CLIF Bar&米国カリフォルニア州に拠点を置く栄養価の高い有機食品メーカーである会社は、2015年にアイダホ州ツインフォールズに初の所有-運営
この新しい最先端のパン屋は、市場における現在および将来の需要に応えるために、Clif BarsおよびClif Kid ZBarsを含む同社の製品の二つを生産しています。 それは会社が低い環境の足跡と市場に革新的で新しい食糧を持って来ることを可能にする。
この工場は、大量の有機成分を必要とし、その一部は地元の穀物生産者によって供給される可能性があるため、地域経済を後押しするのに役立ちます。
パン屋の建設は2015年に始まり、施設は2016年8月に正式にオープンしました。 この施設は214人を雇用しています。
アイダホ州のクリフ-バーの新しいパン屋の場所
パン屋はツインフォールズのチョバニ-ギリシャ-ヨーグルト工場の南にあるジェイコ工業団地に建設された。 場所は、同社が設定した5つの価値、すなわち持続可能性、ブランド、人、コミュニティ、惑星に基づいて選択されました。
ツインフォールズにクリフバーベーキング工場を建設
クリフバーは当初、2013年に最先端のパン屋を建設する計画を発表しました。 ツインフォールズ都市再生機構（TFURA）とツインフォールズ市議会は、2013年に全会一致でプロジェクトの開発契約を承認しました。
パン屋は300,000ft2の施設で、Champlin RoadとEldridge Avenueの近くにある90エーカー(36.42ha)のエリアに建設されています。
本プロジェクトの建設工事は段階的に実施され、第一段階では推定90mドルの投資が必要であり、施設は将来の拡張に対応するように設計されており、設備投資の可能性は160mドルで、最大450人のフルタイムの雇用を提供する予定である。
市とTFURAは、プロジェクトを支援するために、この地域の上下水道、道路および交通システム、運河および公共事業システムを改善するために約25mを投
クリフバーベーカリーのデザインと特徴
最先端のベーカリーは、地域社会に触発された要素や風景を特徴としています。 それは最新式の処理および包装装置、会社の会合および祭典のための小さい円形劇場、屋外区域への直接アクセスが付いている従業員の壊れ目部屋、
工場全体に自然光を提供するために、エネルギー効率の高いシステムと天窓を備えています。
ツインフォールズの新しいパン屋での生産
新しいパン屋では、同社の人気製品の2つ、クリフバーとクリフキッドZBarsを生産しています。 建設の最初の段階では、2つのベーキングラインが設置されました。
市場の需要に応じて、工場の能力を増強したり、異なる製品を生産するために追加ラインを組み込む予定です。
Clif Barは、有機圧延オート麦と健康的な成分で作られたエネルギーバーで、持続的なエネルギーを必要とするアスリートや冒険家のために特別に設計されています。
Clif Kid ZBarは、エネルギーレベルを維持するのに役立つ炭水化物、タンパク質、脂肪、繊維の栄養価の高いブレンドを含む、子供のために特別に設計されたソフト
ベーキングプラント開発に関わる請負業者
プロジェクトの建設および設計契約は、州および地域の企業に授与されました。 ソルトレイクシティに拠点を置くバブコック-デザイン-グループは建物と敷地の建築設計を提供し、ストック-コンストラクション-マネジメント-サービスは建設サービスを提供している。
造園契約はランドグループに授与され、エンジニアリング設計はDCエンジニアリングによって提供されました。 ツインフォールズに拠点を置くEHMエンジニアは土木および構造工学を提供し、プロセス工学はOESによって提供されました。
持続可能性の特徴
このプロジェクトは、廃棄物の削減、節水、エネルギー効率の高いシステムの利用に焦点を当て、可能な限り最高のLEED認証を達成す
工場内に設置された加工-包装システムは、エネルギー効率が高く、単位エネルギー当たりの出力を最大化します。 プラントは、無駄になる熱を捕捉するための最新の技術を備えており、製品の製造にも同じことを使用しています。
スマート照明制御システムは、電灯の代わりに自然光の使用を最大化し、エネルギー消費を削減します。 涼しい屋根はエネルギー効率を改善し、汚染および温室効果ガスの放出を減らすために取付けられていた。
屋外スペースには、この地域の受粉を改善するために蝶や蜂の生息地がある美しいエリアが含まれています。 工場では、廃棄物や紙の使用量の削減や、従業員のフットプリントを最小限に抑えるためのインセンティブなど、環境に優しい作業を実施しています。