의해 소노마 카운티에서 바로 여기 만들어집니다-그들의 처음부터,그들은 오래된 그라 벤슈타인 나무를 보존하는 모든 동안,최고의 그라 벤슈타인 애플 제품을 생산하기 위해 최선을 다했습니다. 올해에는 데보토와 솔라나 골드의 유기농 그레이븐스타인을 싣고,모든 사과에 신선한 그레이븐스타인의 맛이 보장된다는 것을 안심하실 수 있습니다. 또한 윤리에서 중력 같은 멋진 그라 벤슈타인 사이다를 확인할 수 있습니다,그들이 생산 단지에 대한 모든 사이다에 추가하여 그라 벤슈타인 자신의 스타 매력을 만들기 위해 선택한 로컬 운영 사이더. 당신이 구입하는 선택을 통해 농민을 지원하는 것 외에도,세 바스 토폴의 그라 벤슈타인 애플 공정한 혜택 콘서트를 체크 아웃하는 데 시간이 걸릴! 안타깝게도 올해 코로나 19 로 인해 박람회가 취소되었지만,일반적으로 그라벤슈타인의 모든 것을 기념하는 행사이며,손님들은 게임을 즐기면서 우리가 가장 좋아하는 사과를 보존하고,훌륭한 음식을 먹고,소노마 카운티 시골을 즐기는 것의 중요성에 대해 배울 수 있습니다. 올해,당신은 그라 벤슈타인 약간의 사랑을 보여주고 그라 벤슈타인 애플 박람회 혜택 콘서트에 참석해야합니다. 여기
올리버는 소노마 카운티 공동체의 일원이 된 것을 자랑스럽게 생각하며,우리는 우리의 유산을 보존하는 것이 얼마나 중요한지 이해하면서 미래를 향해 나아가고 있습니다. 와서 일부 지역에서 재배,유기 그라 벤슈타인 사과 또는 우리의 오-그래서-유혹 그라 벤슈타인 사과 제품 중 하나를 선택하고,우리가 역사의 이러한 맛있는 조각이 앞으로 세대를 위해 주변에 있는지 확인하는 데 도움이!