夏の暑さの中でレタスを育てる
By Katie Jackson
これは、現在家庭菜園や農産物スタンドから入手可能な多くの夏の果物や野菜でクールで爽やかなサラダを作るのにとても素晴らしい時期ですが、私たちのプレートにも鮮明な自家製サラダグリーンを加えることができることを忘れないでください。
レタスなどのサラダグリーンは冷涼な季節の作物と考えられていますが、暑さを乗り切るための適切な栽培条件を提供すれば、夏には多くの耐熱性 さらに、秋のサラダシーズンの準備をし、一年中新鮮なサラダグリーンを提供する成長システムを確立するのは時期尚早ではありません。
“サラダグリーン”という用語には、いくつかの異なる葉の緑が含まれており、そのほとんどは三つの主要な植物科に由来しています。 レタスは、アスターまたはヒマワリの家族（キク科）に属しています; ケール、ルッコラ、マスタードグリーンはキャベツ（アブラナ科）の家族のメンバーであり、ほうれん草とチャードはビートとキノア（アマランサス科）の家族に親族である。 これらの緑のそれぞれは、甘くて繊細なものからスパイシーで繊維状のものまで、独自の独特の風味と質感を持っていますが、この時期に成長するのが最も簡単なのはレタスです。
レタスは、典型的には四つの主要なカテゴリに分類されます：クリスフェッド（氷山）、ルーズリーフ、ロメイン（cos）とバターヘッド（半見出し）。 Oakleafのレタスを含んでいる緩い葉の栽培品種は通常butterheadsに先行している最も熱耐久性があるである。 Crispheadとromaineレタスは、しばしば夏の暑さの中で成長するのが最も難しいですが、これらのレタスのカテゴリのすべてで耐熱品種の数が開発されているので、オ
レタスの種子は比較的安価で（涼しく乾燥した場所で）よく保存されるので、多くの異なる品種の種子を購入することを検討してください。 そうすれば、あなたは今いくつかを試してみて、秋に、年間を通して使用するための準備ができて他の人を持つことができます。 今年のこの時期はローカル養樹園の中心でprepackagedレタスの種を見つけることは困難かもしれないが、あなたの好みの種の製造者からのそれらを一年中発注
種子を手に入れたら、夏の終わりのレタス栽培を成功させるための最大の課題は土壌温度になる可能性があります。 レタスの種は80度より暖かい土か成長する媒体で発芽しない従って実生植物が現れたまで屋内でまたは涼しい、影で覆われた外区域で保つことが 彼らはその後、今年のこの時間は、朝の太陽と午後の日陰を取得する領域にする必要があります庭に移植することができます。
そのような場所がない場合、または特に外が暑い場合は、光の層のマルチまたは日陰の布で覆い、よく水を与えてください。
この時期（そしていつでも）に最適なもう一つの植え付けオプションは、キッチンのドアの外や家の中に暖かい（しかし直接太陽の下ではない）場所に保 そうすれば、空気と土壌の温度をよりよく制御することができ、夏の食事のためにいくつかを収穫する準備ができたら、レタスを手に入れることがで
また、レタスや他の葉の緑がきれいなので、年間を通してポットや花壇のための素敵な、食用の観賞植物を作ります。
いつもレタスを栽培したい場合は、連続植栽を試してみてください。 一つの作物が先細りするように、新鮮な緑の新しい作物が上に来ているので、ちょうど一年を通して二から三週間ごとに種子の新しいバッチを播種。
晩夏/初秋のレタスのオプションをすべて探索しているときは、ブッシュ豆、ビート、ニンジン、コール作物（ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツ、カリフラワー、ケール、コールラビ）、ニラ、マスタード、タマネギ、エンドウ豆、大根、ホウレンソウ、カブなどの他の秋の作物の種子の購入と開始を開始する時期でもあることを覚えておいてください。
いつ何を植えるべきかについてのガイダンスが必要な場合は、Alabama Cooperative Extension Systemの無料植栽ガイドFor Home Gardening in Alabama publicationをチェックしてください。www.aces.edu/pubs/docs/A/ANR-0063/ANR-0063…..pdfまたはお近くの拡張機能オフィスを介して。
Katie Jacksonはアラバマ州Opelikaに拠点を置くフリーランスのライターおよび編集者です。 で彼女に連絡[email protected]