고기를 포기할 때 당신의 몸은 어떻게됩니까?

영국의 사회적 태도 조사에 따르면 영국인의 거의 3 분의 1 이 지난 한 해 동안 육류 소비를 줄였습니다.

설문 조사에 따르면 작년에 29%의 사람들이 육류 섭취를 줄였으며 9%는 육류 섭취를 줄이거 나 완전히 줄이는 것을 고려하고 있다고 답했으며 약 3%는 이미 채식주의 자 또는 비건 채식인이었습니다.

채식 생활을 위해 스테이크와 햄버거를 버리겠다고 맹세하는 것은 윤리적 인 이유 또는 붉은 고기와 건강에 대한 우려 때문에 마음을 넘어 섰을 수 있습니다.

그래서 고기를 먹는 것을 멈 추면 몸에 실제로 어떤 일이 발생합니까?

미국 워싱턴에있는 조지 워싱턴 대학교 의과 대학의 한 팀은 최근 잡식성 동물에서 채식주의자로 전환하면 사람이 얼마나 많은 체중을 잃는지를 정확히 찾아 보았습니다.

이전 연구를 검토하고 영양 및 영양학 아카데미 저널에 발표 된이 연구는 칼로리 섭취량을 모니터링하거나 운동량을 늘리지 않고 식단에서 고기를 잘라낸 파티클 팬츠가 평균 약 10 파운드를 잃어버린 것으로 나타났습니다.

“테이크 홈 메시지는 식물 기반 다이어트는 칼로리를 계산하지 않고 당신의 운동 루틴을 늘리지 않고 무게를 잃을 수 있다는 것입니다,”닐 버나드,의학 박사.,연구의 주 저자 및 조지 워싱턴 대학에서 의학의 겸임 부교수,시간에 말했다.

속담은 당신이 먹는 음식이며,그것은 신체의 다른 부분과 마찬가지로 소화 시스템과 관련이 있습니다.

잡식 동물,채식주의 자 및 채식주의 자에서 발견되는 장내 박테리아의 차이를 탐구 한 2014 년 연구는 세 가지 모두에서 차이점을 발견했습니다.

그러나 가장 큰 변화는 동물성 제품을 전혀 소비하지 않는 잡식성과 완전 채식주의 자 사이였습니다.

뉴욕 시립 대학의 연구자들은 비건 채식인이 장내 세균을 더 보호하는 종을 가지고 있음을 발견했습니다.

균형 잡힌 채식주의 자 또는 비건 채식은 충분한 계획으로 충분한 영양분을 제공 할 수 있습니다. 그러나 보건에 따르면 철분,비타민 및 비타민을 충분히 섭취하는 것이 더 어려울 수 있습니다.

신체는 콩 및 렌즈 콩,견과류,과일,짙은 녹색 채소,통 곡물 및 강화 다리미가 함유 된 곡물과 같은 충분한 맥박을 섭취하여 물질을 충분히 섭취 할 것을 권장합니다.

한편 마 마이트,강화 된 아침 시리얼 및 콩 제품과 같은 효모 추출물 제품에서 찾을 수 있습니다.

계란,강화 지방 스프레드,시리얼 및 일부 우유는 비타민의 원천이 될 수 있습니다.

세계보건기구의 보고서는 가공육을 발암성 물질로 분류하여,베이컨,살라미 등의 제품은 포름알데히드,감마 방사선,담배와 함께 분류되었다.

붉은 고기는 또한 암을 유발하는 특성을 가진”아마도”것으로 표시되었습니다.

가공육 50 그램(하루에 베이컨 2 개)만 먹으면 대장암 위험이 18%증가한다고 전문가들은 결론 지었다.

그러나 이것은 상당한 상승처럼 들리지만,영국의 100 명당 약 6 명이 장암에 걸릴 것이라는 기본 수준에서 과학자들이 경고 한 장암 위험의 18%상승은 각 사람마다 총계가 아닙니다.

따라서 그 상승은 평생 베이컨을 먹는 100 명 모두에서 장암의 한 가지 추가 사례로 해석 될 것입니다.

보 건국은 말한다:”더 구체적으로,붉은 고기,특히 가공 육류의 높은 섭취 특정 암,특히 장 암과 연결 되었습니다.”

과학자들은 최근 붉은 고기가 심장 질환에 연결되어 있음을 발견했다. 연구는 미국에서 러너 연구소는 카르니틴,음식에서 발견되는 영양소,심장 질환의 발전에 기여 장내 미생물 반응의 세트를 보여 주었다.

“이것은 붉은 고기,카르니틴 섭취와 심장 질환 개발 사이의 연결을 강화하는 데이터의 성장 몸에 추가,”리드 저자 스탠리 하젠,메릴랜드,박사,러너 연구소 및 예방 심장 재활 섹션 머리 번역 연구 부의장은 말했다&클리블랜드 건강 클리닉의 보고서에 따르면.